Палачинки от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати

15 март 2020 г. от Стаупитопия

По този начин се правят вкусни палачинки с тиквички с ниско съдържание на въглехидрати без брашно

Тези палачинки с тиквички с ниско съдържание на въглехидрати са не само особено вкусни, но и бърза и лесна вечеря с ниско съдържание на въглехидрати с малко съставки, малко калории и малко въглехидрати. Използвайки друг зеленчук по ваш избор вместо тиквички, можете да променяте буферите за тиквички с ниско съдържание на въглехидрати и по този начин винаги да правите нови, обилни "бисквитки" с ниско съдържание на въглехидрати, които вероятно изчезват по-бързо, отколкото бихте искали.

Съставките за палачинки от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати и възможни алтернативи

По принцип са ви необходими само четири съставки, за да приготвите буферите за тиквички: тиквички, яйца, картофени влакна * и прах от люспи на псилиум *. За подправка обичам да добавям малко сол и черен пипер към тестото - но това, разбира се, не е задължително.

Тиквичките винаги могат да бъдат заменени много добре с други зеленчуци като моркови или тиква. Така че, ако искате да подготвите рецептата по различен начин, тогава можете да я изпробвате тук и да я замените една с друга. Комбинации за буфери за тиквички и моркови с ниско съдържание на въглехидрати или буфери за тиква и тиквички, например, също могат да бъдат внедрени без проблеми.

В допълнение към яйцата и праха от люспи от псилиум, които са важни за свързването на тестото, обичам да използвам картофени влакна * за моите палачинки с тиквички с ниско съдържание на въглехидрати. Картофените влакна имат много вкусен, сърдечен вкус и затова са много подходящи за рецепти като тази.

Като алтернатива можете също да замените картофените влакна с обезмаслено бадемово брашно *. Тъй като обаче картофените влакна свързват малко повече течност от бадемовото брашно, трябва да използвате 40 грама обезмаслено бадемово брашно вместо 30 грама картофени влакна в рецептата.

Прахът от люспи на псилиум прави палачинките с тиквички с ниско съдържание на въглехидрати хубави и разхлабени. Тъй като те имат по-висока способност за набъбване, не трябва да ги замествате с чиста, смляна люспи от псилиум.

Съвет: Искате ли да научите повече за използването на картофени влакна? Разгледайте тази публикация.