Направи си сам: Просто направете вкусни ябълкови чипсове сами

Здравословната алтернатива на картофения чипс

Годината все още не е много стара, добрите резолюции може да са били изхвърлени зад борда. Какво беше във вашия списък: бикини фигура - отслабнете с няколко килограма - яжте по-малко нездравословна храна?

Редакторите на Familien-gesundheit.de биха имали предложение за вас, което попада в категорията „Здрав здрав“. Какво ще кажете, ако замените мазните, солени и следователно нездравословни картофени чипове с поне толкова вкусни, но здравословни ябълкови чипсове вечер, докато гледате телевизия. Между другото, ябълковият чипс е страхотен да си направите сами. Това ви дава пълен контрол върху съставките и броя на калориите.

Вкусните ябълкови чипсове са лесни за приготвяне сами във фурната или в дехидратора. Така имате не само 100 процента вкус, но и пълен контрол върху броя на калориите и съставките. Съзнателното хранене стана лесно.

Домашните ябълкови чипсове от собствено производство се правят лесно

Усилията за домашно приготвения ябълков чипс или ябълкови пръстени са толкова големи, колкото повечето хора си мислят. Ще ви трябват: ябълки, резачка за ябълки, резачка за зеленчуци, хартия за печене, лист за печене и фурна. Това е вече. Оборудването трябва да се намери във всяка кухня.

Докато приготвяте ябълките, най-добре е да загреете фурната едновременно. Температурата за сушене или сушене, както казва експертът, не трябва да надвишава 70 ° C. Приготвянето на ябълките също е детска игра, защото с домашните ябълкови чипсове вие решавате дали искате да обелите ябълките, след като ги измиете старателно, или просто премахнете сърцевината с резачката за ябълки. По принцип повечето от витамините и фитохимикалите, които са известни още като чистачи на свободни радикали, се намират в и директно под кожата.

Приготвените по този начин ябълки сега трябва само да се нарязват на фини филийки със зеленчукорезачката и да се разстилат върху тавата.

Съвет от съкровището на баба

Лимоновият сок предотвратява окисляването на ябълките

За да останат ябълките ярки и да не станат грозно кафяви поради окисляване във въздуха, баба вече знаеше много прост кухненски трик: Поръсете ябълковите резенчета с малко лимонов сок или сложете ябълковите пръстени в купа с вода и лимонов сок. Лимонената киселина предотвратява реакцията на пулпата с кислорода във въздуха. След банята с лимонов сок, пръстените с ябълки трябва да се намажат добре и да изсъхнат, защото не трябва да се поставят във фурната, докато са мокри.

Правилно сушене на домашно приготвени ябълкови чипсове

Ябълковият чипс може лесно да се пече върху тавата за печене. Това може да се избегне чрез омазняване на листа за печене с малко мазнина или олио за готвене, но трябва да се обърне съзнателно внимание на съдържанието на калории в домашната хрупкава закуска. Затова е по-добре да поставите хартия за печене отдолу.

Ябълковият чипс трябва да изсъхне във фурната за около 3 часа. Те нямат право да пекат или готвят и не трябва да лежат един върху друг. За да бъде ябълковият чипс хубав и хрупкав, вратата на фурната трябва да се държи непрекъснато отворена, за да може излишната влага да излезе.

Вие сами определяте степента на хрупкавост и по този начин продължителността на процеса на сушене. Това също зависи от вида на използваната ябълка, размера на ябълките и дебелината на резените ябълки. Ако те се режат относително дебело, след три часа вероятно няма да имате хрупкави ябълкови чипове, а по-скоро меки ябълкови пръстени. Но те са също толкова вкусни.

Crazy DIY ябълкови чипове - експерименти с вкус

След като ябълковият чипс изсъхне, можете да започнете да ги пречиствате. Вече можете да експериментирате с вкусовете, както желаете. Разбира се, канелата винаги върви добре с ябълките. Дори и да звучи малко налудничаво, ябълковият чипс с лют пипер, къри, джинджифил, чесън или червен пипер намира своите фенове.

За да може ябълковият чипс вече да не може да изтегли влага, трябва да се съхранява в чаша с винтова капачка на хладно и тъмно място. Те могат да се съхраняват няколко седмици. Но наистина си струва да инвестирате толкова много усилия в съхранението, защото трябва да внимавате да получите нещо от доставката: Домашните ябълкови чипсове са поне толкова пристрастяващи, колкото картофените чипсове. След като започнете, определено няма да можете да спрете скоро. Наслаждавайте се и винаги помнете английската поговорка: Ябълка на ден, държи лекаря далеч!

Apple
чипс
Сушене
Калории
Запазване
лека закуска
суха

«Предишна |
следващия "

Кажи за седмицата

Любовта е съвместима с всичко и е съвместима с всичко, освен със собствената си гордост.

Бюлетин

Регистрирайте се за бюлетина и винаги бъдете актуални:

Най-популярни публикации

Засадете дърво при раждане 17 924 мнения
Създаване на пясъчна площ в градината 12 316 гледки
Приказна градина 9 292 гледания
Naschhecke 7 863 гледания
От "Bixn" & "Lumpn" - обичай за раждането от Бавария 7 476 прегледа

Седмичен календар на бременността

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11.
12
13
14-ти
15-ти
16.
17-ти
18-ти
19-ти
20-ти
21-ви
22-ри
23.
24
25-ти
26-ти
27
28
29
30-ти
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41

Интересно и за вас

Зеленчукова градина за деца

Когато децата изведнъж не могат да се наситят със зеленчуци

Във всяка семейна градина трябва да има поне едно детско легло. Там децата могат да решат какво се отглежда. И дори ако зеленчуците на масата за хранене не са особено популярни, домашните зеленчуци са нещо съвсем различно. Това буквално изисква дегустация. Със собствената си зеленчукова градина зеленчуковите групи могат бързо да станат любители на зеленчуците. . Повече ▼

Нискокалорични закуски

За между тях: здравословни, вкусни и нискокалорични закуски

От време на време са разрешени чипс и шоколад, но ако искате да намалите теглото си, трябва да обърнете внимание на съдържанието на калории и следователно търсите по-здравословни и преди всичко по-нискокалорични алтернативи. Familien-gesundheit.de ви представя здравословни, вкусни закуски с малко калории. . Повече ▼

Тенденция в храненето с храна в купички

Модерно хранене „купа в кухнята“: хранене според модулния принцип

Независимо дали в блогове, в готварски книги или в модерни ресторанти - всички говорят за хранителната тенденция в купата, в която здравословните храни са добре подредени в купа - така наречената "купа". . Повече ▼

Новини от семейната категория

Смесена култура в зеленчуковата градина

Благодарение на добрия квартал: бум за собствените си зеленчуци

Зеленчуците всъщност са само хора. Зеленчук А може да хареса особено този съсед. Зеленчукът Б никак не се разбира с това. Разнообразието в зеленчуковия пластир е важно, но със система. Вълшебната дума е „смесена култура“ и осигурява обилни добиви и здрави растения. . Повече ▼

Обратно градинарство

Градинарство, удобно за гърба: За безгрижно удоволствие в градината

Идва пролетта и всичко расте. Но някои хора, които се хвърлят в градинарството, пълни с енергия, трябва да открият вечер, че ги боли гърбът. За да не болките в гърба не развалят забавлението от „градинарството“ за вас, тук ще намерите съвети и съвети за удобно градинарство. . Повече ▼

Детската градина

Диво, хаотично и чисто приключение

Родители и деца са съгласни, че да имате собствена градина е нещо наистина страхотно. Само как градинският дизайн трябва да изглежда в детайли, там мненията се различават значително. Детската градина е дива и неопитомена. Предлага пространство за приключения и много открития. . Повече ▼