Направи си сам: здравословни пуканки - направете го сами бързо и лесно

Пуканки като класическа филмова закуска не трябва да липсват в уютна филмова вечер или в киното. Някои го харесват сладко, други солено. Но внимавай! Купените сортове могат бързо да се превърнат в малки калорични грехове. Ето защо сме ви записали рецепти и идеи за това как да приготвите здравословни пуканки, от които можете да изядете шепа повече. Отворени ли сте и за нови вкусове? Защото сладкото или соленото е твърде скучно за нас. Бъдете любопитни за нашите вкусови комбинации.

Пуканки: какво е това?

Пуканки означава преведени пуканки. Това име обяснява доста добре какво всъщност представляват пуканките. Ако царевичните зърна се нагряват, водата и някои масла като съставки в тях променят физическото си състояние от течно в газообразно. Тъй като водните пари изискват повече пространство, отколкото в течно състояние, зърното се разширява. Ако температурата се повиши над 180 ° C, черупката на царевичното ядро се разкъсва и водните пари могат да излязат - малка експлозия. Нишестето от царевично зърно набъбва навън и веднага се охлажда. Това създава класическата форма на пуканки.

Не можете да използвате всеки вид царевица, така че зърната наистина да изскачат. Подходящи са само специални пуканки, но можете да ги получите във всеки супермаркет.

Царевицата официално принадлежи към зърнените видове. Поради здравословните си хранителни стойности, обозначаването като зеленчук също би било законно. Много Фибри превърнете закуската в малко, засищащо ястие и подпомагате храносмилането. В допълнение, това е възможно благодарение на малки количества В1, В2 и желязо подсилен. Включените Антиоксиданти защита на телесните клетки.

Предимства да направите сами пуканки

Купените в магазина пуканки се приготвят в много олио или масло. В случая на сладката версия в нея попадат тонове захар. Следователно си струва да оставите зърната да се "взривят" сами. Така че можете сами да регулирате количеството масло/масло. Ако имате микровълнова печка или дори машина за пуканки, няма нужда изобщо да добавяте масло. В този нискомаслено Подготовка, спестявате много калории. Така че шепа има само един 30 калории. Поради тази причина бухналата царевица е подходяща и като фитнес закуска.

Основна рецепта: здравословни пуканки

съставки

подготовка

Поставете маслото и царевицата в тенджера. Добавете толкова царевица, за да покриете дъното.
Поставете капака и загрейте тенджерата много силно.
Когато се появи около половината от него, отново го свалете от котлона.
След това подправете на вкус.

Ароматични вариации

Чесън и билки пуканки

Смесете 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах и 1 чаена лъжичка смесени, изсушени билки в готовите пуканки.

Розмарин Пармезан и пипер

Настържете 150гр пармезан. Накрая препечете на тиган 1 с. Л. Нарязан розмарин. След това се смесва с пуканките с щипка черен пипер и се поръсва с пармезана. Пуканките все още трябва да са топли, за да се разтопи сиренето.

Чили сусам

Смесете 1 супена лъжица чесън на прах и малко чили сос в пуканките. Евентуално поръсете с люспи от лют червен пипер.

къри

Смесете надутата царевица с 1 до 2 супени лъжици къри на прах.

кокосов орех

Вместо рапично масло, поп царевица в кокосово масло.

солена пуканка с канела

Смесете все още топлите зърна с 1 чаена лъжичка канела. След това го поръсете със сол.

Ванилов бадем

Смесете 2 супени лъжици кокосово масло с 2 фурми и 2 супени лъжици ванилов екстракт (за предпочитане в блендер), за да се получи кремообразна смес. Разпределете готовите изскочили зърна върху лист за печене и отгоре разпределете сместа. След това изпечете цялото нещо във фурната при 160 ° C за 8 до 10 минути.

бакшиш: Подправете бухналата си царевица, докато е още топла, тъй като подправките ще полепнат по-добре.

Нашите здравословни пуканки са подходящи не само като закуска за вечерта на дивана, но и за между тях. Ето защо това е една от нашите бързи и лесни идеи за закуски. Можете да намерите повече рецепти за лека закуска между отделните хранения тук.