Öko-Test: кокосово мляко и кокосово масло в чека - тези продукти са победителите в теста

Актуализирано: 30.06.20 - 10:51 ч

Öko-Test изследва кокосово мляко и кокосово масло. Лабораторията откри нежелани замърсители в някои продукти.

Öko-Test тествано кокосово мляко и кокосово масло. Разкриваме кои са победителите в теста - и кой се справя зле.

Öko-Test изпробва кокосово мляко и кокосово масло от dm, Rewe и Edeka.
Резултатът: Кокосовите продукти не винаги са здравословни, а по-скоро замърсени с вредни вещества.
Органичните продукти също не се справиха добре в теста.

Франкфурт на Майн - Кокосово мляко и Кокосово масло украсява образа на изключително здрави. Но те не винаги отговарят на добрата си репутация. Особено не, ако съдържат вредни вещества. Това наскоро показа проучване на Еко тест, както съобщава RUHR24.de *.

Кокосово мляко и кокосово масло, тествани от Öko-Test

Кокосово мляко носи това определено нещо в чинията: Той придава на ястията екзотичен удар и следователно е не само изключително популярен в страните на произход, но и в немската кухня. Точно като Кокосово масло. Мазнината е подходяща за пържене и многократно е похвалявана за положителния й ефект върху кожата и косата.

За изданието си от февруари Öko-Test изпрати кокосово мляко и кокосово масло в лаборатория за тестове, за да разбере колко полезни са в действителност екзотичните продукти. Тествани бяха десет марки кокосово масло и кокосово мляко.

Кокосово мляко и кокосово масло: това е разликата

Но каква е разликата между двата кокосови продукта? Кокосово мляко се състои от пресовано кокосово месо и вода. Тъй като млякото е чисто растителен продукт, то е особено популярно сред вегани и хора с непоносимост към лактоза. Но освен това е изключително богата на наситени мазнини.

Както и Кокосово масло. Следователно продуктите трябва да се използват само в малки количества. Няма обаче научни доказателства за митовете, че кокосовото масло е особено здравословно. Но: Може да се нагрее до висока температура и следователно може да издържи на високи температури при пържене и пържене.

Öko-Test изследва продукти на dm, Rewe, Aldi и Co

Експертите от Öko-Test, които наскоро тестваха и автобронзатори, изследваха кокосово масло и кокосово мляко в биологично качество, както и конвенционални продукти. Наред с други, кокосовите млечни къщи от Едека , Кауфланд, Dm и Росман. Но само тези в аптеките бяха органични.

Изглежда различно с кокосовото масло. Почти всеки производител обещава органично качество тук. Например Alnatura, Рапунцел, Rewe, Lidl и Schneekoppe, в какво е Алди да купуват там. Само тестваната мазнина от Палмин няма екомаркировка.

Пет кокосови масла са с дефицит

Проверката на Öko-Test показва, че етикетът „органичен“ не означава непременно нищо. Тъй като пет от десетте тествани кокосови масла се провалиха напълно с оценка „лошо“. Включително продуктите на собствените марки на Alnatura, Rewe и Aldi. Същото беше и с чиповете. Резултатите от тест показаха, че зеленчуковите чипсове с биологично качество не са точно най-добрите.

Причината: Във всички кокосови масла Öko-Test открива високи нива на компоненти минерално масло докажи. Веществото се подозира като канцерогенно. Следователно изобщо не трябва да се среща в храната. Но случаят е точно обратният. Öko-Test откри вредните вещества не само в кокосовото масло, но и наскоро в популярни продукти като шоколад и хумус.

И Öko-Test може също така многократно да открива суров нефт в козметични продукти, като пилинг. Потребителската организация Foodwatch наскоро обърна внимание на минералното масло в млякото на прах за бебета. С изключение на Росман обаче никой от производителите не реагира на предупреждението - досега нищо не се е случило и от страна на политиката.

Проблемът: минералното масло в кокосовото масло е законно

Компонентите на минералното масло MOAH и MOSH могат да попаднат в храната по различни начини. Например чрез отработени газове, смазка или пластмаса в промишлени предприятия. Как може да бъде?

Органичните кокосови продукти също не са непременно здравословни, както установи Öko-Test.

Производителите не трябва да се притесняват дали опасните вещества попадат в техните продукти или не. Тъй като в Германия все още няма законово ограничени стойности, а само ориентировъчни стойности. Превишаването на това обаче няма последствия. И така минералното масло продължава да попада в кокосово масло, шоколад и ко.

Но надежда има - поне с кокосово масло. Клиентите могат да използват екзотичната мазнина от Рапунцел или Borchers без колебание.

Екологичният тест за дезодорант също показва, че в продуктите многократно се откриват опасни вещества: победителите в тестовете са евтини марки, скъпите марки понякога съдържат съставки, които могат да предизвикат алергии. Подобна е ситуацията и с еко-теста на бебешките кърпички.

Кокосово мляко: преглед на резултатите от Öko-Test

А какво ще кажете за кокосовото мляко? Резултатите от Öko-Test, където също беше тествано сладко, изглеждат много оптимистични на пръв поглед:

Шест вида кокосово мляко получиха оценка „много добре“. Наред с други, тези от Dm, Dennree и Bio Gourmet.
По време на теста всички млечни продукти са без минерално масло.
Имаше критики към конвенционално кокосово мляко от Edeka. Тук може да се открие сгъстителят карбоксиметил целулоза (CMC). Експериментите показват, че CMC може да увреди чревната флора.
Друго кокосово мляко също съдържа повишено количество хлорат, вещество, което се намира в дезинфектантите и инхибира абсорбцията на йод в щитовидната жлеза. За щастие веществото не е намерено в кокосово мляко с органично уплътнение.

Така че, ако искате да продължите да използвате кокосово мляко в кухнята си, най-добре е да използвате биологични продукти, съгласно препоръката на Öko-Test. В теста нямаше какво да се оплаквам. Критика за това има другаде.

И дори органичното не винаги трябва да бъде по-добро. Това току-що показа друго проучване на потребителското списание. Öko-Test изследва 20 различни вида пълнозърнести макаронени изделия и открива токсини от плесени в повече от половината от тях. Също така в органични пълнозърнести макаронени изделия.

Видео: Начинът на кокосово мляко

Продуктите, направени от кокос, са екзотични - и следователно винаги вносни стоки. Това е големият минус при кокосовото мляко и кокосовото масло. Защото те имат дълъг транспортен път зад себе си със съответно високи емисии на CO2, преди да се озоват в нашите магазини. Освен това условията на труд, справедливите заплати и критериите за отглеждане са изключително съмнителни. Така че, ако искате да сте на сигурно място, трябва да обърнете внимание и на печата на Fairtrade, когато купувате. любов

* RUHR24.de е част от националната мрежа на редакторите Ippen-Digital