Кашкавалени палачинки

Вкусни и достатъчни с тези съставки за основно хранене, тези сиреневи картофени палачинки. Те винаги са били огромен успех за нас четиримата момчета по времето на баба! Можете също така да сервирате потапяне с кисело мляко с него.

Състав за 6 човека:
1 кг картофи 1,20 евро
2 яйца 40 ст
100 мл мляко 10 цента
150 г брашно 15 ст
150 г настъргано сирене чедър 1,50 евро
200 мл царевично масло 25 цента
1 чаена лъжичка сол 2 стотинки
малко пипер

Подготовка:

Обелете картофите и настържете на ситно с ренде. В голяма купа смесете настърганите картофи с яйцата и млякото.
С помощта на вилица разбъркайте брашното, настъргания чедър, бакпулвера, солта и черния пипер в картофената смес.
Загрейте царевичното масло в голям тиган на умерен огън.
Прибл. Поставете 4 супени лъжици картофена смес в тиган на буфер. Пържете картофените палачинки до златисто кафяво, около 4 минути от всяка страна.
Отцедете върху кухненска хартия и дръжте на топло във фурната на 120 °, докато всички картофени палачинки са готови.

0,60 евро
Хранителни стойности на човек: 409 kcal
14,3 g яйчен белтък/протеин
17 г мазнини
47 g използваеми въглехидрати