Оригинални френски еклери с ванилов крем

съставки за

  • 60 мл мляко
  • 60 мл вода
  • 1 щипка (и) сол
  • 25 г масло
  • 100 г брашно
  • 2 яйца
  • 250 мл мляко
  • 150 грама захар
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 жълтък
  • 1 супена лъжица ром
  • 1 пакетче ванилов пудинг на прах
  • 2 листа желатин
  • 250 г сметана
  • 150 г сметана
  • 200 г тъмен шоколад

Селин Праске

Кралица за печене

Селин е нашата кралица за печене. Мотото им е: Без шоколад - без мен! Любопитна е и към екзотичните кулинарни изкуства от цял ​​свят и когато не пише за списание Springlane, се върти около площадката със сина си.

крем

описание

Еклери - френското изкуство на съблазняването. Тайната на разхлабените ленти за сладкиши е божественият сладкарски сладкиш, който първо се разбърква на котлона и след това се впръсква върху тавата. Напълнена с ванилов крем, покрита с тъмен шоколад ... savoir-vivre, за да коленичи!