Млечнокисели бактерии

Млечнокиселите бактерии са много различни бактерии, които произвеждат млечна киселина, когато въглехидратите ферментират. Те са широко разпространени в растителния и животинския свят. Млечнокиселите бактерии - наричани още пробиотици, което означава "за цял живот" - образуват жизненоважна част от микрофлората на нашите черва, в която има повече бактерии, отколкото в клетките на нашето тяло и общата им маса е около два килограма.

Млечнокиселите бактерии също са важна част от микрофлората на влагалището. При раждането първите млечнокисели бактерии и жизненоважни микроорганизми се предават на детето в родовия канал, по-късно повече с майчиното мляко. Микрофлората на бебето се счита за напълно развита около тригодишна възраст.

Всеки човек има уникална микрофлора и многото различни родове процъфтяват симбиотично във фино балансирани отношения. Когато някои чревни бактерии и гъбички преобладават, разпространяват се и в крайна сметка достигат числа, които полезните млечнокисели бактерии вече не могат да контролират, те могат да повлияят на храносмилането и да станат патогени.

Полезните бактерии са разделени на три основни групи: Acidophilus, Lactobacillus и Bifidus

Функции и значение

Здрава чревна флора и добро храносмилане
Производство на млечна киселина, което понижава рН (киселата среда)
Инхибират растежа на патогенни бактерии, като произвеждат антибактериални съединения
Премахва вредните бактерии и гъбички от местата на свързване на чревната лигавица
Имунна защита. Здравата микрофлора има благоприятен ефект върху имунната система, като засяга лимфоидните клетки на чревната стена, които са отговорни за образуването на антитела. Микрофлората може също да помогне за регулиране на пропускливостта на червата.
Може да противодейства на алергии и възпалителни заболявания
Може да намали риска от затлъстяване

Причини за дефицит и лошо възстановяване

Антибиотици
Консумация на рафинирани храни
Дефицит на фибри
цезарово сечение
Хранене от шише вместо кърмене

Симптоми на дефицит

Лошо храносмилане
запек
диария
Синдром на раздразнените черва
Вагинални симптоми като миризма, парене, сърбеж и отделяне
Възможно наднормено тегло
Други усложнения, причинени от лошо храносмилане

Чревна флора и заболявания

Много изследвания са посветени на чревната флора, тяхното значение за нашето здраве и риска от различни заболявания. Запекът засяга имунната система, тъй като токсичните отпадъчни продукти се задържат в нашите черва твърде дълго. Синдромът на раздразнените черва се счита за скрит тип запек и трябва да се лекува съответно. Проучванията показват, че ако микрофлората е небалансирана, чревната лигавица в много случаи е по-пропусклива от нормалната („пропускливо черво“). Това означава, че нежеланите вещества могат по-лесно да преминат през чревната лигавица и да попаднат в кръвта. Доказано е също, че причината за алергии, непоносимост, синдром на хронична умора, фибромиалгия и аутизъм може да е в червата.
В случай на затлъстяване и възпалителни заболявания на червата, микрофлората на червата варира.

подувам

Ферментирало мляко и соеви продукти, закваска, кисело зеле и други ферментирали продукти, както и хранителни добавки с млечнокисели бактерии.

Мляко и кисело млечни продукти

Млечнокиселите бактерии не съдържат мляко, но превръщат лактозата в млечнокисели бактерии чрез ферментация. В съвременните кисело-млечни продукти обикновено има само ограничен брой полезни бактерии, просто защото ферментацията спира по-бързо, отколкото преди. В допълнение, те често съдържат много захар, която инхибира или унищожава млечнокиселите бактерии.

Повишена нужда

С лошо храносмилане
С изброените по-горе симптоми на дефицит
За превантивни мерки срещу диария на пътниците
При деца с цезарово сечение
При деца, които не са кърмени

Хранителни добавки

Повечето хранителни добавки съдържат няколко вида от рода Lactobacillus, които се намират главно в тънките черва и бифидо видове, които съставляват по-голямата част от микрофлората в дебелото черво. Lactobacillus reuteri Protectis се среща в целия храносмилателен тракт и следователно има по-голяма зона на действие.

На пазара се предлагат специални препарати за храносмилане, както и за кърмачета и деца, както и супозиториите и капсулите за вагинално приложение.

Антибиотици

Подобно на много други бактерии, млечнокиселите бактерии са чувствителни към антибиотици. Антибиотиците не само унищожават вредните бактерии, но и полезните млечнокисели бактерии и естествената микрофлора.

Следователно, за да бъдете сигурни, трябва да има три часа между приема на антибиотици и препарати с млечна киселина (преди или след). Също така може да бъде от полза да продължите да го приемате 1-2 седмици след приключване на антибиотичното лечение или поне докато микрофлората се възстанови.

Фермерите знаят, че животните, хранени с антибиотици (ускорители на растежа) стават пет до петнадесет пъти по-големи. Проучванията при хора показват, че децата, лекувани с антибиотици през първите шест месеца от живота, имат повишен риск от затлъстяване в сравнение с нелекуваните деца.

Предозиране - странични ефекти

Не са известни странични ефекти при одобрените препарати. В редки случаи могат да се появят алергии към млечнокисели бактерии или към един или повече от носителите на таблетките.