Лайм - кисел плод

Лайм - киселото прави забавление

Текила, кайпириня и мохито - това е, което неизбежно свързвате с вар. Определено не киселината ви прави смешен, а по-скоро комбинацията от вар и алкохол. Лаймът има ли повече репутация на тежък алкохолен плод? Вече не, защото в този малък кисел плод има още повече жизненост. Дори и варът да се задвижва отдалеч, варът си остава пикап. Пикантно-киселият вкус на лайм събужда уморените души. Разбира се, комбинацията алкохол-вар не е подходяща, а по-скоро прясна сода или просто прясна чешмяна вода с парчета вар вътре. Или с тире прясно изцеден сок от лайм.

Предпочитайте необработени плодове

„Докато незрелите липи са наситено тъмнозелени, узрелите плодове могат да бъдат разпознати по зелено-жълтия си цвят. Най-вече без семена, също жълтеникаво-зелена пулпа осигурява почти два пъти повече сок от този на лимон. На вкус сокът е силно кисел и много ароматен, поради което се използва широко в азиатската кухня. Това се отнася и за кората, която се използва като съставка в настърган вид. Хоби готвачите и коктейлните пиячи трябва да използват само необработени плодове. Тъй като варовиците от конвенционалното отглеждане в повечето случаи се обработват с восък и се третират с средство против плесени.

Съвети за пазаруване вар

„Както всички цитрусови плодове, лаймът осигурява относително голямо количество витамин С, макар и по-малко от лимоните. Но съдържа значително повече минерали, особено калций, калий и фосфор, които са от съществено значение за изграждането на костите и зъбите. Ние предлагаме липи през цялата година. Когато пазарувате, трябва да избирате само плодове, които са твърди на допир и имат безупречна кожа. Интензивен жълт цвят показва презрели плодове. По принцип липите не държат толкова дълго, колкото лимоните, защото бързо изсъхват поради тънката си кожа. Най-добре са да се държат в хладилник при пет до девет градуса. "