Затлъстяването: как да разберете дали трябва да отслабнете

Що се отнася до наднорменото тегло, обикновено се използва индекс на телесна маса. Но като еталон за затлъстяването и свързаните с него рискове за здравето, той няма полза. FOCUS Online казва защо трябва да изчислявате в сантиметри вместо в килограми

Нормалният ИТМ трябва да показва, че нямате вредни мастни натрупвания.
Но ИТМ не казва нищо за опасните скрити телесни мазнини.
Везните на телесните мазнини и кръвните тестове са по-безопасни от ИТМ.

Мнозина се претеглят (в истинския смисъл на думата) в измамна сигурност, защото техният ИТМ е правилен. За напомняне: Индексът на телесната маса се изчислява от теглото в килограми, разделено на височината в метри на квадрат. Например при ръст 170 и тегло 65 килограма е 22.

Ако ИТМ е под 25, смята се за сигурно, че някой няма наднормено тегло и следователно няма риск от заболявания, които са резултат от твърде много телесни мазнини - като диабет, високо кръвно налягане и артериосклероза с техните често животозастрашаващи вторични заболявания.

Нито твърде високият, нито нормалният ИТМ са надеждни здравни маркери

Но закачливата формула е подложена на критика. „Високият ИТМ не трябва непременно да означава наднормено тегло и, напротив, нормалната стойност не е гаранция, че няма да има твърде много вредни телесни мазнини“, казва Николай Ворм, професор в Германския университет за превенция и здравен мениджмънт (DHPG) в Саарбрюкен.

Мускулите тежат повече от мазнините

Добре тренираните спортисти често натоварват много на кантара. По този начин вашият ИТМ е много по-висок от 25 и следователно всъщност бихте се считали за наднормено тегло или дори затлъстяване. В действителност обаче те едва ли имат някакви мастни натрупвания, но имат изразени мускули. Те съдържат много вода и следователно са по-тежки от мастната тъкан.

Въпреки високия ИТМ, засегнатите са много здрави. Владимир Кличко с добри 110 килограма и височина 1,98 метра би имал ИТМ над 28 и ще се счита за наднормено тегло.

Ако липсват мускули, ИТМ често е нисък - въпреки мастните депа

Обратното обаче е много по-проблематично: голямата група с малко или никакви упражнения, които почти нямат мускули, но имат много телесни мазнини. Причините са не само липса на упражнения, но и свързано с възрастта мускулно разграждане (саркопения). Това може да се наблюдава от 30-годишна възраст, ако мускулите не се упражняват редовно. „Липсват тесни ръце, тънки крака, а също и мускулите на задните части, той е плосък, но предната част на корема често се издува“, описва експертът.

Ако почти няма мускули, твърде много въглехидрати от храната не могат да се съхраняват там като енергия. Ако липсва мускул, тялото го превръща в мазнина и се образуват мастни натрупвания - в стомаха, а органите стават мазни.

ИТМ не прави разлика между коремните мазнини и бедреното злато

Коремната мазнина (ябълков тип) по-специално се счита за висок риск за здравето - за разлика от козметичните разрушителни, но иначе безвредни отлагания по бедрата, седалището и бедрата (тип круша). Тъй като така наречената висцерална мастна тъкан е метаболитно активна и произвежда възпалителни вещества, които са свързани с инсулти и инфаркти.

Подкожната мастна тъкан на кръста надолу няма тези отрицателни свойства. Но ИТМ пренебрегва тези здравословни разпределения и видове мазнини.

Липсата на мускули е висок рисков фактор

Освен това има и много слаби хора, които обаче имат масивна мастна тъкан, като затлъстяване на черния дроб, предупреждава професорът. И в двата случая - в нетренирания със стомаха и тънкия слой мазнини около вътрешните органи - ИТМ се проваля като показател. В тези случаи често е под 25, въпреки че засегнатите имат висок процент телесни мазнини и следователно представляват висок риск за здравето.

ИТМ не по-добър от предишните правила за тегло

ИТМ, признат от СЗО като показател за затлъстяване от 90-те години насам, наистина е изживял своя ден. Не е по-добро от използваното преди това правило "височина минус 100" за изчисляване на нормалното тегло. Изваждането на още десет процента от този резултат трябва да е идеалното тегло.

По-добре от изчислението на ИТМ - измервайте талията и бедрата си

Далеч по-надежден показател за затлъстяване и рискове за здравето е обиколката на талията. „Много е лесно - измерването се извършва на половината път между най-ниското ребро и илиачния гребен“, обяснява Николай Уорм. За жените обиколката на талията не трябва да бъде повече от 88 сантиметра, а за мъжете 102. Германското дружество за хранене (DGE) препоръчва измерване на обиколката на талията в допълнение към ИТМ.

Съотношението талия-ханш, съкратено THV или Waist-to-Hip Ratio (WHR), е още по-значимо. За целта се измерва талията и освен това бедрата, където дъното е най-дебело. След това формулата е обиколката на талията, разделена на обиколката на бедрата. За мъжете този коефициент трябва да бъде по-малък или равен на 1,0, за жените по-малък или равен на 0,85. Този маркер също така предоставя информация дали е тип ябълка или круша, т.е.оценява разпределението на мазнините.

Везните на телесните мазнини са най-безопасният начин за идентифициране на рисковото наднормено тегло

Тези изчисления обаче в крайна сметка не са и 100 процента значими. Везните, които измерват телесните мазнини, са най-добри. „Везните със сензори за крака и ръка са особено прецизни, тъй като токовият импулс протича през цялото тяло“, препоръчва експертът. Висококачествените телесни мазнини обаче са скъпи и могат да струват няколко стотин евро.

Малък кръвен тест, който можете да направите от Вашия лекар, е по-евтин и освен това по-информативен. „Измервайте нивата на триглицеридите и холестерола“, препоръчва Николай Червей. Ако триглицеридите и холестеролът са твърде високи, това е важен показател не само за диета с прекалено високо съдържание на мазнини и липса на упражнения, но и за изразени мастни натрупвания в тялото.

Ако искате да сте на сигурно място, най-добре е да комбинирате няколко метода: например съотношение талия-ханш плюс кръвен тест или телесна мазнина.