Охлаждане на храната срещу топлината

В горещите дни фенът е най-добрият ни приятел в офиса или у дома. Ако мислите за охлаждане, вероятно мечтаете да се отпуснете на сенчесто място в ефирни дрехи. Знаете ли, че храните, които консумирате редовно, също осигуряват повече свежест в ежедневието?

Храни, които правят повече от това да ви заситят

В традиционната китайска медицина (TCM) и Аюрведа лечебните свойства на храната играят важна роля. Но дори и да не сте обърнали внимание на алтернативната медицина, интуитивно ще посегнете към охлаждащи съдове през лятото и затоплящи ястия през зимата.

Помислете кога сте по-настроени за салата от краставици и кога бихте предпочели супа от гулаш!

Разбира се, това, което се предлага в супермаркета, ресторанта и на работното място също влияе върху избора ви. Сезонните и регионални плодове и зеленчуци например помагат да се оформи предложението. Ако застанете пред хрупкави краставици от региона през лятото, сигурно ще се почувствате като салата.

За повече свежест през лятото

Летни супи са особено добри за охлаждане при високи температури. Супите не винаги трябва да са студени. В допълнение към супа от краставици или класически гаспачо, можете да ядете и топли супи, стига да не са твърде обилни. Какво ще кажете за бистра зеленчукова супа и кнедли от грис с нея? Или италианска минестроне, която също осигурява малко южен усет?

За да останете във форма дори след обедната почивка Салати добър избор. Картофена салата, салата от моркови, моцарела с домати или салата от краставици със сметанов дресинг? Освен че звучи добре, той е идеален и за избягване на изпотяване. Като закуска между храненията е подходяща прясна Плодова салата с босилек и джинджифил или кисело мляко с плодове.

Говорейки за джинджифил: Люти подправки имат и охлаждащ ефект. Нищо чудно, че хората в южните страни обичат да ядат пикантно. Някои не получават добре топлината. И тогава може да се случи да стане още по-горещо. Ако сте склонни да се потите бързо, придържайте се към пресни средиземноморски билки.

Особено през лятото трябва да опитате, по-малко месо да ям. Тъй като тялото ви се нуждае от повече енергия за месо и следователно то генерира повече топлина. Затова отидете на повече вегетариански ястия през лятото! Голям избор от вкусни зеленчуци като патладжани, тиквички, чушки и репички ще ви улесни при превключването. Рибите и тестените изделия също се съчетават добре с лятото.

Важно е не само какво ядете, но колко често и колко ядете. Твърде много храна ви уморява. Затова препоръчваме да ядете редовно по-малки порции. Не бързайте и се наслаждавайте съзнателно. Хрупкава ябълка или нектарин е добър начин за повишаване на енергията и свежестта за следобедната почивка.

Точната температура за вашата напитка

Особено когато границата от 30 градуса е надвишена, това означава: пий, пий, пий. Дори 10 процента загуба на вода в тялото влияе на нашето благосъстояние и концентрация. Най-добре е да пиете неподсладени напитки като чешмяна вода, минерална вода и чай.

Чай през лятото? Да. Топло Чай от маточина или мента гарантирано няма да ви загрява. Ако оставите чая да се охлади и добавите кубчета лед, имате домашен студен чай пред себе си!

Опасност! Ледените студени напитки нямат смисъл. По-скоро пийте хладни и хладни напитки. Ако чашата ви се състои почти изцяло от кубчета лед, тялото ви ще компенсира студа и отново ще ви стане горещо.

Знаете ли, че в страни като Египет хората пият по няколко малки чаши черен чай с листа от мента всеки ден? Хората там се въздържат напълно от много студени напитки.

Надяваме се, че нашите съвети ще ви охладят и ще ви пожелаят освежаващи моменти!