NAFLD - Какво да знаете за мастния черен дроб и как да го избегнете

Наскоро ходили ли сте на лекар и проверявали ли сте черния дроб? Били ли сте диагностицирани с „зачервен черен дроб“? Най-вече като случайна находка по време на сонография, тъй като това не може да се определи чрез нормалните стойности на кръвта GOT, GPT, Gamma-GT.

Много от моите пациенти се чувстват по същия начин. За съжаление, често със следния коментар от лекаря „Трябва да поговорим за вашата алкохолна зависимост“. Твърдението, че повечето от тези хора не пият почти никакъв алкохол, в повечето случаи не се вярва.

Но откъде идва мастният черен дроб? Проучванията показват, че повече от 30% от населението вече има мастен черен дроб!

„Мазнините ви напълняват, затова ядете повече въглехидрати“. През 80-те години това твърдение постави началото на истинска тистерия против мазнини, тъй като се твърди (и междувременно опровергава няколко пъти), че много болести масово се насърчават от мазнините. Така DGE (Германското общество за хранене) започна да препоръчва въглехидратите като основа на храненето - с огромни последици за здравето на населението.

Какво се случва сега с въглехидратите в тялото?

Въглехидратите се разделят на прости захари в червата и се абсорбират напълно от червата. Повишеното ниво на захар обаче е опасно за организма, така че трябва да се опита да го преработи. Инсулинът дава възможност на тялото да пакетира захарта в мускулите, мастната тъкан и черния дроб. Но вече не живеем в пещери и се движим само малко в сравнение с праисторическите хора (дневно разстояние пеша около 10 км) (средно за Германия: 800 м). В резултат на това захарта почти не се изгаря в мускулите.

В даден момент мускулите вече не могат да абсорбират захарта. Нивото на захарта се повишава. Повърхностната мастна тъкан сега започва да я съхранява в себе си като мазнина.

Но мастните клетки не се размножават, те се пълнят само до определена граница, а именно до точката, в която кръвоснабдяването на клетките вече не е достатъчно гарантирано поради нарастващото налягане на мастната маса. Където се намира тази граница, варира значително. Не винаги трябва да са особено дебели хора, често хората имат само относително малка привързаност към корема (т.нар. TOFI = „тънък отвън, дебел отвътре“).

Резултатът: нивата на мазнини и захар продължават да се покачват. Сега черният дроб (и всички други коремни органи) се „жертва“ и съхранява мазнините в тъканта си. Ражда се тлъстият черен дроб!

NAFLD = безалкохолна мастна болест = неалкохолна мастна чернодробна болест

В резултат на това черният дроб все повече не може да изпълнява функциите си. Болестите, които причинява, са многобройни, от диабет тип 2 до високо кръвно налягане до инфаркти и деменции. По мое лично мнение основата на повечето хронични заболявания е комбинация от дефицит на черния дроб и кортизол поради стрес.

Но къде се намират всички въглехидрати?

Въглехидратите се крият не само в шоколада и сладките, но преди всичко в храни, които напр. Съдържат жито! Знаете ли, че пълнозърнестият хляб има по-висок гликемичен индекс от Snickers? Това означава: Повишавате нивото на кръвната захар с наденица, отколкото ако напр. би ял бар от Марс! И според DGE, особено на диабетиците се препоръчва да ядат пълнозърнести храни!

Силната консумация на фруктоза също е особено опасна. Фруктозата е захар, която тялото може да използва само лошо. Той го опакова директно като мазнина в черния дроб, за да може да се използва при спешни случаи. Това обяснява относително ниския гликемичен индекс (приблизително 32), тъй като захарта, която хората консумират под формата на фруктоза, почти не се появява в кръвта! И разбира се, диабетичният шоколад съдържа предимно фруктоза!

Как мога да разбера дали имам мастен черен дроб?

Палпацията на тялото ви ще ви даде намек. Имаме три основни слоя в корема: вътрешните органи, мускулния слой и (безвредната) повърхностна мазнина.

Застанете изправени и стегнете коремните мускули. Това трябва да протича по права линия от основата на ребрата до тазобедрената кост. Когато обаче органите затлъстяват и се подуват, мускулният слой се измества напред.

Ако искате да научите повече, има и FLI (= мастно-чернодробен индекс). Това е разработено от италиански учени, за да се определи вероятността от мастна чернодробна болест. За това са ви необходими следните стойности:

размер
Тегло
Обиколка на талията
Кръвна стойност Gamma-GT
Триглицериди на кръвно ниво

Какво можете да направите сега срещу затлъстяването на черния дроб?

Професор доктор. Преди около 20 години Worm разработи концепция на гладно за „обезмасляване“ на черния дроб. Постенето в продължение на две седмици с помощта на специални протеинови напитки лишава тялото от енергийната му основа и по този начин го стимулира да разгражда чернодробните мазнини. В резултат на това пациентите се чувстват много по-добре и нивото на кръвната захар спада значително. Много диабетици в моята практика сега значително са подобрили нивата на кръвната захар и трябва да приемат малко или никакви лекарства. На мнозина е намаляло и кръвното налягане.

Ако искате да научите повече, можете да се свържете с мен: