Напълняване: „Един килограм повече отнема до 9000 калории“

Напълняването не е лесно. Хранителният терапевт Стефани Клайн обяснява за какво трябва да внимават страдащите от поднормено тегло.

Някой, който има ИТМ под 18,5, се счита за поднормено тегло. Ако имате значително поднормено тегло, това отслабва тялото и е възможно телесните функции да не могат да бъдат поддържани адекватно.

Теоретично са необходими повече от 500 допълнителни калории на ден, за да спечелите максимално наддаване на тегло от 0,5 кг на седмица. Това съответства на блокче шоколад. За да качите един килограм тегло, имате нужда от излишък от седем до девет хиляди калории.

По-големите нишестени добавки като тестени изделия или хляб ви помагат да наддадете на тегло. Ако не можете да ядете големи порции, можете да „скриете“ калориите, като смесите допълнителна супена лъжица зехтин с пастата или добавите малко сметана към супата.

Изграждането на мускули може да бъде подкрепено от спорт, силовите тренировки са по-подходящи от спорта за издръжливост.

Г-жо Клайн, какво означава поднормено тегло?

Под тегло е човек, който има индекс на телесна маса (ИТМ = тегло в кг: височина в м до степен 2) по-малко от 18,5. Важно е да се вземе предвид етническата принадлежност и генетичното предразположение. Някои хора са просто много слаби. Въпреки това зад него може да има заболяване, така че в случай на отслабване е посочена медицинска оценка.

Какви са недостатъците?

Ако поднорменото тегло не се дължи на заболяването и човек яде балансирана храна, редовно е физически активен и се чувства здрав, това не е проблем. Ако обаче имате значително поднормено тегло, това отслабва тялото и е възможно телесните функции да не могат да се поддържат адекватно. Например, една жена може да не успее да забременее.

Кога е необходимо посещение на лекар или хранителни съвети?

Посещението при лекар е необходимо, ако отслабнете, без да променяте съзнателно хранителните си навици или увеличавате физическата активност. Мерките се различават в зависимост от причината: Ако пациентът е с поднормено тегло поради заболяване, например в случай на рак, или ако има значително недохранване, разходите за хранителни съвети се поемат от здравното осигуряване след направление от лекаря.

Напълняването означава, че мога да ям това, което искам?

Напълняването означава да ядете значително повече, отколкото наистина имате нужда. Теоретично са необходими повече от 500 допълнителни калории на ден, за да спечелите максимално наддаване на тегло от 0,5 кг на седмица. Това съответства на блокче шоколад.

Един блок шоколад всеки ден?

Препоръчително е да увеличите енергийния прием чрез балансирана диета. Това може да се направи с по-големи гарнитури като хляб, тестени изделия или със закуски. Тези, които не могат да ядат големи порции, могат да „скрият“ калории, т.е. да смесят допълнителна супена лъжица зехтин с пастата или да добавят малко сметана към супата.

Какво трябва да се има предвид?

Ако искате да напълнеете, трябва да ядете няколко пъти на ден. Трябва да се избягват дълги периоди на отрезвяване, тъй като ако нищо не се яде дълго време, тялото се връща обратно към своите резерви. Това важи особено за една нощ: препоръчително е да приемате късно хранене. Промяната в диетата означава промяна в поведението. Не е лесно и отнема време и постоянство. Напълняването прилича на отслабване: за засегнатите често не е лесно и за постигане на целта е необходима продължителна работа.

Колко излишни килограма на месец е здравословно?

За да качите един килограм тегло, имате нужда от излишък от седем до девет хиляди калории! На теория, с 250 до 500 допълнителни калории на ден, е възможно да качите един до два килограма на месец.

Защо всички те не наддават еднакво добре?

Не всички хора имат еднакъв метаболизъм. Някои хора използват повече енергия в покой, други по-малко. Това зависи от много фактори, но има разлики дори при еднакво тегло, пол и възраст. Генетичните фактори играят роля тук.

Мога ли да подкрепя наддаването на тегло със спорт?

Изграждането на мускули може да бъде подкрепено от спорт, силовите тренировки са по-подходящи от спорта за издръжливост. Прекалено интензивната програма за упражнения обаче повишава енергийните нужди и намалява апетита. За да подпомогнете изграждането на мускули, е важно да консумирате допълнителна енергия и протеини преди и след тренировка.

Стефани Клайн е диетолог в Университетската болница Базел.