Лимонено пиле с картофи и шалот - рецепта

1.Разделете краката, измийте ги и ги подсушете с хартиени кърпи. След това ги подправете енергично със сол и черен пипер в тиган или гювеч. Смесете зехтина със сока от 1 лимон и мащерката и залейте краката. Покрийте и оставете да настине в хладилника за около 2 часа или за една нощ.

картофи

2.Обелете картофите и лука и чесъна. Четвъртете картофите според размера, нарежете шалота на клинове и оставете чесъна цял. Сега запържете картофите, шалота и чесъна в голям тиган с малко зехтин, докато картофите придобият малко цвят. Лукът не трябва да става твърде кафяв. Най-добре е да добавите малко по-късно.

3.Загрейте фурната до 160 ° C. Измийте втория лимон с гореща вода и нарежете на дебели филийки. Извадете краката от хладилника. Сега разпределете бутчетата върху сместа от картофи, лук и чесън. Направете зеленчуков бульон. След това изсипете това върху съставките и покрийте с лимоновите клинове.

4-ти.От предварително загрятата фурна и печете около 90 минути. От време на време се залива с останалата марината или се залива със сос. Вкусен тиган е готов.