Най-доброто домашно приготвено на фурна месо

Този палео Най-доброто домашно приготвено на фурна месо Рецептата е пълна с вкус и протеини и има перфектната дъвчаща, резки текстура!

Всеки път, когато поставям думата „най-доброто“ в заглавие, трябва да се обясня ...

През годините сме направили много рецепти от говеждо месо. Така че с кафява захар или мед, понякога с различни видове говеждо и различни подправки.

Тази конкретна накъсана рецепта е личен фаворит, защото:

Не се добавя захар.
Предлага фантастична комбинация от подправки.
И върви добре с менютата Paleo, Keto и Gluten Free.

Когато се опитвате да се придържате към определена диета, може да бъде много трудно да намерите здравословни и вкусни продукти, закупени в магазина, които да паснат. (Опитвали ли сте някои от продуктите без глутен или палео? Ick!)

Затова обикновено трябва да приготвяте храната и всичките си закуски у дома. Макар и малко караница в началото, това прави много по-здравословно и по-вкусно ежедневие.

Появява се и креативните сокове!

Наскоро тествахме нов дехидратор. Въпреки че обичах начина, по който изсушава пресни плодове, бях много недоволен от резултатите в домашно приготвеното сушено месо. Особено след изчакване на толкова часове.

За мен най-доброто домашно сушено месо е направено от фурната. Когато фурната е на най-ниската настройка, тя все още ще е по-гореща от дехидратора. Вярвам, че това ще изсуши по-бързо говеждото и ще заключи вкуса.

Днес споделям любимата си рецепта за говеждо месо. Това не е най-сладкото дрънкане или дори най-хубавото говеждо месо, което някога съм правил.

И все пак тортата се нуждае от смел вкус, текстура и здраве!

Най-добрите домашни съвети за готвене на говеждо месо

Едно от най-важните неща, които трябва да направите при приготвянето на рязко говеждо месо у дома, е правилното приготвяне на говеждото месо преди мариноване. Важно е да отрежете цялата излишна мазнина, така че дрънкането да остане навън след изпичане при стайна температура. Ако има малки парченца изсушена мазнина, тя ще стане гранясала при стайна температура.

След това замразете говеждото месо, колкото да стегне външната част, за да може лесно да се нареже на тези ленти.

След като нарежете говеждото на ленти от 1/8 инча, мариновайте лентите в сместа за подправки поне два часа. Не забравяйте, че колкото по-дълго говеждото се накисва в сместа за подправки, толкова по-силен е вкусът.

Обичам да мариновам говеждото за една нощ, така че да е ароматно.

Използвайте листове за печене в тигани за фурна, за да изпечете телешкото филе. Това ще позволи на соковете и маринатата да капят и ще позволи на телешкото месо да изсъхне правилно.

Накрая опитайте по-рано говеждото говеждо, за да не остане във фурната твърде дълго.

Най-доброто домашно приготвено на фурна месо

Тази палео и кетогенна „Най-добра домашно приготвена фурна на фурна“ е пълна с вкус и протеини и има перфектната дъвчаща се резки текстура!

Отрежете цялата външна мазнина от печеното говеждо месо. Замразете говеждото за миг за 30-45 минути, така че да замръзне отвън, а отвътре да е меко. Това ще помогне за нарязването на говеждото на тънко. След това нарежете печеното говеждо на ленти с дебелина 1/8 инча срещу зърното.

Поставете говеждите ленти в голяма торба с цип. Поставете всички останали съставки в торбата. Затворете торбата с цип, след това нарежете и масажирайте говеждото, така че подправката да покрива всяка лента.

Поставете торбата в хладилника и мариновайте говеждото за поне 2 часа, но до 12 часа. * Колкото по-дълго говеждите маринати, толкова по-добре!

Отцедете маринатата от телешкото месо и поставете лентите на слой върху листите за печене.

Печете говеждото филе 3-4 часа, докато стане консистенцията, която искате. След 3 часа извадете парче от фурната и го оставете да се охлади. След това проверете за текстура и продължете да печете, ако е необходимо.

Когато сушеното месо е сухо, можете да го съхранявате в херметически затворен съд при стайна температура до 2 седмици. * Ако оставите парченца мазнина върху телешкото месо, можете да го държите в хладилника.

Порция: 3 ленти, калории: 124 kcal, въглехидрати: 2 G, протеини: 20 G, мазнини: 3 G, наситени мастни киселини: 1 G, холестерол: 49 mg, натрий: 750 mg, калий: 386 mg, фибри: 0 G, Захар: 0 G, витамин А: 165 IU, витамин С: 0,6 mg, калций: 32 mg, желязо: 2,4 mg

Направете тази рецепта? Следвайте ни в Instagram и маркирайте @ASpicyPerspective, за да можем да споделим какво готвите!

Споделете тази рецепта с приятели!

първоначално публикувано на 19 септември 2018 г. - последно актуализирано на 25 февруари 2019 г.

5 ТАЙНИ ВСЕКИ ГОТОВАР ДА ТРЯБВА ДА ЗНАЕ

НОВО! БЕЗПЛАТНА ИМЕЙЛ СЕРИЯ
Любимите ми съвети да ви направя по-добър готвач ... точно сега!