Магически привлекателният триъгълник: натуропатично движение, вегетарианство, житейска реформа

1 19 Магически атрактивният триъгълник: естествено лечебно движение, вегетарианство, житейска реформа Какво се разбираше под „естествено изцеление“ през 19 век? Под „естествено изцеление“ се разбира цялостно-виталистично учение за здравето за преодоляване на всички болести чрез „жизнената сила“, присъща на хората. Естествените лечители искаха да възродят хуморално-патологичната теория на хармонията и диетологията, които бяха изтласкани в процеса на опознаване през 19 век, с техните естествени лечебни методи като цялостна философия на живота. Като лекарствени продукти в приложенията са разрешени само растения, растителни части и растителни продукти в сурова, прясна или суха форма или естествени минерали. Тяхната цялостна концепция за болест, възприета от древността, включва терапия на тялото и душата. Ето защо многобройни натуропатични здравни ръководства включват предложения за диета за по-добро психическо благосъстояние. 1 Здравето се разбираше като състояние на хармония между тялото, ума и духа, докато болестта означаваше дисхармония в резултат на „неестествен“ начин на живот. Естествената диета беше основният аспект. Сред тях имаше предимно вегетарианска диета, направена от плодове, Knol-

13 Натуропатично движение, вегетарианство, реформа на живота 31 Краен пример от диетичен наръчник от 1902 г .; Източник: Kahnt (1902)

16 34 Развитие на съвременната диетична храна Лечебен гимнастически апарат „Вземете здраве“ според Schreber Източник: Fischer-Dückelmann (1908) най-добрият терапевт по движение по това време е германският лекар Даниел Готфрид Мориц Шребер (). Като тийнейджър той е имал деликатна фигура, но по-късно е успял да развие атлетична фигура чрез целенасочена гимнастика и след това е заявил на срещи: „В днешно време нито една жена, нито един мъж и нито едно дете не би трябвало да бъдат слаби и без мускули, ако всички се занимават с гимнастика“. Въз основа на успеха си в двигателната терапия, той основава своя „институт по ортопедия и физиотерапия в Лайпциг“ през 1844 година. Той описа своята ортопедична терапевтична гимнастика в писанията „Кинезиатрия или гимнастически лечебен метод“ и „Калипедия или образование за красота“. фиг.4

23 Натуропатично движение, вегетарианство, реформа на живота 41 Съвременни карикатури за „верената” вегетарианска Източник: Fliegende Blätter, 112 (1900)

26 44 Развитие на съвременната диетична храна „мазнина“ по време на диета за отслабване с изключително вегетарианска диета Източник: Berliner илюстрира Zeitung, 27 (1917) Вегетарианците в началото на века променят разбирането за диетичните храни. Те инициираха промяната в значението на салатите и другите зеленчуци, които дотогава се смятаха само за „допълващи храни“ към месото, и на плодовете, които дълго време бяха броени сред луксозните храни в човешкото хранене. Фиг. 7 Подходът за естетическа обосновка на вегетарианството придобива значение от началото на века. Вегетарианската диета е разработена като модерна диета за отслабване срещу всякаква медицинска резистентност. Едва през 20-те и 30-те години на миналия век, когато хранителната наука се натъкна на витамини и тенденцията към атлетична стройност беше в първия си връх, можеше да се говори за „бум на сурова храна“,