корнишони

Краят на юли и началото на август е сезонът на краставиците. Време е да приготвите свои собствени туршии.

Тези буркани за консервиране от 750 мл се използват в рецептата.

Рецептата е достатъчна за 14 чаши.

Можете да използвате печене за варене и да го напълните с вода. Трябва обаче постоянно да измервате температурата с термометър и да я пренастройвате на ръка.

Ако искате да кипнете по-често, трябва да помислите за специална тенджера за консервиране. Просто попитайте семейството или приятелите. Старите тенджери на баба често събират прах по пода или в мазетата.

Ако нямате късмет, просто погледнете тук, за да видите дали можете да намерите нещо подходящо.

подготовка

Солена баня

Измийте краставиците и ги накиснете в подсолена вода за една нощ (това ще запази хрупкавостта).

подготовка

Извадете краставиците от солената баня, изплакнете добре и отстранете дръжките. Напълнете краставиците в бурканите и добавете по една смес от подправки на буркан. (приблизително 700g краставица на буркан)

За запарката от краставици оставете всички съставки да заврят, оставете да се охладят и залейте готовите краставици в консервиращите буркани.

Варете краставичните буркани на водна баня за 20 минути при 80 ° C.

- Останалата част от запарването продължава няколко седмици, така че може да се направи нова реколта или допълнителна покупка.
- Разбира се, можете да варирате подправките според вашия вкус и вашите собствени идеи и напр. Чесън, лют пипер или подобни признайте.

Пожелаваме ви приятен апетит.

Най-нови рецепти

Оставете коментар отмяна отговор

Етикети

Архив на статиите

Март 2017 (1)
Ноември 2016 (1)
Юни 2016 (4)
Май 2016 (1)
Април 2016 (1)
Февруари 2016 (1)
Януари 2016 г. (2)
Ноември 2015 (2)
Октомври 2015 (1)
Септември 2015 (5)
Юни 2015 г. (3)
Май 2015 (1)
Март 2015 г. (3)
Февруари 2015 (1)
Януари 2015 г. (1)
Юли 2014 г. (1)

Отказ от отговорност

На нашия уебсайт ще намерите информация за храненето и здравето.

Тази информация е подробно проучена и събрана според нашето познание и вярване. Освен това в това се вливат личен опит и препоръки от членовете.

Изрично посочваме, че цялата информация на тази страница е съвети и съвети, а не инструкции. Кандидатстването е по преценка и отговорност на всеки отделен човек.

Във всеки случай, в случай на здравословни проблеми, трябва да се потърси специалист и да се следват неговите съвети и инструкции за лечение.

Поради това отхвърляме като предпазна мярка всички претенции, произтичащи от евентуални щети.