Естественият подсладител от Скандинавия завладява Европа

Засегнатите могат да отпразнуват Световния ден за борба с диабета на 14 ноември тази година с кафе и сладкиш: Сукрин е сладко удоволствие без съжаление.

Имст, Тирол. Сладко за закуска или бар на мюсли следобед - захарта е постоянно изкушение. Един европеец консумира около 38 килограма бяла захар годишно. Това е повече от двойно повече от препоръчаното от диетолозите количество.

„Досега не е имало наистина добра алтернатива“, обяснява Сюзън Ерхарт, експерт по здравословно хранене. „Изкуствените подсладители като аспартам многократно се подозират, че са вредни за здравето.“ Има и недостатъци при естествените подсладители: Стевията има леко горчив вкус, трудно се дозира и според различни изследвания не се използва като храна в ЕС упълномощен. Сорбитол или напр. Ксилитолът, който подобно на Sukrin е захарен алкохол, може да причини газове и диария.

Sukrin, от друга страна, предлага много предимства: Получава се от захар чрез естествен процес на ферментация, подобно на узряването на плодовете. Прилича и има вкус на захар, но не се превръща в енергия в тялото. Така че не е нужно да го вземате предвид, когато броите единици хляб, калории или въглехидрати. „Заменяйки захарта със Sukrin, нашите диабетици и здравно осъзнатите пациенти стават много по-лесни за поддържане на теглото си, защото вече не трябва да минават без сладкиши“, казва д-р Роланд Фушелбергер, интернист и известен специалист по интердисциплинарна превантивна медицина.

Sukrin се абсорбира почти напълно в тънките черва и се екскретира непроменен. Поради това се понася изключително добре и често се препоръчва при диабет, кандидоза, цьолиакия и непоносимост към лактоза и фруктоза.

Sukrin е одобрен в ЕС от много години. Също така е идеален за готвене и печене: има обема на захар и не е прекалено сладък. Манфред Хорман, главен готвач в известния тиролски здравен хотел Lanserhof, също използва това: „В нашата енергийна кухня ние съчетаваме удоволствието и здравословното хранене. Откакто използваме Sukrin, можем да поглезим нашите гости със сладки деликатеси. "

В Скандинавия повече от десет процента от всички домакинства редовно заменят захарта със Sukrin. Според elito Health Science GmbH стартирането на пазара в Германия и Австрия надмина всички очаквания. Sukrin вече разполага с над 1000 магазина за здравословни храни и търговци на дребно на биологични продукти и вече може да бъде поръчан във всяка аптека.