Опасности в кухнята

Повече инциденти се случват в домакинството, отколкото в пътния трафик. Отново и отново пожарната команда се извиква на кухненски пожари или те биват предупреждавани, защото остатъците горят в тенджерата. Експертите по безопасност на пожарната команда знаят как да избегнат това.

Първото основно правило тук е да използвате печката с включен котлон при готвене никога не остава без надзор позволявам. Това е така, защото мазнините или олиото за готвене, които се използват за пържене или пържене, могат да се самозапалят при високи температури в горещ тиган или фритюрник. В такъв случай е много важно никога да не се гаси с вода. Тъй като изгарящата мазнина се изхвърля от контейнера чрез образуването на пара от водата и при определени обстоятелства не само запалва кухнята, но и причинява болезнени изгаряния на готвача, които трябва да бъдат лекувани от лекар. Правилната мярка срещу огън от масло или мазнина е да затворите тигана или фритюрника със съответния капак. Това създава липса на кислород, което задушава пламъка, така че горещият съд може да бъде свален от печката. Горещата печка трябва да се изключи незабавно. Дори и с уютно фондю съществува риск горещата мазнина да се запали. Затова винаги имайте правилния капак.

Готварските пари и мазнина насищат с времето филтрите, вградени в аспиратора. Те никога не трябва да се измиват със запалими течности. Последицата от това би бил пожар в аспиратора с възможен последващ кухненски пожар. Металните филтри могат да се почистват с подходящи обезмаслители, други филтърни постелки трябва да се сменят своевременно. И още един съвет от пожарната: „Никога не фламбирайте под аспиратора“.

По-долу е най-важната информация:

Не забравяйте да изключите печката и фурната веднага след употреба.
Никога не поставяйте запалими предмети (кърпи, държачи за тенджери, храна) върху котлони, обърнете внимание на остатъчната топлина!
Мазнините и водата не вървят добре! Храната, която трябва да се изпече и пържи, поставяйте в горещата мазнина само когато тя е внимателно изсушена.
Старите мазнини изгарят бързо. Затова трябва редовно да почиствате фритюрници. Сменяйте мазнините и маслата на по-кратки интервали.
Абсорбаторите често са наситени със запалима грес. Затова никога не фламбирайте под капака. Сменяйте редовно филтъра!
Никога не гасете изгарящите мазнини с вода! Вместо това незабавно изключете котлона и задушете огъня с подходящ капак или топлоустойчиво одеяло.

Следното се отнася и за двете: пуснете го - но само под ваш надзор! Защото ако маркучът се спука тук, яката ви не би трябвало да стои по различен начин.

Безопасност в мига: следователно трябва да изключите водоснабдяването веднага след приключване на програмата.
Редовно проверявайте маркучите и винтовите връзки за течове. Обърнете внимание на защитата от скъсване на маркуча при покупка!
Оборудвайте вашата пералня и съдомиялна машина с Aqua-Stop, който незабавно прекъсва потока вода в случай на спукване на маркуча.

Независимо дали жаждата, гладът или любопитството привличат - за децата кухнята е една от най-популярните приключенски площадки в цялата къща.
Ако видите този свят през очите на децата си, ще можете да откриете и елиминирате източниците на опасност достатъчно скоро. В противен случай децата ще го направят по свой собствен начин - с често трагични последици!

Пазете почистващите агенти и разтворители на място, недостъпно за деца, обърнете внимание на защитените от деца ключалки!
Не оставяйте децата сами в кухнята. Винаги използвайте задни котлони първо, когато готвите.
В случай на изгаряния, отравяния и наранявания на деца и възрастни: Винаги имайте под ръка аптечка, знайте и можете да осигурите мерки за първа помощ!