Fridolin Wassmer отглежда много сладки ябълки в Luttingen

Вече можете да публикувате статии във вашия Списък за четене запазвайте и четете, когато пожелаете.

Статията е запазена в списъка за четене.

Статията беше запазена в списъка за четене.

В наши дни можете да очаквате богата реколта в Лутинген. Благодарение на сухото лято вредителите едва ли имаха шанс въпреки дъждовната пролет. В допълнение, ябълките с над средното ниво на durchschnittchslegrad са особено сладки тази година. Но падащите цени на ябълковите плодове правят отглеждането на плодове загуба за мнозина.

Fridolin Wassmer от Luttingen е много доволен от реколтата си. Обученият фермер и селскостопански инженер е страстен земеделски производител дори в пенсия. „Дори баща ми обичаше сайдер“, спомня си председателят на асоциацията на овощарите. „Сам засади някои от моите дървета, които вече са на повече от 100 години“, обяснява Васмер със задоволен поглед над величествения ред дървета. Той все още притежава над 80 дървета в Luttingen. Wassmer преработва около половината от ябълките си в сок и мъст за собствена консумация. Той отдава голямо значение на насладата от сока на собствения си плод.

Следователно големите фабрики за сайдер, откъдето получавате ваучери според доставеното количество, за него не може да става и дума. „За щастие все още има малка фабрика за сайдер в Ротцел“, казва с радост Васмер. Преди имаше шест до седем в Лутинген и околностите, но падащите цени на ябълковите плодове взеха своето: миналата година например имаше седем евро за 50 килограма ябълкови плодове, тази година това е само половината. Затова не е изненадващо, че от 70-те години насам плодовите дървета в Баден-Вюртемберг са намалели почти наполовина.

„Отглеждането на плодове отнема много време, дърветата се нуждаят от редовни грижи“, знае опитният фермер. В допълнение към редовното изрязване, тревата около дърветата също трябва да бъде къса. Така че той не се нуждае от никакви пестициди и ползи като пчели и пчели са пощадени. Намаляващият брой на пчелните семейства естествено се отразява и на овощарството, обяснява Васмер. Не само вредителите като варроа акарите унищожават народите, пчеларите често имат по-малко народи от преди. Подобни опасения относно младите хора са известни и в овощарството: „Много млади хора се отдалечават или са много ангажирани в работата си и вече не могат да се грижат за дърветата“, съжалява Фридолин Васмер. Семейството му цени много ябълките му, но все още не знае дали синовете му ще продължат да отглеждат плодове. Но той е уверен, че синовете му, както баща му някога преди, ще препекат за добра реколта с чаша собствена мъст.