Нискокалоричен грил: лесни рецепти за лятото

Лятото идва и това означава: сезонът на барбекюто започна!

Нискокалоричен грил: леко удоволствие

Кренвиршите, пържолите, както и салатата от картофи и тестени изделия са сред класическите грил, но те са и много богати и натоварват сметката на калориите. Тези, които предпочитат да пекат скара с ниско съдържание на калории, ще намерят съвети и вкусни, леки рецепти за следващото парти за барбекю.

С високо съдържание на протеини и светлина: зеленчуци, сирене и тофу

Не винаги трябва да е месо, зеленчуци, сирене и тофу също са чудесни за готвене на скара. Най-доброто: спестявате много калории! По-специално зеленчуците са невероятно разнообразни и могат да бъдат мариновани и приготвени по различни начини. Чушките, царевицата в кочана и тиквичките вече са класика на скара, но доматите, патладжаните или по-необичайните зеленчуци като аспержи или авокадо също са чудесни за скара. Опитайте например нашата рецепта за мини пак чой на скара: нежните азиатски зеленчуци са мариновани със сусамово масло, саке и кориандър и имат страхотен вкус с пуешки гърди или сирене на скара.

Бакшиш: Тъй като зеленчуците са по-чувствителни от месото, те трябва да се пекат на скара в алуминиеви съдове или предвидени за целта кошници на скара.

Сиренето също е добра алтернатива, когато става въпрос за нискокалоричен грил. Фета или класическо сирене халуми от скарата могат да се мариноват много лесно с малко зехтин и пресни билки, чудесно се съчетават със зеленчуци и осигуряват допълнителна порция протеин. Например, открийте нашите рецепти за халуми.

Ако търсите веган нискокалоричен вариант при печене на скара, най-добре е да използвате тофу. Твърдият кварк, получен от соя, често се използва като заместител на нискомаслено месо и може да се приготви по различни начини. Като филийка с форма на резен или на шиш, панирана, маринована, в цветни пакетчета или като пълнеж - тофу винаги реже фина фигура.

Бакшиш: Открийте още нискокалорични рецепти, нашите вкусни грилчета за контакт и вкусни рецепти за скара.