Многозърнести опаковки с филе от гуакамоле и пилешки гърди

Хранителни стойности

[tabby title = ”Хранителни стойности/100 g”]

многозърнести

  • Kcal: 449 ккал
  • Протеин: 31,1 g
  • Дебел: 16,2 g
  • Въглехидрати: 44,6 g

[tabby title = ”Хранителни стойности/порция”]

  • Kcal: 145 ккал
  • Протеин: 10 g
  • Дебел: 5,2 g
  • Въглехидрати: 14,4 g

съставки

Съставки за 1 порция

Основни съставки

  • 1 Многозърнеста обвивка, напр. Калифорнийски многозърнести обвивки с ленено семе от Real
  • 100 g Филе от пилешки гърди
  • n.B. Салата, напр. Салата Айсберг
  • n.B. краставица
  • n.B. домат

Крем за сос/гуакамоле

  • 50 мл Кисело мляко, 0,1% мазнини
  • 1/4 Авокадо, голямо и много узряло (= тъмно зелено и меко)
  • 1/4 лимон
  • n.B. чесън

Подправки/Основи

  • сол
  • пипер
  • Rama Culinesse Olive (за пържене)
  • n.B. Чили пудра

подготовка

  1. Нарежете авокадото в средата, извадете семената, извадете пулпата с лъжица, поставете в купа и намачкайте с вилица до кремообразна маса. Добавете кисело мляко, малко лимонов сок и чесън. Смесете всичко заедно и подправете със сол и черен пипер.
  2. Загрейте фурната до 150 градуса и загрейте малко Rama Culinesse в тиган. В същото време нарязваме филето от пилешки гърди на тънки ивици и подправяме със сол.
  3. Запържете месото на средно силен огън. В същото време измийте и нарежете зеленчуците по ваш избор (краставица, домат, маруля).
  4. Малко преди месото да е готово, може да се подправи по желание (пипер, лют пипер, червен пипер на прах, ...). В същото време поставяте обвивката във фурната.
  5. Разстелете крема от гуакамоле върху топлата обвивка, покрийте и навийте.

Съвети

  • Когато купувате, не забравяйте да използвате наистина узряло авокадо. Твърдото авокадо не е подходящо за гуакамоле.
  • Многозърнестите обвивки никога не трябва да остават във фурната твърде дълго! В противен случай те ще станат твърди и вече няма да се търкалят.
  • За пържене без мазнини определено препоръчваме висококачествен тиган като този (щракване). По този начин можете да спестите до 100 kcal на хранене!

Ето защо многозърнестите обвивки са полезни за вас

Обвивките са богати на протеини и освен много ненаситени мастни киселини, съдържат и много фибри, които ще ви заситят дълго време. Салатата и зеленчуците също осигуряват добро снабдяване с микроелементи. 1 обвивка съдържа само 145 kcal (основна рецепта).