Можете ли да ядете скумрия, когато сте бременна ?

Бременността ще бъде време от живота, в което ще си зададем много въпроси. Вие сте бременна и сте получили много диетични препоръки по време на назначенията на Вашия лекар. Но се чувствате изгубени и искате да знаете какво е позволено и какво не се препоръчва. За да избегнете заболяване във вас и вашия плод, е добре да имате няколко Диетични препоръки да бъдат следвани. Можете ли да ядете скумрия, когато сте бременна? риба може да се яде, но зависи от това как е приготвено. И така, в тази статия ще видим дали можете да ядете скумрия, докато сте бременна, в сурови, пушени, пара, замразени или варени форми.

Под каква форма можете да ядете скумрия безопасно по време на бременност ?

Можете ли да ядете сурова скумрия, когато сте бременна?

Сурова риба са неизменно противопоказани по време на бременност. Консумацията на сурова скумрия не се препоръчва по време на бременност. Суровите риби могат да съдържат бактерии като листериоза или токсоплазмоза. Листериозата (бактерии) и токсоплазмозата (паразити) са хранителни инфекции. Те могат да се предават от майка на плод по време на бременност или раждане. Ако рибата не е сготвена, бактериите няма да бъдат унищожени и съществува риск от предаване. Ето защо, за да избегнете притеснения, избягвайте да ядете сурова скумрия. Тази категория включва също суши, сашими, тартари, карпачо, севиче, гравирана сьомга ....

Можете ли да ядете пушена скумрия, когато сте бременна?

Отговорът е точно същият като при суровата риба, не, не се препоръчва да се яде пушена скумрия, пушената риба може да предава същите бактерии като суровата риба, листериоза и токсоплазмоза.

Можете ли да ядете пара скумрия, когато сте бременна?

Готвенето на пара обикновено надвишава препоръчаните 70 ° C. Ето защо можете спокойно да ядете скумрия на пара, докато сте бременна.

Можете ли да ядете замразена скумрия, когато сте бременна?

Замразената риба може да се яде от бременната жена. Трябва да се уверите, че студената верига е спазена. Ако замразите скумрия у дома, можете да ядете, докато сте бременна. Проверете дали температурата на фризера е доста под -18 ° C.

Можете ли да ядете варена скумрия, докато сте бременна?

Ако ядете варена скумрия и сте бременна, вие сте напълно в безопасност. Всеки метод за готвене над 70 ° C ще ви позволи да унищожите бактериите, които могат да присъстват в рибата. Така че, ако готвите риба в алуминиево фолио, във фурната или в тигана, можете да я ядете без никакви проблеми.

Какви предпазни мерки трябва да се вземат, за да се избегне инфекция от ядене на скумрия по време на бременност?

Правила за хигиена на храните по време на бременност

Препоръчително е да не ядете риба повече от два пъти седмично. Добре е да се променят видовете и произхода на рибите. Препоръчително е да се ограничи консумацията на следните риби: морска платика, лъчи, камбала, скумрия, шаран, лаврак, риболов, паламуд и змиорка. Препоръчително е да избягвате консумацията на риба меч, марлин, сики, акули и миноги.

Листериоза

Листериозата е инфекция, която се предава от устойчиви бактерии. Той се намира в земята, във растителността и водата. За да се предпазите, не трябва да ядете рискови храни и да спазвате определени правила при приготвянето и боравенето с тях. Ако инфекцията се предаде на плода, това може да доведе до преждевременно раждане или спонтанен аборт. Опасни продукти са суровото мляко или продуктите, произведени от сурово мляко (сурово мляко сирене), меко сирене (Бри, камамбер, ...), продукти от месарницата, рилети и пайове, гъши дроб, пушена или сурова риба и морски дарове (т.е. сурова или пушена скумрия), сурови или недопечено месо, готвени ястия, които са били в хладилника твърде дълго, ... Листериите са бактерии, които се убиват при пастьоризация и готвене. За да се предпазите от листериоза, гответе ястията си достатъчно дълго и избягвайте да ядете рискови храни.

Токсоплазмоза

Токсоплазмоза е болест, която се предава от паразит, живеещ в месото и почвата. Токсоплазмозата може да се предава и от котки и техните изпражнения. Много жени са били заразени с токсоплазмоза в даден момент и в резултат са развили антитела. Но някои жени нямат тези антитела и затова трябва да следват някои правила за хигиена на храните по време на бременността си. Човешкото замърсяване може да възникне по три начина, или чрез консумация на сурово месо или риба, или чрез консумация на замърсена храна (сурова храна), чрез изпражнения на котки или чрез контакт с ръце, които са били замърсени от лигавиците (очите, устата, ... .). Ето няколко препоръки за избягване на токсоплазмозата. Мийте ръцете си редовно, особено ако сте готвили сурово месо, пръст или сурови зеленчуци. Не търкайте очите си, докато докосвате сурово месо. Яжте добре сготвено месо и риба и измийте добре плодовете и зеленчуците преди ядене.

Заключение

Така че е възможно да се яде скумрия по време на бременност, но само в определени форми. Можете да прочетете Хранене по време на бременност, за повече информация.