Меню за влюбени ... - Блог LOTAO

Категории

Меню за влюбени ...

Glam Wedding

  • Бледо розови сьомгови рилето
  • Супа от розово цвекло
  • Междинен курс "Любовна изненада"
  • Glam сватбено щукарски къри
  • Pretty in Pink - Шоколадов мус

И така, сложете розови очила, завъртете дървената лъжица и тръгнете с "Любовно меню Glam Wedding Pink":

Бледо розови сьомгови рилето

Фините рилета са отлично предястие, малко "поздрав от кухнята" - те могат да бъдат приготвени предния ден и следователно също са много добри за задоволяване на първия глад.

съставки

  • ½ лук
  • 200 мл бяло вино (сухо)
  • 250 г филе от дива сьомга, на кубчета
  • 50г пушена сьомга, на кубчета
  • 3 супени лъжици майонеза
  • 3 супени лъжици пролетен лук, нарязан на ситно
  • Сок от половин лимон
  • Червен пипер, Fleur de Sel "Bali Pur"
  • франзела

подготовка

Задушете ситно нарязания лук в малко олио до полупрозрачност и обезглавете с бялото вино. Добавете кубчетата дива сьомга на слаб огън и варете пет минути. Вдигнете сьомгата с лука от тигана и излейте излишната течност. Охладете сьомгата в купа и след това добавете нарязаната на кубчета пушена сьомга, майонеза, лимонов сок и зелен лук. Смесете всичко заедно и подправете със сол, черен пипер и малко чили. Сервирайте студено върху препечени парчета багет.

Супа от розово цвекло

съставки

  • 150 г цвекло
  • 1/2 глава лук
  • 250 мл зеленчуков бульон
  • 200 мл кокосов крем
  • Лимонена трева (1 пръчка)
  • Сок от половин лимон
  • 1 супена лъжица Магьосник от Лаос Перфекционер
  • Джинджифил, прясно настърган (приблизително 5g)
  • 1 малка люта чушка
  • 1 супена лъжица мента, ситно накълцана
  • 1 с. Л. Коринандър, нарязан на ситно
  • Сол; Java Kiss кокосов цвят захар

подготовка

Запържете накратко нарязания на кубчета лук в олио, добавете обеленото и ситно нарязано цвекло. Деглазирайте със зеленчуков бульон, добавете кокосова сметана. Почукайте лимонената трева с плоската страна на голям нож, докато стане равна и добавете към супата. Покрийте и варете 25 минути. Добавете настъргания джинджифил, лют пипер и Wizard of Laos Perfectioner. Извадете лимонената трева и пюрирайте на ситно супата. Добавете мента и коринандър към супата и подправете с лимонов сок, сол и захар от кокосов цвят Java Kiss.
Междинен курс "Любовна изненада"

съставки

  • 200 g еротично за между
  • 1 чаена лъжичка хармония
  • 20 g чувствителност
  • ½ чаша пукащ душ
  • 1 ч. Л. Любовни перли
  • Пипер под скитник на вкус

подготовка

Изпържете еротичното, колкото искате, между тях - но никога "средно". Добавете хармония и чувствителност и се смесете с любовни перли и необходимото пращене. Pepper и, ако е необходимо, обадете се на службата за доставка за останалите курсове.

Glam сватбено щукарски къри

съставки

  • 1 щипка семена от кориандър
  • 1 щипка кимион
  • 1 сушен чили
  • 2 счукани скилидки чесън
    За кърито
  • 1 малка глава лук, нарязан
  • 150 грама филе от щука
  • 100 грама скариди
  • 1 чаена лъжичка кокосови люспи
  • 1 щипка смлян джинджифил
  • 1 домат, фино нарязан на кубчета
  • 1 чаена лъжичка каша от тамаринд
  • нарязан коринандър, пресен
    За глем сватба
  • 150 г Glam Wedding Сватбен розов ориз
  • 1 супена лъжица стафиди
  • 1 супена лъжица бадемови стърготини
  • 3-4 малини за гарнитура

    • подготовка

    меню

    Красива розова украса прави вечерята перфектна!

    Смелете сухите люти чушки, кориандъра и кимиона, чесъна и солта и разбъркайте в паста от къри
    Нарежете на кубчета рибата, запържете лука в малко олио и добавете пастата за подправки. Загрейте добре и добавете малко вода. Добавете джинджифила, кокосовите люспи и доматите, както и рибата и скаридите. Прибл. Оставете да къкри 5 минути, добавете пюрето от тамаринд и оставете да къкри още 15 минути. В зависимост от вашия вкус може да се добави и малко кокосово мляко. Гарнирайте с накълцан, пресен кориандър.
    Леко посолете Glam Wedding Pink и оставете да заври с двойно повече вода. Добавете стафиди и бадемови стърготини и задушете за 20 минути на много слаб огън. Украсете с малини и сервирайте с кърито.
    Мус от розов шоколад
    съставки

    • 180гр бял шоколад
    • 300 мл крем
    • 3 яйца
    • 100 г пудра захар
    • Розов оцветител за храна
    • Розови листенца (за декорация)

    подготовка

    Разтопете шоколада на водна баня, бавно добавете сметаната и яйчния жълтък. Разбийте белтъците на твърдо, сгънете в пудра захар и розови оцветители за храна. Внимателно се сгъва в шоколадово-яйчената смес и се изсипва в малки купички. Оставете да почива в хладилника поне шест часа, за предпочитане за една нощ. Украсете с розови листенца.