Кошмарът на кардиолога: чудовищен бургер с почти 3000 калории

Чудовищен бургер с почти 3000 калории

Затлъстяването е много често в Съединените щати. За да повиши информираността за проблема, една организация вече е изброила най-нездравословните ястия. На първо място е чудовищен бургер.

Източник: Светът

Този хамбургер е това, което кардиолозите и диетолозите биха нарекли здравен кошмар. Готвачите изстискаха повече от половин килограм месо, няколко слоя ивици бекон, шунка, салам и четири различни филийки разтопено сирене между две половини на чудовищния бургер и щедро го балансираха с тежък чеснов майонезен сос. Листата маруля между всички калорични бомби изглежда почти като инцидент.

"Whole Hog Burger" е това, което създателите на американската верига ресторанти Uno Pizzeria & Grill наричат своето предизвикателство за всяка артерия. Гигантът, на когото сервитьорите сервират голяма порция пържени картофи и пържени лукови пръстени, струва огромен 17,49 долара. Ядене, което американската организация с нестопанска цел Център за наука в обществен интерес (CSPI) сега е избрала за най-нездравословната храна в американските вериги ресторанти в годишното си проучване. Общо осем други ястия попаднаха в списъка.

78,6 милиона американци са със затлъстяване

„Предвид продължаващата епидемия от затлъстяване и наднормено тегло в нашата страна, всъщност може да се предположи, че нашите вериги ресторанти правят своята част, за да преодолеят тази спешна здравна ситуация“, каза Линдзи Мойер, експерт по хранене в CCPI и изследовател, в Today Show "Вместо това те наливат допълнителен бензин във и без това пламтящия огън."

Според статистиката на Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ (CDC), повече от една трета, или 78,6 милиона американци на възраст над 20 години, се считат за затлъстели. Ако добавите „единствените“ хора с наднормено тегло, 71 процента тежат твърде много. Почти всяко пето дете може да бъде описано като затлъстяло. Това е епидемия, която струва на американската здравна система близо 150 милиарда долара всяка година. Почти половината от всички американци имат или са на път да развият диабет поради нездравословното си хранене.

Гигантът за бързо хранене разработва годни за консумация лакове за нокти

Това е може би най-откаченият маркетингов трик на годината: Гигантът за бързо хранене представя собствения си лак на пазара. И тя също трябва да бъде годна за консумация.

„Тази индустрия произвежда ястия, които са ясно проектирани да насърчават диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания“, казва Мойер.

„Целият бургер за свине“ не само осигурява 2850 калории, което е значително повече от 2000 калории, от които човешкото тяло се нуждае през целия ден. Той също така има 62 грама мазнини и 9760 милиграма сол. Само съдържанието на натрий би било достатъчно за всеки в продължение на шест дни или повече.

Номер две в списъка, „Пържени пилета и вафли Бенедикт“, комбинация от вафли, пиле на скара и яйца на пашот, не може да се справи със своите 2580 калории въпреки изобилието от холандски сос и кленов сироп. Bomber се предлага в 189 ресторанта на Cheesecake Factory, верига, която влиза в списъка на CSPI всяка година и изобщо не е доволна от това.

Надежда за закон

Критиката срещу разследването идва от Националната асоциация на ресторантите, към която принадлежат над 500 000 ресторанта. "Както винаги, CSPI избира само няколко ястия от меню от безброй ястия и по този начин създава изкривен имидж на индустрията", критикува говорителят му Кристин Фернандес. "Милионите ресторанти в Америка са се развили през последните няколко години и сега предлагат на своите клиенти безброй ястия за всяка форма на здравословна диета."

Фернандес посочва, че много вериги предлагат в менютата си „леко меню“, „ястия под 600 калории“ или „постна разновидност“. Това не е достатъчно за CSPI. Тя говори за обличане на витрини. „За съжаление екстремните ястия, които избрахме, не са изключение, а правило“, казва Мойер.

Сега специалистът по хранене се надява на закон, който ще влезе в сила през май май и ще задължи всяка верига с повече от 20 ресторанта да напише броя на калориите за своите ястия. „Ако предястието има 1500 калории наведнъж - казва Мойер, - мнозина вероятно ще се чудят дали наистина все още трябва да го ядат“.