Морков гювеч

Морковите са популярна гарнитура, но колко основни ястия, приготвени от моркови, знаете?

Гювечът за моркови Bubble Foods отнема малко време за подготовка, но все още е бриз за приготвяне.

За около 4-6 порции ще ви трябват:

1 форма за печене
Моркови, настъргани на едро - поне 4 големи шепи
1 пакет постно извара
1 малка консерва леща
½ опаковка фета (алтернативно можете да използвате и тофу или моцарела например)
1 опаковка бутер тесто (евентуално с намалено съдържание на мазнини) от супермаркета
сол
Подправки: смлени семена от кориандър, смлян кардамон (ако това е твърде необичайно, можете да използвате и пресен или замразен магданоз)
тире оцет
около 1 чаена лъжичка захар
постно натурално кисело мляко или някаква заквасена сметана

Измийте, обелете и нарязайте на едро морковите. Постелете формата за печене с бутер тесто и отрежете излишното тесто и го задръжте.

Разстиламе изварата върху бутер тестото и отгоре разстиламе 2 шепи настъргани моркови и подправяме със сол, кориандър и кардамон. След това отворете консервата с лещата, измийте и отцедете лещата и ги разстелете върху слоя моркови.

Нарежете фетата на малки парченца и поръсете лещата. След това разпределете останалите моркови. Капнете малко оцет върху морковите и ги поръсете с около чаена лъжичка захар.

Сега нарежете останалото тесто на ивици и поставете върху гювеча.

Гответе гювеча във фурната съгласно инструкциите на опаковката за бутер тестото (обикновено конвекция 200 ° C, 25-30 мин.).

Сервирайте гювеча с малко натурално кисело мляко или заквасена сметана.

Хранителни факти: Морковите осигуряват много бета-каротин, който се превръща във витамин А в организма. Лещата съдържа висококачествен растителен протеин.