L за лактоза

„БЕЗ ЛАКТОЗА!“ На опаковката на храната пише голямо и дебело. Защо всъщност виждаме този печат през цялото време? Какъв е смисълът от лактозата?

Тук ще намерите най-важната информация за лактозата в 10 точки:

1. Лактозата е въглехидрат, т.е. захар. По-точно: млечна захар.

2. Лактозата е единствената захар, която се намира в кърмата. По този начин лактозата е най-важният източник на енергия за бебето. Той също така участва в изграждането на здрава чревна флора.

Лактозата се съдържа и в (краве) млечни продукти, смеси от подправки, много готови продукти, колбаси и др.

3. Ензимът лактаза, който се намира в тънките ни черва, гарантира, че лактозата може да бъде разградена и абсорбирана в тялото.

4. След отбиването е напълно нормално тялото да регулира надолу ензима лактаза. Това означава, че е съвсем нормално тялото да може да преработва или усвоява все по-малко лактоза с течение на времето.

5. Колко лактоза може да поеме тялото ви, зависи от различни неща. Напр. възраст, генетични изисквания или състав на чревната флора.

6. Когато тялото може да обработи по-малко лактоза, ние говорим за „лактозна малабсорбция“. Това само по себе си не е болест, а първоначално нормалното състояние.

Едва преди няколко хиляди години хората започнаха да толерират лактоза чрез мутации (напр. Да могат да пият краве мляко).

7. Около 75% от населението на света не може да понася лактозата. И той се разпределя по много различен начин: в Германия той е около 15%, в Скандинавия 2% и в Югоизточна Азия 100% от хората.

8. Оплакванията често се развиват, защото човек консумира лактоза, която всъщност не може (вече) да не толерира. Тогава говорим за непоносимост към лактоза.

Непоносимостта към лактоза е една от най-честите причини за болки в корема, диария и газове.

Ако има съмнение за непоносимост към лактоза, това може да се изследва чрез диета и дихателен тест. Дихателният тест не е 100% точен! По-важно е дали диетата подобрява симптомите.

9. Следователно количеството лактоза, което човек може да понася, е много различно от човек на човек. И оплакванията от непоносимост също са много различни. Поради това често става въпрос да изпробвате колко стриктно да се придържате към диета с храни с ниско съдържание на лактоза или без лактоза.

Възможно е също да вземете ензима лактаза (от аптеката) за облекчаване на симптомите.

10. Между другото: В редки случаи дефицит на ензима лактаза има и при новородени.

В други случаи червата могат временно да бъдат увредени, например от възпаление. Това може да означава, че - също временно - има по-малко лактаза и не можете да понасяте лактоза за определен период от време.