нашите специалитети

Уважаеми гости, ако сте засегнати от алергии, моля свържете се с нас. Нашето отделно меню за алергии ще се радваме да ви предоставим информация за алергенните съставки, съдържащи се в ястията.

Баварска закуска (A1) (J) 9,90 евро с бял колбас, сладка горчица, геврек и оригинал Hofbräu (0,5 л)

КАРТОФЕНА СУПА (G) (I) 5,50 € рафинирана със сметана, магданоз и бекон на кубчета

БАВАРСКА ЧЕРНА ЧЕРНА КУПЕНА СУПА (A) (J) 5,50 € с коренови гмии и лук

Сервираме селскостопански хляб и масло с всички супи. (А)

МАЛКА СМЕСЕНА САЛАТА * 4,90 €

ЛУКА ТОПЛА КАРТОФОВА САЛАТА 3,60 €

САЛАТА БАВАРСКИ БЕКОН 3.80 €

САЛАТА ОТ КРАСТВА (G) 3,20 € с дресинг от копър и заквасена сметана

ГОЛЯМА САЛАТНА ПЛИТКА (G) 9,50 евро от различни сурови зеленчуци и листни салати, с дресинг по ваш избор

ГОЛЯМА САЛАТНА ПЛИТКА С ПИЛЕН ГРЪД НА СКАР (G) 12,50 € от различни сурови зеленчукови и листни салати, с дресинг по ваш избор *

ГОЛЯМА САЛАТНА ПЛИТКА С ЛЕНТИ ПЕЧЕНО ГОЛЯДО (СРЕДНА) (G) 14,50 евро от различни сурови зеленчукови и листни салати, с дресинг по ваш избор *

Сервираме хляб и масло в фермата с всички салати. (А)

* Заквасена сметана (G), горчица (J), кисело мляко (G) или дресинг от горски плодове (G) (J)

БЯЛА КЛУБАВА (1 ДВОЙКА) 7,60 € със сладка горчица и геврек

СВИНСКА КЛУБАВА (5 БРОЯ) 7.80 € върху кисело зеле, с горчица и хляб

СВИНСКА КЛУБАВА (3 БРОЯ) 5,90 € върху кисело зеле, с горчица и хляб

OBATZDA € 6,80 Баварско бирено сирене с лучени пръстени и геврек

ДЪСКА ЗА СИРЕНЕ 8,90 € с Obatzda, планинско сирене и Bavaria blu

2 ХРУПАВИ REIBERDATSCHI (A1) (J) 9,50 евро със заквасена сметана, шунка от шварцвалд и странична салата

ФИНА САЛАТА ЗА НАДЕНИЦИ (J) 6,80 € с лук и кисели краставички

МАСЛЕН ХЛЯБ (A1) 4,20 €

СВЕЖ БРЕЗ С МАСЛО (A1) 2,50 €

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (A1) 11,50 € с различни разфасовки, планинско сирене, obatzda, репички, маринована краставица, нарязано радио

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (ЗА 2 ЧОВЕКА) (A1) 19,50 евро с различни нарезки, планинско сирене, obatzda, репички, маринована краставица, нарязано радио

BRAUMEISTERPLATER (J) 9.60 € Печена кора (нарязана на студено), задушен колбас и месни банички, с кисели краставички, лукови пръстени и хрян

Сервираме кошница за хляб и масло с всяка закуска.

ПЕЧЕНЕ НА БАВАРСКА КОРА 14,50 евро в сос от тъмна бира, поднесено с кнедли от хляб и зелева салата

BAVARIAN KRUST ROAST (малка порция) 12,50 € в сос от тъмна бира, сервиран с кнедли от хляб и зелева салата

ПОЛОВИНА СВИНСКА ПОЛОВИНА 12.90 € Печена свински джолан с картофени кнедли и баварско зеле

ЦЯЛ СВИНСКИ ХИЛ 16,90 € Печена свински джолан с картофени кнедли и баварско зеле

ПЕЧЕНЕ ЛУК (A1) 22.50 € Пържола, 200 г, печено розово, с печен лук, сос, билково масло, бекон и пържени картофи

HOFBRÄU ГЕЛЕВО БИРА GULASCH € 15,50 с домашно приготвено спацце и салата от краставици

BRAUHAUSTELLER € 14,50 Месо в сос от тъмна бира с червено зеле и пържени картофи

WIENER SCHNITZEL ОТ ТЕЛЕШКАТА ГОРА (A1) 17,50 € с червени боровинки и пържени картофи

LEBERKÄS 10.70 € Самопечени Leberkäs с пържени картофи и пържено яйце, с горчица

РАСТЕНИЕ ЗА МЕСО (A1) (G) (J) 11,50 € със сметанов сос и пържени картофи, с малка смесена салата

WIRTSHAUSPFANNE (G) 16.80 € 3 деликатно пържени свински медальони с гъбен сос, бекон и пържени картофи

ФИЛЕ НА ЗЕНДЕР (A1) (G) 18,90 € с лимоново масло, пюре от целина и картофи от розмарин

ФИЛЕ НА ХАКЕ (A1) (G) 13,80 евро с картофена салата и сос тартар

ВАРИАЦИЯ НА РИБНО ФИЛЕ (A1) (G) 19.80 € с билков сметанов сос, корен gmias и картофи розмарин

MULTASCHEN (A1) (G) 9,50 евро с гъби, лук и заквасена сметана

KÄSESPÄTZLE (A1) 10,80 € с разтопено планинско сирене, пържен лук и малка салата

КНОПКИ С СОС (2 БРОЯ) 3,00 €

ПАНЦЕЛ СЪС СОС ИЛИ СИРЕН (A1) (C) 3,50 €

ХРИСТА ХЕНДЛ С ФРЕНЧУЦИ (A1) 4.80 € Филе от пилешки гърди, увито в хрупкава козина

Ябълков щрудел (A1) (C) 6,50 евро с ванилов сладолед и бита сметана

Шоколадово суфле (C) 7,20 € с бяла течна сърцевина и ванилов сладолед

Домашен Kaiserschmarrn (A1) € 7,50 Карамелизиран с канела пудра захар, поднесен с ябълков сос

SAUERKRAUT, ПОРЦИОН € 3,00

СИНА БИЛКА, ПОРЦИОН € 3,00

ПЪРЕНИ КАРТОФИ, ПОРЦИОН € 3,00

ФРЕНСКИ ФРИЙС, ПОРЦИОН € 3,00

ПРОМЯНА НА ВЪВЕЖДАНЕ НА ВСТАВКА € 0.50

Hofbräu Original 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l

Hofbräu тъмно 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Hofbräu Münchner Weisse 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Radler 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Сажди 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Hofbräu Weisse без алкохол 4,20 € 0,5 л

Hofbräu без алкохол 4,20 € 0,5 л

Hofbräu Kristall Weisse 4,20 € 0,5 л

Hofbräu Schwarze Weisse 4,20 € 0,5 л

CAROLINEN WASSER GOURMET 2,50 € 0,25 l 5,50 € 0,75 l

CAROLINEN WASSER NATURELLE 2,20 € 0,25 l 5,50 € 0,75 l

SPRITE 2,70 € 0,2 л 4,90 € 0,5 л

FANTA € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

SPECI € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

COCA COLA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

COCA COLA LIGHT € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

COCA COLA ZERO 2,70 € 0,2 л

АЛМДУДЛЕР БИЛКА-ЛИМОНАДА 3,50 € 0,35 л

ЯБЪЛКОВ СОК ЕСТЕСТВЕНО облачно 2,70 € 0,2 л 4,90 € 0,5 л

ПОМОРАЛОВ СОК 2,70 € 0,2 л € 4,90 0,5 л

ГРОЗДЕН СОК 2,70 € 0,2 л € 4,90 0,5 л

КОСМИЧЕН СОК 2,70 € 0,2 л € 4,90 0,5 л

РЕБАРЕН СОК 2,70 € 0,2 л € 4,90 0,5 л

ВСИЧКИ СОКОВЕ КАТО ШОЛ 2,70 € 0,2 л 4,40 € 0,5 л

APEROL SPRITZ 5,50 € 0,2 л

SCAVI & RAY HUGO 5,50 € 0,2 л

КАМПАРИ ОРАНЖЕВ 5,50 € 0,2 л

OPPMÄNNCHEN пенливо вино 5,50 € 0,2 л

CASA BIANCO (L) 3,90 € 0,15 l 11,50 € 0,5 l

РИЗЛИНГ (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

ПИНОТ GRIGIO (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

CASA ROSSO (L) 3,90 € 0,15 l 11,50 € 0,5 l

BLAUER ZWEIGELT (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

PRIMITIVO (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

КРЕМА ЗА КАФЕ 2,80 €

LATTE MACCHIATO 3,50 €

ESPRESSO MACCHIATO 2,80 €

ESPRESSO DOPPIO € 3,50

ГОРЕЩ ШОКОЛАД С КРЕМ € 3.50

ЧАЙ RONNEFELDT 2,80 € Стъкло (0,3 л) 4,50 кана

OBSTLER (38% Vol.) 2,50 € 2 cl 4,20 € 4 cl

BLOODWURZ (обем 50%) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

GENTIAN (38% Vol.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

WILLIAMS PEAR BRANDY (40% Vol.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

МАРКА MIRABELLES (40% Vol.) € 3,00 2 cl 4,80 € 4 cl

ЛЕШНИК (38% об.) 4,00 € 2 cl

GRAPPA NONINO 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

MALTESE AQUAVIT 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

ГОДИШЕН АКВАВИТ € 3,00 2 cl 4,80 € 4 cl

RAMAZZOTTI € 3,00 2 cl 4,80 € 4 cl

JÄGERMEISTER € 3,00 2 cl 4,80 € 4 cl

VODKA 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

AVERNA 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

Добавки:

(1) С багрило
(2) Съдържа хинин
(3) восъчен
(4) с втвърдяваща нитрид сол
(5) със стабилизатори
(6) с консерванти
(7) с подсладители
(8) с антиоксиданти
(9) с подобрители на вкуса
(10) сярна
(11) почерня
(12) с фосфат

Алергени:

(А) Глутен
- (А1) пшеница
- (А2) ръж
- (A3) ечемик
- (A4) овес
- (A5) Правопис
- (A6) Камут
- (A7) хмел
(Б) ракообразни
(C) яйца
(D) риба
(E) фъстъци
(F) соя
(Ж) мляко/млечна захар
(З) ядки
- (Н1) Бадеми
- (Н2) лешник
- (Н3) орех
- (H4) Ядка от кашу
- (H5) орехче от орехче
- (H6) Бразилски орех
- (H7) шам фъстък
- (H8) Ядка от макадамия или куинсланд
(I) целина
(J) горчица
(К) сусам
(L) сулфити/серен диоксид
(М) лупина
(N) мекотели