Направете сами суши: най-добрите рецепти

Сушито става все по-популярно в тази страна. Японската класика може да бъде направена бързо и относително лесно сама. Тук имаме най-добрите рецепти, готови за вас.

Тези съставки са ви необходими, за да направите сами суши

Ако искате сами да направите суши, първо се нуждаете от правилните съставки и инструменти. Трябва да предоставите следните неща:

Основните съставки за суши са ориз за суши, листове нори и оризов оцет. Захарта и солта също са необходими.
За пълнежа можете да използвате сурова риба като риба тон или сьомга, морски дарове и/или различни видове зеленчуци като моркови, краставици или чушки. Често се използват и авокадо и тофу.
Суши се яде предимно с уасаби и соев сос. В допълнение, така нареченото гари - маринован джинджифил - често се сервира с различните закуски за суши или между тях.
За да направите сушито по-лесно за търкаляне, бамбукова постелка е предимство.
Ако искате да приготвите калифорнийски ролки, ще ви трябват и хранителен филм и сусам.

Направете сами суши: подготовката

След като разполагате с всички съставки за суши, можете да започнете с ориза за суши. След реалната подготовка са необходими следните стъпки:

За всички видове суши първо трябва да сготвите ориза за суши. Преди това оризът трябва да се измие старателно.
Пригответе желаното количество ориз. Обикновено можете да намерите инструкции за това на опаковката.
Сега оставете ориза да се охлади напълно, преди да го обработите.
Овкусете суши ориза с оризов оцет, захар, сол и малко вода.

Това са най-добрите рецепти за суши

След като сте приготвили ориза и сте предоставили всички съставки, можете сами да си направите сушито. Това са най-добрите рецепти за него:

Маки са типичните суши ролки, за които повечето хора се сещат, когато чуят думата суши. Оризът се разпределя върху нори листове, пълнежът се разпределя отгоре и накрая всичко се навива с помощта на бамбуковата постелка. За това можете да използвате всички съставки, споменати по-горе. Особено популярни са смесите от риба и зеленчуци. Когато приключите с приготвянето на суши рулото, сега трябва да го нарежете на малки парченца. Ако навлажните малко ножа, това ще улесни прорязването на нори листите.
Нигири се отнася до гарнирани оризови хапки. За да направите това, просто оформете ориза на малки удължени топчета, които след това можете да намажете с уасаби. След това отгоре се поставят риба или морски дарове. Понякога те след това се връзват заедно с нори ленти. Скаридите и сьомгата са особено подходящи за този вид суши.
Трети вариант за суши са ролите от Калифорния. За целта първо разстелете залепващо фолио върху бамбуковата подложка. Намажете фолиото с ориз, след това поставете лист нори отгоре. След това на свой ред разпределете пълнежа като сурови рибни и зеленчукови ленти. След това разточете сушито с помощта на бамбуковата постелка. В последната стъпка трябва да изпечете сусам и след това да оваляте суши ролката в него. Нарежете рулото на малки парченца. Вашият ролка в Калифорния е готов.

Видео съвет: Как да ядем суши правилно

Търсите още рецепти? В друг домашен съвет ще ви покажем как можете сами да направите Nutella. Можете също да прочетете в практическия тест кой е най-добрият уред за готвене на ориз.