Дипове и сосове

При LCHF диетата делът на въглехидратите е намален - логично, иначе и той не би се нарекъл с ниско съдържание на въглехидрати. За разлика от „нормалните“ нисковъглехидратни, ние увеличаваме дела на здравословните мазнини при LCHF. Тъй като здравословните мазнини са горивото, което ни осигурява необходимата енергия. Мазнините често се намират в изобилие в спадове и сосове.

Не всички храни, като сьомга и свински корем, естествено съдържат много мазнини. В зависимост от това колко мазнини ви трябват, за да го приготвите, все пак може да е малко по-малко. Основното правило за пълноценност и отслабване е следното основно правило в кетогенната диета: Подгответе всяко хранене така, че да съдържа повече мазнини, отколкото въглехидратите и протеините, взети заедно.

За да направите точно това, аз ви предлагам категорията „Дипс и сосове“: правилното допълнение към всяко LCHF хранене.

Пълнени домати с гуакамоле

* | Нека бъдем честни - истинското предизвикателство да промените диетата си на LCHF не е да приготвите вкусна вечеря без въглехидрати. Въпросът е много повече: какво ядем между закуската и вечерята? Тези, които работят, зависят от рецепти, които са подходящи за отнемане. В допълнение, трябва ...

Потапяне с кисело мляко по два пъти

За здравословен старт в новата година! Кой не знае добрата решимост да направи всичко по различен начин, по-добре, през Нова година? Темата за отслабването е много популярна сред мнозина. Но как се прави това? Отслабването е здравословно, няма съмнение за това. Но не всяка диета ме прави по-здрава. Като …

2 вида песто от босилек

Както свързвам панакотата с мента с Италия, така и пестото от босилек. Вкусът му прилича толкова на слънце, барбекю, ваканция ... Преди няколко години, когато истински спагети все още бяха в менюто ми, за пръв път в Италия взех прясно песто върху паста ...

Потапяне на рецепта за скара

Изчистихте ли вече зимния прах от скарата? Използвахме широко слънчевите дни за барбекюта. За да не извлечем нещо сами от себе си, вече написах нова рецепта за скара за потапяне за вас. Dip е страхотно изобретение, освен кетчупа и други подобни. Готови сосове от ...

Морков и пащърнак потапяне

Не знам за вас, но няма нищо подобно на добър домашен дип с парче месо или сурови зеленчуци. Особено по време на обяд, когато трябва да мине бързо, харесвам прясно потапяне с краставица, чушка и домат - плюс няколко твърдо сварени яйца, готови. A ...

Домашен цигански сос

Умами в саксия | Пикантният „сос в унгарски стил“, както се нарича още цигански сос, се превърна в неразделна част от много ястия. Придава на яхниите и супите необходимата пикантност с чушки и къри, докато доматите и шалотът осигуряват умами. Umami е вкус, който ние, също като сладки, ...

Фета и крема сирене

Порция сирене ... ... е чудесно допълнение към суровите зеленчуци, които естествено нямат много мазнини в багажа си. Малко хранене бързо става пълноценно, с добро съотношение на Скалдеман! Потапянето се състои от 4 прости съставки, които човек с LCHF вероятно почти винаги има в къщата си: крема сирене, овче сирене ...