Купете стевия от 1,00 EUR онлайн на!

Начална страница
Премиум кофеин на прах
Натурални продукти
- чист кофеин
- Уна де Гато/Котешки нокът
- Мака
- Масло от Aceite de Copaiba
- Sangre de Drago/Драконовата кръв
- Ашваганд?
- Пчелите цъфтят прашец
- Acai
- Баобаб на прах
- Camu camu
- Кайгуа
- Чай/кафе
- Ечемична трева
- Hercampure
- коноп
- Гуарана
- Нони
- Какао/какао
- Пшенична трева
- Моринга на прах
- Семена от чиа
- Лукума
- куркума
Заместител на захарта
- Стевия
Нови издания
Топ продукти
Блог

Начална страница /
Заместител на захарта /
Стевия

24 артикула

Без калории и все още сладка: Стевия - революцията в хранителната индустрия

Растението е крайъгълен камък. Расте в субтропичните и дъждовни планини в Парагвай. Първобитните народи използват растението от 500 години и дори в Япония 50 процента от цялата храна е подсладена с него вместо захар. Говорим за Стевия-Растение. Подсладителят е одобрен като хранителна добавка в Европейския съюз от края на 2011 г. под формулата "E960". Това разчисти пътя за алтернатива на захарта. Стевия Освен че не съдържа калории, подсладителят е чудесен и за диабетици и ще поддържа зъбите ви чисти Стевия също не е атакуван. Стевия подкрепя здравето - нов подсладител завладява пазара.

Растението стевия: сладко и все пак по-здравословна алтернатива на захарта

Сладкото е на вкус. Консумацията на захар в днешното общество обаче оставя своя отпечатък: Около 70 процента от мъжете и 50 процента от жените в Германия са с наднормено тегло. Над 30 процента от децата в училище вече имат твърде много килограми - и тенденцията се увеличава. Вината за това е до голяма степен захарта. Неговият капан: кръвната захар и инсулинът се покачват и падат толкова бързо, че тялото също толкова бързо огладнява. Безброй храни имат захар, тя е в киселото мляко, безалкохолните напитки и дори в салатните превръзки. Други подсладители не можеха да надделеят. Но със Стевия, одобрен за повече от две години, сега е реална алтернатива на захарта на пазара.

Растението се крие зад този кристал "Стевия rebaudiana ". Наричат го още „сладка билка“ или „медена билка“. Подсладителят се получава от листата на растението. Стевия е 300 пъти по-сладък от конвенционалната захар, няколко вещества са отговорни за това: включително стевио гликозиди като стевиозид и ребаудиозид А. Вкусът, подобен на захарта, може да се увеличи, но може да се добави и вкус на сладник. С всичко това Стевия без калории и следователно е благодат за вашето здраве. Местните народи са използвали растението за подслаждане на храната си от векове. Сервирайте ги също Стевия като лечебно растение. Растението се отглежда и в Израел, Тайланд и Китай. В Япония, Австралия и Нова Зеландия е така Стевия сега одобрен като подсладител.

Стевия идва от Парагвай: икономиката се бори за одобрение на подсладителя

С нула калории, стевията е алтернативата за наднормено тегло и диабетици

Подсладителят има ненадминато предимство - стевиозидът няма калории. За сравнение: една чаена лъжичка фруктоза има 16,6 калории, бучка захар 16 калории, кафява захар 15 калории и бяла захар 20 калории. Стевия обаче е до 300 пъти по-сладък. Достатъчно е само малко количество Стевия-Кристал или капки, за да получите сладостта от лъжица рафинирана захар. И то без калории. Това го прави особено интересен за хората с наднормено тегло. Благодаря Стевия никой от тях не трябва да прави без „сладкия“ вкус. Но Стевия има и други предимства. Повишено за разлика от захарта Стевия не нивото на кръвната захар. Това предотвратява повишено производство на инсулин, образуване на нова захар и глюкозен дефицит. Последното е причина за умора, раздразнителност, депресия и глад за храна. В Стевия тези симптоми не се проявяват. Това прави подсладителя особено интересен за диабетици. Вместо това снабдени с тези негативни последици Стевия тялото с минерали и витамини. Това означава, че подсладителят е особено полезен за здравето, което захарта не може да предложи.

Общоизвестно е, че захарта не е полезна за здравето на зъбите. Кариесът на зъбите е резултат от прекомерна консумация на захар. Също тук промотира Стевия здраве, тъй като подсладителят не атакува зъбите. Напротив: Стевия има леко антибактериален ефект. Това също прави подсладителя по-здравословен за зъбите. Народите на Южна Америка използват Стевия-Дори се засаждат като грижа за зъбите - те дъвчат листата няколко пъти на ден.

Използване на стевия: Подсладителят вече може да се намери в тези храни

Храните за угояване са храните, които имат най-добър вкус. Стевия е топлоустойчив до 200 градуса по Целзий. Следователно подсладителят е идеален и като заместител на захарта в печените изделия. Торти, пайове и други храни могат да загубят репутацията си на калорийна бомба с този подсладител. Вече има храна с Стевия: Безалкохолни напитки, сладкиши, конфитюри и конфитюри, кисело мляко и сорбет - всички с по-малко калории. С шоколадово блокче можете да използвате Стевия около 20 процента от калориите могат да бъдат спестени, делът на калориите в печените изделия също намалява и се използва значително по-малко от подсладителя - рецептата може да бъде разширена, за да включва и други съставки. Ако внимавате да не комбинирате други храни с много калории, можете да използвате нискокалорична алтернатива Стевия измислям от фурната. Първата кола с Стевия също вече е на пазара: Fritz-Kola с Стевия има само 50 процента от калориите и вкусът е също толкова сладък, колкото оригинала. Дори Stiftung Warentest записа това.

Заключение: Стевия има многобройни ползи и е полезно за здравето. Хората с наднормено тегло могат да поддържат тегло поради липсата на калории, диабетиците имат алтернатива да се наслаждават на „сладкото“ въпреки заболяването и вместо кариес тялото се снабдява с витамини и минерали.