Lbır T; Турска рецепта, приготвена от поширани яйца с кисело мляко
Снимка: StockFood/Rosa, Monika
Дали за закуска или като лека закуска - Çılbır е наистина вкусна!
Çılbır е турско ястие, приготвено от поширани яйца с кисело мляко. Квази турският отговор на яйцата Бенедикт. Просто опитайте.
Състав за 4 човека:
- 80 г масло
- 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер на прах
- 1/2 ч. Л. Пул бобър
- 2 скилидки чесън
- 500 г гръцко кисело мляко
- сол
- Пипер от мелницата
- 1/2 краставица
- 2 супени лъжици оцет
- 8 яйца
- Зеленчуци от рукола и кориандър за украса
- печени сусам, (светли и черни) за поръсване
На порция за:
- 445 ккал
- 34 г мазнини
- 14 г въглехидрати
- 22 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Разтопете маслото, смесете с червен пипер на прах и пул бибер и оставете настрана. Обелете чесъна, нарязайте на кубчета, смесете с киселото мляко и подправете със сол и черен пипер. Измийте краставицата, разполовете по дължина и нарежете на филийки.
- Оставете подсолената вода с оцета да заври в голяма тенджера. Отворете яйцата едно по едно и внимателно ги плъзнете във водата. Бракувайте на умерен огън за 4-5 минути, докато белтъкът стегне, но жълтъкът все още е течен.
- Разделете киселото мляко в купички и сервирайте по 2 отцедени яйца във всяка. Полейте с подправеното масло. Гарнирайте с филийки краставица, рукола и кориандър. Поръсете със сусам и сервирайте с парче пълнозърнест хляб, ако искате.
Трудно е да повярвате, че имате това Рецепта за Çılbır може да се насладите и на хранене с ниско съдържание на въглехидрати Нашето филе от щука с броколи и този лимонов шницел с портокалова салата също са с ниско съдържание на въглехидрати.
Можете да намерите още повече рецепти за яйца в нашата галерия със снимки. Просто кликнете и се вдъхновете:
- Нискокалоричен сладолед с кисело мляко с малини рецепта
- Рецепта за печени патладжани с кисело мляко; t мента
- Нос хек в задушен доматен сос - рецепта
- Направете сами карамелизиран лук Лесна рецепта
- Джинджифил, маринован в сироп рецепта Яжте по-умно