Леки продукти - продукти за бързо отслабване - хранене - потребителски услуги Бавария

Обадете ни се - щастливи сме, че сме до вас:

На място

Намерете пътя до най-близкия консултативен център бързо и лесно.

среща

Уговорете лична среща в някой от нашите консултативни центрове или използвайте нашата услуга за обратно обаждане по телефона:

Влизам

Моля, въведете вашето потребителско име и парола:

хранене

22.08.2018

Леки продукти - продукти за бързо отслабване

„Наслаждавайте се без съжаление“, желание на всички потребители. Асортиментът от „леки продукти“ непрекъснато нараства от 70-те години на миналия век. Много потребители ги купуват редовно, но те наистина оставят паунда да се стопи.

С изключение на млечните продукти, сиренето и мазнините, които се мажат, няма ясни законови разпоредби съгласно законодателството за храните. Светлината може да означава намаляване на мазнини, захар, алкохол, кофеин, сол или въглена киселина. Ако дадена храна се рекламира като намалена консумация на енергия, е достатъчно, ако а Съставът съдържа поне 30 процента по-малко калории от традиционно произведения продукт. Ако се спестяват мазнини, често се добавя повече захар; в края на краищата липсата на вкус трябва да бъде коригирана. За съжаление това почти компенсира спестяването на калории. Плодовото кисело мляко с 0,1% масленост има само 2 по-малко калории в сравнение с пълномасленото кисело мляко с 3,5%. В същото време липсва кремообразността и пълнотата на пълномаслено кисело мляко. Добавки като пектин, карагени или модифицирано нишесте също се използват за стабилизиране на продукта. Добавянето на микрочастици протеин също увеличава кремообразността. В списъка на съставките може да се намери като "суроватъчен протеин" главно в млечните продукти.

Можете да спестите калории само ако „лекият продукт“ има по-малко калории от оригинала и това спестяване не се компенсира с консумация на друга калорийна бомба. Повечето спестявания идват от безалкохолни напитки. Вместо 520 калории на литър, „леките напитки“ имат нула калории.

Психиката заблуждава

За съжаление гладът често не се задоволява след консумация на „леки продукти“. Тялото не може просто да бъде подведено. Много потребители се почерпят с допълнителна порция след „лека храна“, защото предполагаемите продукти за отслабване позволяват това. Въпреки широката гама от „леки продукти“ - това не е направило германските граждани по-слаби.

Маркиране на леки продукти

Хранителната информация е регламентирана в Регламента за здравните претенции. Ако на пазара се пуска храна с хранителна претенция, етикетирането на хранителните стойности е задължително. От 13 декември 2016 г. етикетирането на хранителните стойности е в съответствие с новия регламент за информация за храните за всичко пакетирана храна задължително.

Нарича ли се храна намалена енергия рекламирано, то трябва да има поне 30% по-малко калории от традиционно направената. Достатъчно е, ако при един Съставът има по-малко от 30 процента енергия.

Трябва също така да се посочи как се правят икономиите на калории, например дали в рецептата има по-малко мазнини или по-малко захар. Внимавайте с информация като „без добавена захар“: Това не означава автоматично, че не съдържа захар, защото много храни имат естествено високо съдържание на захар като напр. Плодови сокове или смутита.

Кога "енергия или "с ниско съдържание на калории" Храна може да бъде обозначена, ако съдържа максимум 210 килоджаула (kJ) или 50 килокалории (kcal) на 100 g. Течните храни като напитки или супи могат дори да съдържат само 84 kJ (20 kcal) на 100.

Кога "Ниско съдържание на мазнини„Храна може да бъде определена, ако съдържа максимум 4 g мазнини/100 g, храни с максимум 0,5 g мазнини/100 g се считат за„ без мазнини “.

"Ниско съдържание на захар„Означава по-малко от 5 g захар/100 g, в напитките са разрешени само 2,5 g/100 ml.

Подвеждащи твърдения като „3 килограма по-малко на седмица“ не са позволени.

Какво предлага пазарът

Асортиментът непрекъснато нараства от 70-те години на миналия век. Всичко започна с спредове. Днес можете да намерите почти цялата гама в „леката версия“, от сирене, напитки, конфитюри, десерти до деликатесни салати, готови ястия и закуски. Между другото, не всяка храна е подходяща за „отслабване“. Производителите на шоколад работят по "леката версия", но засега без успех.

Най-известните марки са „Наблюдатели на тегло“ с около 80 продукта и „Можете“. Магазините за отстъпки предлагат свои собствени марки, напр. Б. "Linessa" от Lidl или "Leicht und fit" от Netto. Собствените марки на магазините за отстъпки често са по-евтини. Подходяща е и ниска цена, тъй като много "леки продукти" се състоят предимно от много вода и евтини подсладители и стабилизатори.
„Леките“ често са в сини опаковки. Което е особено насърчаващо продажбите, тъй като синьото предполага свежест и естественост.
Преди да купите, препоръчително е да разгледате по-отблизо списъка на съставките. Това предоставя информация за действителните съставки, защото почти всички от тях са силно обработени и поради това съдържат много добавки.

Качество на продуктите - в зависимост от продуктовата група

Млечни продукти „Леката версия“ обикновено е класически нискомаслени продукти като обезмаслено кисело мляко или нискомаслено сирене.

При сиренето съдържанието на мазнини обикновено се дава в абсолютно количество мазнини, така че да изглежда много по-ниско, отколкото когато съдържанието на мазнини се дава в сухо вещество. За сравнение: полутвърдо сирене с 45% F. i Tr. съдържа между 25 и 32 g абсолютна мазнина. Погледът върху етикета на хранителните стойности дава повече яснота.

Lightwurst се прави като се използва постно месо вместо по-дебело свинско и се добавя още ледена вода. Продуктите обикновено са препоръчителни и малко по-скъпи поради по-високото съдържание на постно месо.

Леки напитки станете почти без калории с помощта на подсладители. Различните подсладители трябва да бъдат посочени в списъка на съставките. Високите цени на тези напитки не могат да бъдат оправдани.

Продукти като Б. Бисквитите, при които законово изискваното намаляване на съставка като захар или мазнина с 30%, но друго хранително вещество се увеличава, не пести енергия. Тук помага само сравнение на хранителните стойности.

здраве

Според всички научни изследвания подсладителите не са остро вредни добавки, но има някои изследвания, които показват връзка между затлъстяването, диабета и метаболитния синдром. Освен това диетата, която е твърде сладка, вероятно ще увеличи желанието за сладко. Следователно, "леки напитки" и други храни, направени с подсладители, не трябва да се консумират, ако е възможно.

Стабилизаторите и сгъстителите, използвани в „леки мазнини“ или „леки сосове за салата“ като алгинова киселина (E 400), агар агар (E 406), карагенан (E 407), смола от рожкови (E 410), гума от гуар (E 412), арабска гума (E 414), пектин (Е 440) и целулоза (Е 460) не се считат за проблематични. По отношение на превантивната здравна защита обаче е желателно да се даде предпочитание на храни с малко добавки и малко преработка.

Освен това, като се използват много добавки, скъп продукт може да се направи и от по-ниски основни съставки.

Как вкусват леките продукти?

Сравнението на вкусовете доведе до изненадващия резултат: „Вкусът е по-добър от очакваното.“ Някои продукти дори имаха по-добър вкус от традиционните рецепти или не беше възможно да се разбере дали това е „лекият“ или „класическият“ вариант.

Тъй като в момента много продукти работят по „преформулиране“ на рецепти, за да се намали съдържанието на захар, мазнини и сол, вероятно на пазара ще се появят нови „леки продукти“.

Заключение:

Предпочитайте висококачествени естествени „леки продукти“ като зеленчуци, плодове, бобови растения, постно мляко и месни продукти и разбира се вода. Тогава можете да се справите без силно обработени „леки продукти“ от хранителната промишленост и пак да вземете теглото им постоянно под контрол.