Есен - изследовател от Лайпциг обяснява за затлъстяването

Широко разпространено е познанието, че през лятото ядете по-малко и че упражненията са достатъчни, за да отслабнете. Това просто не е вярно. Това ни казва специалистът по затлъстяване в Лайпциг Матиас Блюер.

Затлъстяването е призната болест, за която се говори и все още озадачава изследователите. Това казва Матиас Блюхер, ръководител на амбулаторията за затлъстяване в Университетската клиника в Лайпциг. В съобщение от университета диетологът изяснява някои митове.

Например, ставаше въпрос за специалната диета през лятото, за която има много недоверие. Недоразумение например е, че трябва да ядем по-малко през лятото, отколкото през зимата, защото хората използват по-малко енергия. Всъщност тялото се нуждае от точно толкова енергия, за да се охлади, колкото и да се затопли - подобно на отоплението и климатизацията.

Впечатлението може да бъде, че много хора се хранят различно през лятото. Например, както често се препоръчва, те ядат много плодове. Но въпреки добрата си и богата на витамини репутация, това също не винаги е здравословно. По този начин Blüher не се насочва към лошите ефекти на захарта и киселината върху зъбите: „Текущ пример от изследвания показва, че фруктозата, която все повече откриваме в плодовете, може да има много важен принос за развитието на мастния черен дроб . "

Дори храни с ниско съдържание на захар малко помагат да отслабнете, според университетския професор. Вместо истинска захар се използват заместители, които стимулират апетита и по този начин предотвратяват загубата на тегло.

Строг хранителен план и упражнения биха били добро средство за затлъстяване и наднормено тегло, така че общото мнение. Според Блюер това е само отчасти вярно: „Много е вероятно тялото ни да може отлично да защити тегло, щом го е достигнало. Тук се блокират различни механизми, които водят до това, че тялото иска да се върне до максималното си тегло. ”Това означава, че постоянната промяна в диетата не помага. Тялото реагира на това, като съхранява хранителните вещества още по-ефективно и по този начин възвръща старото си тегло. Точните механизми, които стоят зад това, все още не са известни и поради това са трудни за контрол. Едно е ясно: упражненията и диетата сами по себе си не винаги са достатъчни, за да отслабнете в дългосрочен план.