Веган моркова супа с джинджифил и кокосов чипс

Морковната супа с джинджифил е истинска класическа супа

Супите са подходящи за всеки сезон, но тази веган супа от моркови е перфектен спътник в студените зимни месеци благодарение на джинджифила и лют пипер. Сервиран с хрупкав кокосов чипс, резултатът е ястие, което е не само вкусно, но и здравословно и лесно смилаемо. Не само веганското небце ще бъде зарадвано ...

Съставки (за 2 човека):
200 мл зеленчуков бульон
250 г моркови
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
25 джинджифил
1 супена лъжица зехтин
3/4 супени лъжици чили на прах
4 супени лъжици кокосов чипс
сол и черен пипер

Приготвяне на морковената супа с джинджифил:

1.
Обелете морковите и нарежете на едри парчета. Обелете и нарежете на ситно джинджифил, лук и чесън.

2.
Загрейте олиото в голяма тенджера. Добавете джинджифил, лук и чесън и задушете на умерен огън за около 5 минути. Разбърквайте от време на време. Добавете нарязаните моркови и задушете всичко за още 3 минути. Добавете зеленчуковия бульон и оставете всичко да къкри със затворен капак за около 30 минути.

3.
Когато морковите омекнат, пюрирайте всичко с ръчен пасатор. Разбъркайте чилито на прах и подправете със сол и черен пипер. Оставете морковената джинджифилова супа стръмна за 5 минути на тих огън.

4-ти.
Загрейте малък тиган без мазнина. Добавете кокосов чипс и запържете за около 5 минути до златисто кафяво, като се обръщате от време на време.

5.
Разделете готовата моркова джинджифилова супа в купички и отгоре поръсете пържените кокосови стърготини. Сервирайте горещо.

Интересни факти за моркова супа с джинджифил:

Ако морковената джинджифилова супа е все още твърде гъста след пюрирането, можете просто да добавите малко зеленчуков бульон или тире бяло вино. Дозирайте обаче внимателно, за да не стане супата твърде водна.

Ако абсолютно не искате да се справите без животински протеин, можете например да поднесете шиш с скариди или пържено пиле с морковена джинджифилова супа.

Морков супа & co - Тук ще намерите още красиви идеи за рецепти от супата!

Насладете се на веганската моркова джинджифилова супа като затоплящо предястие. Здравословната диета е особено важна в по-студените месеци от годината или в преходните периоди с лошо време. Подправките и билките като съставки често имат благоприятен ефект. Позволете си да се вдъхновите и да разглезите близките си с балансирана диета ...

Най-важните съвети и трикове за супа с един поглед

Тези съвети и трикове за супи си струват златото! Нашите съвети за супа опростяват приготвянето на следващата ви супа. Каква е разликата между Fond и ...

Зелена супа - подготовка, страхотни рецепти, съвети и трикове

Зелените супи са в основата на всяка добра супа! Но снопът от супа от зеленчуци не е само част от обикновения зеленчуков бульон, също във всяка добра сос, с задушено месо ...

Рецепти за топла супа за зимата

Тези рецепти за супи топли отвътре! Това са най-добрите рецепти за супи, с които вие и вашите близки можете да се поглезите през студения сезон. Кремообразни супи от ...

ТОП 10 ВЕГАНСКИ - веган рецепти - най-красивите идеи за рецепти

Веган рецепти Веган кухнята се разраства! От цветните корици на списанията, на които с весели букви Добра храна, удоволствие, гурме или ...

Джинджифилът е здравословен и горещ - използвайте лечебната сила с неговия прекрасен аромат

През студения сезон джинджифилът е идеалният спътник. Неговите затоплящи и успокояващи сили помагат, когато бъде обявен следващият настинка и неговият дезинфекционен ефект ...

Италианска минестроне - традиционната зеленчукова супа

Рецептата за минестроне първоначално идва от Италия! Минестроне е обилна зеленчукова супа, чиито съставки могат да варират в зависимост от региона и сезона. Обща рецепта ...

Зелена спаначена супа с хрупкав чипс от панчета

Спаначената супа с хрупкав чипс от панчета е деликатес! Тази спаначена супа е чудесен солист, но и красива оркестрова основа за такива фини съставки като ...

Кремообразна супа от гъби с мащерка и трюфел

Тази супа от гъби с манатарки е рафинирана с мащерка и трюфел! Нашата супа от манатарки е популярна есенна класика. В тази рецепта се прави с пресни манатарки и ...

Крем супа от коприва с картофи, лук и чесън

Знаете ли, че можете да измислите вкусен крем от супа от коприва от омразни плевели? Тази крем супа от коприва може да бъде веганска, вегетарианска или с птичи бульон ...

Супа от броколи - здрави зелени в чинията

Супата от броколи е здравословно допълнение към менюто. Тази супа от броколи се приготвя бързо и въпреки това е кулинарна наслада. Здравословни съставки като броколи и пащърнак или чесън ...

Цветна зеленчукова супа - перфектното използване на остатъци

Просто пригответе мазна купа със зеленчукова супа и нищо повече не трябва да се изхвърля! Защото тази зеленчукова супа е идеалното използване на остатъци. Колко често се случва ...

Чили супа с телешко месо - люто и здравословно

Тази люта супа е за любителите на пикантната кухня: Основната основа на лютата супа е доматен сос и доматен сок, обогатена е с говеждо месо, боб ...

Кремообразна супа от черна ряпа - идеална за студените дни

Крем супата от черна ряпа е вкусна и здравословна! Насладете се на крем супата от черна ряпа през всички онези студени зимни дни, които ...

Кремообразна моркова супа с портокал и джинджифил

Тази кремообразна моркова супа е не само вкусна, но и чудесно здравословна! Основата на морковената супа е обикновен зеленчуков бульон, моркови, чесън, джинджифил и портокалов кръг ...

Кремообразна супа от кораби с лук и магданоз

Кремообразната супа от кольраби с лук и магданоз е красив предвестник на пролетта! Супата от кальраби е типично немско ястие, което едва ли е познато в други страни ...

Крем супа от фин пащърнак - вкусно зимно ястие

Прекрасна крем супа от пащърнак с много вкус! Тази крем супа от пащърнак ни затопля добре отвътре. Особено през зимата леко сладката и пикантна супа е прекрасна ...

Кейл супа с Mettwurst и картофи - класика от Северна Германия

Тази супа от зеле с метвърст е класика! Супата от зеле с наденица и картофи е северногерманска класика, която е особено популярна през студените януари и февруари ...

Зелена супа с градински билки и печен бекон

Тази зелена супа е обилна и здравословна пролетна супа. Независимо дали са от градината или пресни от пазара, пресните билки вече са в разгара на сезона. Вие сте ...

Бистър зеленчуков бульон - основна рецепта

Зеленчуковият бульон е добра основа за всички вегетариански супи! Но бистрият зеленчуков бульон също често се споменава като съставка в не-вегетарианската кухня. Тук…

Ярко зелена грахова супа с мента и лук

Тази грахова супа впечатлява със своя свеж аромат: Граховата супа е рафинирана с мента и лук, така че деликатният вкус на бобовите растения идва особено добре ...

Силна супа от рукола с пълнозърнест хляб - здравословно удоволствие

Ракетна супа вместо салата от ракета Тази супа от ракета е абсолютно ястие в тенденция. Тъй като ракетата се завърна в кухните на Германия преди няколко години, ...

Тиквена супа 🎃 с кръгчета звънец и препечен бял хляб

Тази тиквена супа отваря кулинарния есенен сезон! Тиквена супа, силни яхнии и пикантни ястия ни загряват през студения сезон. Особено тази пикантна супа от ...

Крем супа от праз с картофи и сметана

Този крем суп от праз отговаря на всеки сезон! Крем супата от праз винаги може да се ползва, защото празът е сезонно повече или по-малко несвързан зеленчук, който почти ...