Кремообразна супа от грах с пушени котлети

Можете да приготвите тази грахова супа изцяло във фритюрника De'Longhi Multifry с горещ въздух. Получава се допълнително кремообразно с малко крем. Ребрата му придават особено пикантен, силен вкус, а картофите осигуряват перфектна консистенция.

Времеемко
Трудност средна
Хранителна стойност 500 Kcal/порт.

съставки

350 г пушени свински ребра
4 цели картофа
2 големи моркова
200 г грах
1 голяма глава лук
1300 мл вода
1 чаша сметана
1 супена лъжица начукан майоран
150 г пушена шунка
Растително масло: ниво 4

подготовка

Накиснете граха покрит с вода за една нощ и след това изплакнете в кухненско цедка. Измийте, обелете и нарежете картофите и морковите. След това обелете и нарежете на кубчета лука.

Поставете разбъркващия елемент в контейнера за дълбоко пържене на De’Longhi Multifry Extra Chef, след това налейте маслото и поставете котлетите отгоре. Затворете капака, изберете програмата OVEN и ниво на мощност 3, задайте 15 минути и натиснете бутона за програми за включване/изключване.

След 15 минути добавете граха, зеленчуците, билките, водата и сметаната и подправете със сол. Затворете капака, изберете програмата PAN и ниво на мощност 4, задайте 90 минути и натиснете бутона за програми за включване/изключване. Веднага след като течността започне да кипи, намалете я до ниво на мощност 2.

Нарежете шунката на кубчета и гарнирайте с нея готовата супа.

Разбира се, можете също да приготвите яхнията с бял боб и малко чубрица, или да измислите нещо свое.