Мариновани краставици

Рецепта на мама от Русия, идеална за лятото

съставки

1 кг	Краставица (и), за ецване
1 връзка	копър
5	Карамфил (и) чесън, наполовина
3 с.л.	сол
2 литра	Вода, кипене

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Рецепта от

Още рецепти от vitaliminz

Малини върху извара крем

Манти

Риба в тесто

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Мама от Русия разкри страхотна рецепта! Опитах и съм развълнувана. Благодаря ти много!

Водата не трябва да кипи! Просто добавете 40 g сол на 1 литър вода. След това започва млечнокиселата ферментация при температура> 22 ° C. След 4-5 дни можете да опитате краставиците. Ако са добри, дръжте ги в хладилника и сервирайте студени. Това са вкусни летни краставици. В Словакия тази ферментирала краставица се нарича Kvasaky. Можете също така да пиете саламура: тя е много здравословна и освежаваща!

Здравейте, просто опитвам рецептата. Може ли някой да ми каже колко време краставиците държат около хладилника? Благодаря и всичко хубаво

Страхотен. имаше четири дебели краставици от градината на чичо и търсеше проста рецепта да мариновате краставици сами за първи път. Намерен. Благодаря! Вкусът им е страхотен, а рецептата е изключително променлива. 5 *****

моята рецепта: накиснете 2 кг краставица за една нощ. Варя около 5 литра вода в голяма тенджера, добавям 10% оцет и сол на вкус, може да бъде много силно. За да го оставите да се охлади. След това изплакнете краставиците, набодете с игла за рула и ги сложете в тенджерата за краставици с копър, лук, чесън, подправки по ваш избор. Изсипете върху охладената варя.

Приготвих краставиците вчера и трябва да кажа, че са вкусни. Но следващия път ще ги отрежа веднага. Силно препоръчително

Фантастично. и то изключително просто. Просто слагам всичко в голям буркан за зидари и след като изстине в хладилника. Държи се перфектно, ако стриктно спазвате хигиената при поставяне и изваждане. Топ рецепта. цялото ми семейство е във възторг ! Благодаря за това. LG от Кьолн

. просто е вкусно, трябва да се започне за трети път, особено това лято. Опитайте сега с 5 кг .

Здравейте, колко време пазят краставиците? 1 кг не е толкова много, но бихте ли могли да направите и съхраните по-голямо количество? LG Jana

Знам рецептата малко по-различна, но всъщност само много малка разлика - веднага слагам капака, а не чиния, за да тежа. Също така трябва да кажете, че бурканът с краставиците трябва след това (след 24 часа) в хладилника, в противен случай той ще продължи да ферментира и няма да има добър вкус или ще се развали. Страхотна рецепта, слагам и всякакви други билки, които растат в градината.