Опитайте веган

Ръководство за веганско хранене с голяма практическа част компетентно, надеждно, устойчиво
Илюстрация: Schneevoigt, Margret

Начинаещите във веганската кухня искат да направят нещо за животните, околната среда и собственото си здраве. Искате да консумирате съзнателно, искате да се отделите, да промените живота си, може да отслабнете или просто да опитате нещо ново. Всички те имат еднакви, много практични въпроси: Какво да купя? Как да избегна животинските съставки? Как се правят пици без сирене, сосове без сметана и торти без яйца? Първоначално има несигурност в много кухненски въпроси. Изисква се и компетентна информация за веганското хранене: На кои хранителни вещества трябва да обърна специално внимание? …Повече ▼