Meal Prep - планирайте и гответе предварително ястия за повече успех

Ако не успеете да планирате, планирате да се провалите.

Пословица с много истина в нея. Като обучители, разбира се, ние много добре познаваме проблемите на нашите клиенти и често чуваме изречения като „Там, където бях, нямаше нищо добро за ядене“, „Бях в колата 5 часа и нямаше какво да ям“ или „В столовата нямаше храна само currywurst с пържени картофи ".

Звучи като непреодолима сила. Но също така винаги е по-лесно да обвинявате обстоятелствата, вместо да поемате отговорност за действията си и просто да определяте обстоятелствата сами по-често. Разбира се, ние обучителите винаги искаме да предоставим на нашите клиенти възможно най-голяма подкрепа и да предложим подходящите решения.

Оттук и тази статия, в която ще разберете предимствата на стратегическото планиране на храненето и колко лесно е всъщност. Може би това ще премахне няколко препятствия за вас и в бъдеще ще можете да бъдете по-спокойни на път или на работа, знаейки, че сте добре подготвени и снабдени с необходимите хранителни вещества.

Meal Prep - как работи?

Приготвянето на храна означава, че предварително приготвяте няколко хранения в продължение на няколко дни в малко по-обширна, но не непременно по-продължителна сесия за готвене. След това те се съхраняват в хладилник или замразяват.

Препоръчвам да правите пазаруване и приготвяне на храна през уикенда или всеки друг подходящ ден, когато имате малко по-малко работа. Препоръчвам служба за доставка на хора, които така или иначе винаги са твърде заети през уикенда, защото работата = техният живот, който доставя готови ястия, за да ги загрее. Сега има някои доставчици, които доставят здравословна храна с добро качество. Недостатъците тук са координацията на доставката, цената, контролът върху съставките и произтичащите от това отпадъци от опаковки.

Така че, да кажем, че искате да приготвите сами храната си. Може да пазарувате в събота и да готвите предварително в неделя. Колко трябва да купите естествено зависи от броя на храненията (напр. Едно или две на ден), апетита и целта ви. Общите твърдения тук не са полезни. Вие знаете колко ядете на хранене и можете да определите с вашия треньор какво трябва да ядете и какво трябва да ядете повече или по-малко.

Препоръчвам да започнете с поне едно хранене на ден в продължение на поне три дни. Това количество е много лесно за приготвяне. Или печете месото/рибата на скара или какъвто и да е друг източник на протеин, който сте избрали, пържите го или го приготвяте във фурната. Според мен грилът е най-бързият, вкусен и лесен метод. Изберете поне два различни източника на протеин, напр. Пиле и говеждо месо. В същото време пригответе зеленчуци, също различни видове, на котлона или на скара. Пригответе съответно въглехидрати като ориз, картофи или киноа, ако те са в менюто ви за планираните ястия. Ако е необходимо, можете да направите и нещо за обяд и/или вечеря, което не е нужно да прибирате веднага, но можете да ядете веднага.

Като цяло няма да ви е нужно много повече време за приготвяне, отколкото ако просто приготвите еднократно хранене. Защото, ако решетката е достатъчно голяма и вашата печка има четири котлона, по същество няма значение дали имате само част от скарата или печката или всичко едновременно. Времето за подготовка е почти същото.

Така наречените кутии за приготвяне на храна се препоръчват за съхранение и транспортиране на храната. Те се предлагат в различни размери и подразделения. Кутиите определено трябва да са без BPA и да са безопасни за микровълнова фурна.

Подгряването на храната в микровълновата фурна и евентуалното унищожаване на няколко витамини или ензими е най-малкото нещо, за което трябва да се притеснявате, ако сте пропуснали хранене или просто сте яли нещо. Микровълните улесняват процеса на приготвяне на храна много по-лесно. Можете също да ядете храната студена или да я загреете в непромокаем съд. Не се губете в малки подробности, ако това забавя редовността на изпълнението на целите ви.

Веднага след като порционирате храната в кутиите за приготвяне на храна, приберете ги в хладилника. Храната трябва да остане там до сряда, ако я съхранявате за по-дълъг период, трябва директно да я замразите.

Предимствата на приготвянето на храна с един поглед

Предимствата на Meal Prep пред готвенето, храненето навън или в столовата всеки ден са очевидни:

Надявам се, че успях да ви науча на предимствата на приготвянето на храна с тази статия. Независимо дали целта ви е изграждане на мускули, намаляване на телесните мазнини, по-високо енергийно ниво или по-добро храносмилане: поемете контрола и решете какво ще ядете. Това ще ви направи много по-вероятно и по-лесно да постигнете тази цел. И спестявайте време и пари едновременно.

Гост-статия от дипломиран спортен учен Филип Шмидер