Околна среда на човешкото животно

Само ВИЕ можете да промените света!

Куркума - жълтата грудка се нарича още "подправката на живота„Защото се използва като лек за няколко оплаквания.

Куркумата се използва в Северна Африка и Европа от ранното средновековие.

Но грудката е неразделна част от аюрведичната медицина от поне 4000 години.

В Индия куркумата дълго време се смяташе за свещена и е една от острите подправки, за които се твърди, че имат енергизиращи и почистващи свойства.

Ефекти върху здравето на куркума

Куркумата има няколко ползи за здравето, само някои от които ще бъдат разгледани тук:

Здравословен за стомаха и червата

Силната жълта оцветяваща подправка има много храносмилателен ефект.

Съдържащите се вещества имат стимулиращ ефект върху производството на стомашен сок.

Те също така стимулират черния дроб да отделя повече жлъчни киселини.

Тези киселини се свързват със съответните хранителни мазнини и ги улесняват за усвояването.

Куркумата също има релаксиращ ефект и намалява симптоми като метеоризъм, киселини, диария, запек, подуване на корема или спазми в стомаха.

Отдавна неизвестна в Европа, куркумата сега се използва и в конвенционалната медицина за лечение на храносмилателни разстройства поради нейния ефект върху червата и стомаха.

Куркума при възпаление и ревматизъм

Основната активна съставка куркумин (Уикипедия), съдържаща се в куркума, има а.о. противовъзпалителен ефект.

Това може да се сравни с лекарства като ибупрофен, фенилбутазон или хидрокортизон.

За разлика от тези фармацевтични агенти, обаче, куркуминът не предизвиква никаква токсичност, която може да предотврати някои странични ефекти като намаляване на белите кръвни клетки или улцерация.

Поради това куркумата се използва все повече в медицината за ревматизъм.

В този контекст това растение е официално изброено като ефективно от Световната здравна организация под термина Rhizoma Curumae Longae.

Куркума за артрит

Противовъзпалителните средства, които съдържа куркума, имат благоприятен ефект върху артритни симптоми.

В много случаи лечението беше дори по-ефективно, отколкото с обичайните лекарства.

Освен това съставките намаляват щетите, причинени от свободните радикали, които предизвикват възпалителни реакции в костните стави.

Куркума за улцерозен колит и болест на Crohn

Противовъзпалителният ефект действа и при хора, страдащи от улцерозен колит или болест на Crohn.

Проучванията показват, че куркуминът предпазва от развитието на колит.

И това от петия ден на употреба.

Изследването на функцията на чревните клетки показва, че всички типични признаци на заболяване като възпалителна клетъчна инфилтрация, удебеляване на чревната стена и язви на лигавицата са намалени.

Ефектът вече беше забележим при концентрация от само една четвърт процента.

Укрепване на имунната система

Куркумата е ключова съставка в джаму в индонезийската медицина.

Това са традиционни лекарства, които се използват за предотвратяване на инфекции или респираторни заболявания и за укрепване на имунната система.

Куркумата може да има положителен ефект върху имунната система, особено през зимата и пролетта, когато рискът от инфекциозни заболявания е голям.

Неговите антиоксидантни, антивирусни, антибактериални и противовъзпалителни свойства помагат да се бори с инфекцията, както и да останат без студ.

Куркума в диетата

Куркума може да се добавя към картофено пюре, млечни храни, супи или сосове за ежедневна, постоянна употреба, например за профилактика.

Смесването на част от него в зелено смути или самоизцеден зеленчуков сок също е възможно.

Или можете да смесите шейк от куркума за закуска.

Куркумата може да се приема с масло, като чаена лъжичка ленено масло.

Комбинацията от куркума и други подправки, като тези, съдържащи се в висококачествени къри смеси, също се възприема като много вкусна и здравословна.

Тук се приема, че активните съставки, съдържащи се в отделните подправки, се подкрепят взаимно в своята ефективност.

Особено комбинацията с пипер трябва да увеличи ефекта.

Това увеличава способността на абсорбцията на куркума за тялото, заедно с пиперина, съдържащ се в пипера, с до 200 процента.