„Ниско съдържание на въглехидрати“ определено не е чудо диета

Нисковъглехидратната диета очарова много хора, които искат да отслабнат. Счита се за добре поносим и ефективен. Сега, голямо проучване сравнява формулата с диета с ниско съдържание на мазнини за повече от година.

чудо

Професор доктор. мед. А. Вирт Бад Ротенфелде, Германско общество за затлъстяване

_ За едногодишно проучване в Калифорния 609 здрави жени и мъже с ИТМ между 28 и 40 kg/m 2 са рандомизирани, за да получат една от двете диети. Една група трябва да яде по-малко въглехидрати чрез намаляване на зърнени култури, ориз, зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати и бобови растения, а именно само 20 g/d. На другата група беше препоръчано да ограничи консумацията на мазнини до 20 g/d и да избягва масла, мазни меса, мазни млечни продукти и ядки.

В края на срока теглото беше намалено чрез намаляване на въглехидратите средно с 5,99 кг и чрез намаляване на консумацията на мазнини с 5,29 кг. Разликата не беше значителна. Телесните мазнини, обиколката на талията, серумния инсулин, кръвното налягане и енергийните разходи в покой също не се различават в двете групи. В групата с ниско съдържание на въглехидрати нивата на LDL холестерол са с 5% по-високи от тези в групата с ниско съдържание на мазнини.

КОМЕНТАР

Тъй като първото голямо проучване показа ясно превъзходство на нисковъглехидратната диета с ниско съдържание на мазнини в рамките на шест месеца [Samaha FF et al. N Engl J Med.2003; 348: 2074–81], проведени са много изследвания, при които съотношението на макронутриентите въглехидрати, мазнини и протеини е варирало. Почти винаги е било показано, че нисковъглехидратната диета не е по-добра и че v. а. енергийният дефицит е от решаващо значение за отслабването.

съдържание

Намаляването на въглехидратите е популярно.

Новото проучване показва, че няма разлика между двата режима по отношение на телесните мазнини, секрецията на инсулин и енергийните разходи в покой. Вече са на разположение проучвания и мета-анализи за смъртността от диета с ниско съдържание на въглехидрати. Кохортното проучване ARIC с наблюдение над 25 години показва, че съществува U-образна връзка между консумацията на въглехидрати и смъртността: Отрицателен ефект е, ако сте> 70% или

литература

Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC et al. Ефект от нискомаслено срещу диета с ниско съдържание на въглехидрати при 12-месечна загуба на тегло при възрастни с наднормено тегло и връзката с генотипния модел или секрецията на инсулин. ДЖАМА. 2018; 319: 667-79