МЕНЮ ГЛАД И ЖАД

1 МЕНЮ ВЪЗДУШНИ БОРДОВИ СРЕДСТВА СРЕЩУ ГЛАД И ЖАД

2 Разгледайте страница 18 Истинска северногерманска лимонада. Може да утоли жаждата и да спаси животи! Фиксирана част от всяка бутилка Дейхлимо отива при морските спасители.

3 ТОПЛА ДОБРЕ ДОШЛИ В MARKTPIRAT HEIDE Насладете се на нашата кросоувър кухня с регионалност, традиция и съвременни тенденции в модерна атмосфера. Избрани съставки от фермерите в региона отговарят на домашно приготвени и по този начин отговарят на нашите високи стандарти за качество за добра и дяволски вкусна храна. Зад пазарния пират стои истинско момче от Дитмаршен, което заедно с екипа си преследва визията на съвременната гастрономия с първокласни предложения и услуги. 3

4 ФИННО изтръпване за искрящ старт АПЕРИТ Hugo. 4.80 Лайм, бъз, пенливо вино, просеко, прясна мента Aperol Sprizz. 4.80 Prosecco, Aperol, Sprudel Inge. 4.80 просеко, джинджифил и искрящ мартини шприц. 4.80 Мартини, просеко и маслинова водка Мартини. 5.50 Absolut Vodka, Extra Dry Martini и Olive закуска можете да намерите в менюто ни за закуска 4

5 Всичко наоколо ПЪЛНО! ЕВТИНО И ВКУСНО МЕНЮ ОБЯД всеки ден от 11:30 до 14:00 10% ОТСТЪПКА ЗА ОБЯД И ВЕЧЕРЕН ХЛЯБ ОСНОВЕН КУРС + САЛЬОННИ ЯСТИЯ + МЕКТОРНИ НАПИТКИ ВЕЧЕРЕН ХЛЯБ всеки ден от 20:00 до 22:00 ОСНОВЕН КУРС + САЙДЕНИ ЯСТИЯ + КОКТЕЙЛ СТРАНИ Дебел картоф 3.20 с кетчуп и пържени картофи сладки картофи. 3.80 от сладки картофи, включително кетчуп и пържени картофи Домашен салат от зеле. 2,60 от Dithmarscher бяло зеле и моркови смесена салата. 3.50 картофи розмарин. 2.50 печени картофи с билков крем. 3.50 5

6 МАЛКИ И ФИНИ! ЗА МАЛКИЯТ ГЛАД МАЛКИ НЕЩА И СТАРТЕРИ Домашно изпечен селски хляб. 2.20 със зехтин и люспеста сол пържени картофи с три различни соса. 4.90 Два вида картофи с три вида сосове. 6.90 Сладки картофи и дебели картофи с 3 соса по ваш избор (вж. Нашите спадове) Картофи на фурна с билков крем. 5.90 и странична салата, картоф на фурна с пиле розмарин. 7.90 и странична салата и лимон майо Печени картофи със зеленчуци на скара, гуакамоле. 7.90 и странична салата с печен картоф със скампи. 10.90 и странична салата Брускета Помодоро. 4.90 Прясно препечен хляб с домати, чесън и босилек Свинско сирене с пържени картофи. 6,90 дебели картофи, свинско месо в сос от барбекю, гратирани със сирене Говеждо карпачо. 12.90 на ракета, с печени шам-фъстъци и винегрет от орех и мед Нашите спадове. 1.00 Aioli, сладки люти чушки, гуакамоле, барбекю, пържени картофи, крем лют лют пипер, кетчуп, билков крем, домашно приготвени. Бургер сос 6

7 ДОМАШНИ СУПИ Картофена супа. 4.50 лучена супа, гратирана с бекон и червен лук. 4,50 доматена супа. 4,50 с крутони САЛАТА Крафтмайер. 6.90 Смесена салата със семена, кресон и дресинг от сицилиански. 8.50 Смесена салата с рукола, моцарела, органични домати и балсамов дресинг Eitler Gockel. 8.90 Смесена салата с рукола, пиле розмарин и балсамов дресинг Schwäbler. 8.90 Смесена салата с рукола, органични домати, пържени кнедли и ядки с дресинг. 8.90 Смесена салата с козе сирене на скара в марината от розмарин и мед и малинов дресинг Freischwimmer. 11.90 Смесена салата с дресинг от скампи и ядки 7

8 СОКОВИ БУРГЕРИ КРЪГЛИ ПРЕМИУМ УДОВОЛСТВЕНИ БУРГЕРИ Защо бургери в Dithmarschen? През 1869 г. в Северна Германия е приготвено ястие, за което се твърди, че е произходът на хамбургера: Парче топло печено свинско месо се поставя в разполовено кръгло парче (кръгла пшенична ролка) и се залива със сос. С него бяха поднесени кисели краставици. Ние поддържаме традицията да сме домът на бургер, с автентични и висококачествени вариации. Качество, произведено в Dithmarschen. Всеки от нашите бургери е измислен с прясна маруля, червен лук, домати и нашият домашен бургер сос. Огромните 160 грама месо идват на 100% от пасищните говеда на ирландския Черен Ангус. Всички бургери се предлагат и с двойно месо при поискване. Доплащане: 2,90 Изберете хлебчето си: многозърнесто или закваска Майката на всички бургери. 6.50 топло, печено свинско месо със силен сос и хамбургер от туршия. 6,90 чийзбургер. 7.90 Диви долари. 8.50 козе сирене с подпалвач от сос от смокини (допълнително горещо при поискване). 8.90 Горещи халапеньо, крема сирене и маринован червен лук мексикански. 8.90 Сирене, гуакамоле и цвекло 8

9 #BURGERLOVE ПОКАЖЕТЕ ВАШИЯТ BURGER BURGER Barbequeen. 8.90 Хрупкав пържен бекон, сирене и домашен барбекю сос Mafioso. 8.90 Моцарела, рукола и сушени домати здравей Хелене. 8,90 сирене Горгонзола, круша и рукола Big Kahuna. 8.90 Класиката от Pulp Fiction: със сирене и ананас на скара Surf & Turf. 11.90 Скампи на скара, гуакамоле и крес с ниско съдържание на въглехидрати (без ролки). 8.90 Пати на смесена салата. Дресинг по ваш избор: ядка, малина, балсамов оцет БУРГЕР без говеждо свинско месо. 8.90 Бавно приготвено свинско месо с карамелизиран червен лук, рукола и горчица майо Пикантни Хъдсън. 8.90 Печени, леко пикантни пилешки гърди, ананас и чили доматен вкус домашни птици II. 8.90 Пилешки гърди с моцарела, сушени домати и рукола 9

10 Без месо! ПРАВИ ВИ ДОВОЛНИ И ЩАСТЛИВИ ВЕГЕТАРИАНСКИ И ВЕГАНСКИ БУРГЕРИ Всичко е ръчно изработено от Dithmarscher. Специалното за нашите вегетариански и вегански бургери: ние сами правим зеленчуковите соеви банички.Всеки от нашите бургери са измислени с баничка, прясна маруля, червен лук, домати и нашия домашен бургер сос. Изберете хлебчето си: многозърнесто или заквасено меко мафиозо. 8.90 Моцарела, дресинг от ракети и балсами Червен дявол (допълнително горещо при поискване). 8.90 Цвекло, сирене, пикантен халапеньо и муфлон от гуакамоле. 8,90 сирене халуми, зеленчуци на скара, рукола и сос барбекю веган: ориент експрес. 8.90 Фурми, чушки и манго-чили салса Veggy Low Carb (без хлебчета). 8.90 Зеленчукова соева баничка на смесена салата с балсамов дресинг синя круша. 8.90 сирене горгонзола, круша и рукола 10

11 СВЕЖА ПАСТА Спагети Наполи. 7,90 Спагети Болонезе. 8.90 Спагети aglio e olio. 8.90 Леко пикантно с чесън и зехтин със скампи. 12.90 Талиатели див чесън. 8.90 с песто от див чесън и спанак от талиатели от чери домати. 11.90 със спанак и сьомга на скара 11

12 ПРЕСНО МЕСО от СЕВЕРНА ГЕРМАНИЯ СТЕЙК Румп пържола (суха отлежала). 19, g, от северногермански пасищни говеда, с филия препечен хляб със закваска, билково масло и гарнитура по ваш избор резервни ребра RIPPCHEN-SPEZIAL. 12,90 свинско и гарнитура по ваш избор. Сочните ребра са нежни и хрупкави и покрити с пикантен, опушен барбекю сос. След това определено ще оближете всичките 10 пръста! КЪРИВЪРСТ. 6.90 с порция дебели пържени картофи (лютивост по желание: нормално, горещо, допълнително горещо) 12

13 ЗА ДЕЦА Спагети с доматен сос. 4.20 спагети болонезе. 4,90 пилешки бургер. 4.50 Домашни пилешки хапки. 5,50 с дебела пържена картофена чиния. безплатно с прибори за хранене за кражба от родителите ДОБАВКИ дебели картофи. 3,20 сладки пържени картофи. 3.80 Домашен салат от сладки картофи. 2,60 от Dithmarscher бяло зеле и моркови смесена салата. 3,90 картофи розмарин. 3.20 печени картофи с билков крем. 3.90 Нашите спадове. 1.00 Aioli, сладки люти чушки, гуакамоле, барбекю, пържени картофи, крем лют лют пипер, кетчуп, билков крем, домашен бургер сос 13

14 DesSert американски чийзкейк. 3,20 шоколадов тарт. 4.80 С ванилов сладолед и бита сметана от панакота. 4.80 торти Ние печем всеки ден по добри, стари рецепти като Muddern в Dithmarschen. Как да поръчате вашата торта: Моля, елате на гишето и изберете вашата торта от нашата прясно изпечена селекция, която се променя ежедневно. След това можете да поръчате тортата от вашата сервитьорка на масата. ЛЕДЕН КРЕМ BEN & JERRY През 1978 г. две момчета започнаха да правят луди сладоледи по устойчив начин: със съставки за лоялна търговия, брауни от пекарна в Ню Йорк и мляко от биологично земеделие. Ние предлагаме променящ се избор от различни видове. Разгледайте нашето табло за оферти или попитайте вашата сервитьорка. 14-ти

15 БУРИСТА КУЛТУРА ЗА ЛЮБИТЕЛИ НА КАФЕ Кофеинова чаша кафе *, 50 чаши кафе *, 20 саксии кафе *, 50 еспресо, 70 двойно еспресо, 90 еспресо макиато, 90 капучино *, 60 капучино * Венеция със сметана, 80 млечно кафе *, 20 лате макиато *, 20 студено кафе, 80 вкуса по ваш избор: ванилия, бадем, бял шоколад, канела, амарето, лешник, подправен чай, карамел, бисквитка. 0.50 * При поискване кафето ви също може да бъде без кофеин. COCOA & Co. Студено какао. 1.80 горещ тъмен или бял шоколад с бита сметана. 2,80 горещо мляко с мед. 2,20 чай лате. 3,20 леден шоколад. 3.80 закуска може да намерите в менюто ни за закуска 15

17 ЧАЙ Panakeia Oolong. 3.80 Лека и лека чаена смес от зелен чай, улун и женшен с деликатен намек за екзотичен маракуя. Ройбос ванилия. 3.80 Вкусен ройбо от южноафриканския регион Седерберг, с кремообразна нотка на ванилия. Много смилаем, тъй като не съдържа кофеин. Летни плодове. 3.80 Прекрасно плодово изживяване с лятна свежест: сочни парченца ябълка и горски плодове в хармония с хибискус и корен от сладник. Подправен чай. 3.80 Традиционна, ароматна чаи смес с подбрани ориенталски подправки и нотка огнени люти чушки. Мента. 3.80 Очарователна смес от свежия вкус на мента и мекия аромат на мекия корен от сладник. Чиста лайка. 3.80 Цветовете от цели лайка придават на този класически билков чай сладникав аромат и особено цветна, мека нотка. Билки и мед. 3.80 Изключителен състав от лайка, плодове, мед, билки и цветни листенца, с фина сладост и мек, плодов аромат. Възстановяване. 3.80 Тази особено ароматна уелнес смес от билков чай има вкус освежаващ и сладък благодарение на мента и корен от сладник. 17-ти

18 ПЛОДОВИ И ЗЕРНОВИ РАФИНИРАНИ ТЕЧНОСТИ Безалкохолни напитки Viva con Agua (силни или тихи). 0,33 бутилки/0,75 бутилки 2,90/4,50 Фриц-Кола 1, 2, 33 бутилки. 2.80 Fritz-Kola light 1, 2, 33 бутилки. 2,80 Fritz Mischmasch, 33 бутилки 2.80 Fritz Limo ябълка, череша и бъз, 33 бутилки. 2,80 Fritz Limo пъпеш, 33 бутилки. 2,80 дайм лимузина. 0,33 бутилки 2,80 (лимон, портокал) витаминна сол. 0,33 бутилки 2.90 утоляващи жаждата. 0,5 л 4,20 прясно и самостоятелно смесено Можете да намерите днешния вкус в менюто на деня. Schweppes Bitter Lemon 2, 2 бутилки. 2.50 Тонизираща вода Schweppes 2, 5, 2 бутилки. 2.50 Schweppes Ginger Ale 2, 2 бутилки 2.50 Schweppes Russian Wild Berry 2, 2 бутилки. 2,50 Schweppes Ginger B. 2, 2 бутилки 2,50 Red Bull, 2 кутии с 3,50 сока. 0,3 л/0,5 л 2,80/4,20 ябълка бистра, ябълка естествено мътна, портокал, касис, мултивитамин, череша, банан, праскова, маракуя, ананас, ревен, киба Всички сокове се предлагат и като спринцовки . 0,3 л/0,5 л 2,50/4,00 18

19 Разгледайте нашето занаятчийско меню BEER VOM FASS Dithmarscher. 0,3 л/0,5 л 2,80/3,90 Krombacher. 0,3 л/0,5 л 2,80/3,90 Maisel s Weisse. 0,5 л 4,20 вода Alster. 0,3 л/0,5 л 2,80/3,90 Нашето специално предложение бира Попитайте вашата сервитьорка за настоящия ни вид БИРА ОТ БУТИЛКАТА Dithmarscher Naturtrüb. 0,33 бутилки 2.80 Dithmarscher тъмно. 0,33 бутилки 2.80 Dithmarscher без алкохол. 0,33 бутилки 2.80 Maisel s Weisse без алкохол. 0,5 бутилка 4.20 Maisel & Friends Stefan's Indian Ale. 0.75 бутилки 11.90 Maisel & Friends Jeff's Bavarian Ale. 0.75 бутилки 11.90 Maisel & Friends Marc's Chocolate Bock. 0.75 бутилки 11.90 грейпфрут Schöfferhofer. 0,33 бутилки 2,80 19

20 ДУХОВЕ Прозрачен Schimmelreiter Aquavit. 2 cl 2.00 линия Aquavit. 2 cl 2,50 Helbings семена от ким. 2 cl 2,00 Oldesloer пшенично зърно. 2 cl 1,80 водка руски стандарт. 2 cl 2,50 абсолютни. 2 cl 3,00 Tequila Sierra Silver. 2 cl 2.00 Sierra Gold. 2 cl 2,00 Sierra Milenario Reposado 100% агаве. 2 cl 3.50 ром Рон Варадеро 3 години. 2 cl 2,00 Рон Варадеро 5 години. 2 cl 2,50 Ron Varadero 7 години. 2 cl 3,00 Плантация Тринидад 13 години. 4 cl 9,90 Ron Zacapa XO Centenario 23 години. 4 cl 12.50 Gin Bombay Sapphire London Dry Gin. 4 cl 4.50 Джин на Хендрик. 4 cl 6,90 Monkey 47 Сух джин от Шварцвалд. 4 cl 7,80 20

21 ЕЛА РЪМ. на малко световно турне SPIRITS Whisky Tullamore Dew Irish Whisky. 4 cl 4.00 Jim Beam. 4 cl 4.00 Jack Daniel s Тенеси. 4 cl 4.50 Woodford Reserve Кентъки направо бърбън. 4 cl 4.80 едномалцово уиски Oban. 4 cl 8.50 делфинско шотландско уиски. 4 cl 9.00 Slyrs едно малцово уиски. 4 cl 9,00 ликьори Sambuca. 2 cl 2,50 Jägermeister. 2 cl 2,50 Averna. 2 cl 2,50 Baileys. 2 cl 2,50 Бейли на лед. 4 cl 5,00 Рамацоти върху лед. 4 cl 4,50 бренди лешник. 2 cl 4.50 плодов шнапс. 2 cl 4.50 Уилямс. 2 cl 4.50 слива мирабел. 2 cl 4,50 слива. 2 cl 4.50 grappa (попитайте за менюто ни за grappa) Tradizionale. 2 cl 2,50 Le Diciotto Lune. 2 cl 3.50 Шардоне. 2 cl 4,50 Amarone. 2 cl 4,50 21

22 СТЪПАН. ИЛИ СТРЕСАНИ КОКТЕЙЛИ Праскова. 0,5 л 7,80 руска стандартна водка, амарето, праскова, прясна вар, касис Пина Колада. 0,5 л 7,80 Рон Варадеро Ром 3 години, крем, кокосов сироп, сок от ананас, мента от ревен. 0,5 л 7,80 Аперол, прясна вар, маракуя, прясна мента, захар Секс на плажа. 0,5 л 7,80 руска стандартна водка, динен ликьор, прасковен ликьор, лимон, ананас, червена боровинка Mai Tai. 0,5 л 9,50 Рон Варадеро ром 3 & 7 години, амарето, тройна сек, бадемов сироп, лимон, ананас златно момче. 0,5 л 7,80 Licor 43, Ron Varadero Rum 3 години, маракуя, портокал, прясна лайм, карамел мохито класика. 0,5 л 7,80 Рон Варадеро Ром 3 години, прясна мента, захар, прясна лайм, пенлива мента джулеп. 0,5 л 7,80 Уиски Jim Beam Bourbon, пенливо вино, прясна мента, кафява захар Cuba Libre. 0,5 л 7,50 Рон Варадеро ром 3 години, прясна вар, кола кайпириня. 0,5 л 7,80 качаса, прясна вар, тръстикова захар 22

23 КОКТЕЙЛА Long Island Icetea. 0,5 л 9,50 Sierra Tequila, Ron Varadero Rum, Bombay Sapphire, Triple Sec, руска стандартна водка, лимонов сок, Cola Kevin s Melon Pirat (издание MARKTPIRATE). 0,5 л 7,50 руска стандартна водка, пъпеш ликьор, портокалов сок, сок от ананас, сок зирон, бадемов сироп Московско муле в медна халба. 0,3 л 5,80 руски стандарт, джинджифил Б., мулета Мюнхен в медна чаша. 0,3 л 5,80 бомбайски сапфирен джин, джинджифил Б., сок от лайм, парче краставица безалкохолни КОКТЕЙЛИ Мента тоник (прясна мента, захар, лимонов сок, тонизираща вода) 0,5 л 4,80 бъз (джинджифил, бъз, джинджифил ейл). 0,5 л 4,80 Ипанема (прясна мента, захар, прясна вар, джинджифилов ел). 0,5 л 4,80 LONGDRINKS кола зърно 4 cl. 0,2 l 3,80 кола ром 3 години 4 cl. 0,2 l 4,80 водка-лимон 4 cl. 0,2 l 4,80 водка -Червен бик 4 cl. 0,2 l 6,50 Gin Tonic 4 cl. 0,2 l 6,50 23