Пиле в пармезанова кора

Пилешки гърди, панирани с пармезан и вкусно масло и портокалов сос.

подготовка

Събудете филетата пилешки гърди в студена вода и ги подсушете с кухненска хартия, добавете сол и леко черен пипер.

Разбийте жълтъците в чиния. Обърнете филетата първо в жълтък, след това в пармезан.

Загрейте маслото и зехтина и бавно запържете месото от двете страни, докато стане хрупкаво (умерен огън, тъй като пармезанът бързо изгаря).

Обърнете внимателно, за да не се отдели кората на сиренето. Извадете от тавата и оставете на топло във фурната.

Разтворете месния бульон със зеленчуковия бульон, добавете сметаната и 1 супена лъжица пармезан.

Смесете с малка бъркалка и бавно намалете, докато стане кремообразна.

Подправете на вкус със сол и черен пипер и портокаловия сок.

Запечете бадемовите пръчици в тиган до златисто жълто и залейте с приготвеното ястие.

Пожелаваме ви приятен апетит.

Най-нови рецепти

Оставете коментар отмяна отговор

Етикети

Архив на статиите

Март 2017 (1)
Ноември 2016 (1)
Юни 2016 (4)
Май 2016 (1)
Април 2016 (1)
Февруари 2016 (1)
Януари 2016 г. (2)
Ноември 2015 (2)
Октомври 2015 (1)
Септември 2015 (5)
Юни 2015 г. (3)
Май 2015 (1)
Март 2015 г. (3)
Февруари 2015 (1)
Януари 2015 г. (1)
Юли 2014 г. (1)

Отказ от отговорност

На нашия уебсайт ще намерите информация за храненето и здравето.

Тази информация е подробно проучена и събрана според нашето познание и вярване. Освен това в това се вливат личен опит и препоръки от членовете.

Изрично посочваме, че цялата информация на тази страница е съвети и съвети, а не инструкции. Кандидатстването е по преценка и отговорност на всеки отделен човек.

Във всеки случай, в случай на здравословни проблеми, трябва да се потърси специалист и да се следват неговите съвети и инструкции за лечение.

Поради това отхвърляме като предпазна мярка всички претенции, произтичащи от евентуални щети.