Моркови гювеч

Този морковен гювеч е лесна за приготвяне рецепта. Прави се от ориз, прясно настъргани моркови, пресен магданоз, с топинг от яйца и малко мляко и се пече във фурната.

Този гювеч от моркови е достатъчно запълващо вегетарианско основно ястие за 4 души със салата.

Състав за 4 човека:
200 г ориз 20 стотинки
400 мл вода
1/2 зеленчукови кубчета 10 цента
400 г моркови 40 цента
3 яйца 60 ст
100 мл мляко 10 цента
1 връзка магданоз 70 цента
Щипка индийско орехче 2 стотинки
30 г пармезан 30 ст
10 г масло 5 стотинки
сол и черен пипер

необходими кухненски уреди:

Приготвяне на морков гювеч:

За 200 г ориз взимаме 400 мл вода и половин кубче зеленчуков бульон. Оставете ориза да заври в тенджера с 400 мл вода. Веднага след като водата заври, повдигнете капака и варете ориза на много слаб огън, докато течността се абсорбира напълно.

Обелете морковите с белачка и настържете на едро с квадратно ренде.
Смесете настърганите моркови с ориза.
Разбийте яйцата в купа за смесване, добавете млякото и щипка индийско орехче и подправете със сол и черен пипер. Смесете сместа от морковен ориз с яйчното мляко.

Нарежете на ситно магданоза и го смесете с масата.

Намажете форма за печене с масло и изсипете цялата смес. Загладете горната част на сместа, поръсете над нея настърган пармезан и няколко люспи масло .

Печете морковеното гювече във фурна, загрята до 210 ° за около 40 минути.

0,59 евро
Хранителни стойности на човек: 190 kcal
7 g яйчен белтък/протеин
6 г мазнина
25 g използваеми въглехидрати