Нашият зехтин

Маслиновите масла са като добро вино: със своя аромат и съставки те винаги олицетворяват региона, от който идват. Почва, климат и опитна грижа за дърветата произвеждат ароматно, автентично зехтин с много ценни съставки. Особено забележителен е безпогрешният характер, за който различни фактори са решаващи.

1. Климатът

Мекият климат в Гърция, развален с много слънчеви часове, е мечтата на маслиновите дървета. Ето защо тук се отглеждат много различни видове маслини и се получават много висококачествени масла, които превръщат маслината в основен икономически фактор в страната. Повече за климата в Гърция

2. Регионът

Месейниен е най-западната част на юг на Пелопонес и е един от най-плодородните региони в Гърция. Пейзажът се характеризира с маслинови горички, насаждения от портокали и лимони. "Ню Йорк Таймс" избра "Voidokilia" като един от тях. Повече за региона Месиния

3. Маслината Коронейки

Маслината Коронейки е древен сорт маслини - произходът й е в Месения в село Корони - където се отглежда основно. Счита се за най-добрия зехтин, особено сред гръцките масла. Повече за маслините Koroneiki

4. Гръцката култура

Маслиновото дърво принадлежи на Гърция като Олимпия и Софокъл. Още в древността хората са знаели за ценното му масло. И до днес селските дървета характеризират широки участъци от земята - а техните плодове - гръцката кухня. Повече за гръцката култура

5. Вкусът

Маслиновите масла от един сорт получават вкуса си от характера на маслината, от която са пресовани. Маслината Koroneiki обещава чист аромат с всяка капка зехтин - и изпълнява това обещание по деликатен начин. Повече за вкуса на зехтина

Климат и почва

Защо всъщност има защитени наименования за произход? Съвсем просто: Тъй като почвата и климатът имат елементарно влияние върху качеството и вкуса на маслините, а оттам и върху аромата на фините маслинови масла. Повече за климата и почвата

Климат Месиния

Месения, със своя средиземноморски климат, предлага на маслиновите дървета всичко необходимо, за да процъфтяват: много слънце, достатъчно дъжд и топлина. Микроклиматът на всеки Haines е черешката на тортата. Повече за климата в Месиния

Пейзаж и скала

Както при недвижимите имоти, това, което се брои при маслините, е: местоположение, местоположение, местоположение. И това означава, от една страна пейзажът с равнини и планини, от друга страна подпочвата с различните си скали. Те оказват значително влияние върху характера и качеството на зехтина. Повече за пейзажа и скалата

Район за отглеждане на маслини

Регионът Месиния е един от най-известните райони за отглеждане на маслини в Гърция и произвежда отлични маслинови масла всяка година. Многобройни, предимно частна собственост, маслинови горички характеризират хълмистия пейзаж около Месенския залив. Повече за маслиновите горички

За Корони

Koroni е разположен в красив залив на източния бряг на региона Месиния в южната част на гръцкия полуостров. Мястото е на около 50 км от Каламата на нос. Когато се гледа от птичи поглед, формата напомня конструкцията на. Повече за Корони

история

Основаването на античния град вероятно е станало около 369 г. пр. Н. Е. Вместо. По това време обаче градът не беше там, където е днес, а на няколко километра в близост до. Повече за историята на Корони

природни забележителности

Най-впечатляващата гледка на Корони е живописният замъчен комплекс. Някога е бил построен за военни цели и сега служи като мирно отстъпление за монахините, които живеят там. Византийската кръстокуполна църква на Агия София. Повече за забележителностите в Корони

Средиземноморска диета

Спокойното рибарско селище в Месиния е посланик на здравословното хранене. ЮНЕСКО даде на тази здравословна диета признание и обяви Корони за нематериално културно наследство. Корони и средиземноморската диета са сред тях. Повече за средиземноморската диета

Снимка: снимка на корицата Вкус на Корони/Марта Торент