Гореща линия за поръчка на EUCELL

Тел +49 (5042) 940 - 660 или
0800 - 1 38 23 55 (безплатно от Германия)
Факс +49 (5042) 940 - 620

Нашето обслужване на клиенти на EUCELL е на разположение за вас от понеделник до събота от 8 до 20 часа.

Тел +49 (5042) 940 - 670 или 0 800 - 3 38 23 55 (безплатно от Германия)
Факс +49 (5042) 940 - 238

Можете да се свържете с нашия екип от здравната служба EUCELL от понеделник до петък от 8 до 16 часа.

Hannoversche Strasse 24
D-31848 Бад Мюндер

Тел +49 (5042) 940 - 660
Факс +49 (5042) 940 - 238

Стабилизира собствената стойност на pH на организма
Съдържа високоефективни цитратни съединения
Включително оптимизирано съотношение на смесване на калий и магнезий

Отново е Коледа. Първите коледни пазари са отворени, мирише на греяно вино и печени бадеми, а вкусните коледни бисквитки карат устата ни.
По време на адвентния сезон има много традиции и обичаи. Това включва също печене и закуска на меденки. Откъде произхождат тези?

Подсладените с мед сладкиши вече бяха изядени от египтяните, защото бяха открити като добавка в гробниците. Римляните също се наслаждавали на сладкиши, които били рафинирани с мед.
Типичните бисквитки с меденки най-вероятно идват от белгийския град Dinant. Оттук рецептата мигрира в Аахен и във франконски манастири, където многократно е променяна леко.

Първоначално меденките се произвеждали в манастирски пекарни. Поради големия дял мед, относително сухият сладкиш има много дълъг срок на годност. Това означаваше, че може да се яде целогодишно и беше популярна храна, особено по време на нужда и пост. Манастирските пекарни също произвеждаха вафли, така че не е изненадващо, че някои видове меденки са на вафли.

Традицията за меденки се развива в търговските градове Нюрнберг, Пулсниц, Аугсбург, Улм, Кьолн и Базел. Рядките ориенталски подправки като кардамон, индийско орехче, джинджифил, черен пипер, анасон, карамфил, канела, бахар, копър и кориандър пристигнаха тук и меденките се разпространяваха от тук.

Сладките подправки не се пекат от пекари, а от специализирани пекари, които се наричат Lebküchler, Pfefferküchler, Lebzelter, Lebküchner в зависимост от региона. Думата меденки идва от латинската дума "libum" и означава нещо като "плоски питки" или "жертвена торта".

Всеки регион имаше специална рецепта за меденки, поради което сега има голямо разнообразие от сортове като меденки Pulsnitzer, Нюрнбергски меденки или Aachener Printen. Независимо дали с шоколад, захарна глазура, бадеми, пълнени със сладко или във формата на сърце или като меденка - има по нещо за всеки.