Диета за комбиниране на храни: Отслабнете с комбиниране на храни

Дълго време диетата за комбиниране на храни беше на мода. Това със сигурност се дължи и на факта, че този тип намаляване на теглото беше един Диетичен принцип за ценителите е. Тъй като няма забрани за диетата, съчетаваща храната. Почти всичко, което сърцето ви желае, може да бъде изядено. Списъкът на забранените храни е доста кратък и също така няма ограничение за това колко може да се яде при отслабване с комбиниране на храни. Много повече зависи от диетата, съчетаваща храната, кои храни се комбинират помежду си ще.

Основите на комбинираната диета

Основателят на диетата, комбинираща храни, Уилям Хауърд Хей вярва, че в началото на 20-ти век е открил, че тялото Не смилайте протеини и въглехидрати едновременно бих могъл. Според Хей причината за това е, че протеините се нуждаят от кисела среда, докато въглехидратите се нуждаят от основна, за да развият своя ефект.

Ако и двете хранителни вещества се абсорбират едновременно, последиците са не само храносмилателни проблеми, но и едно повишено наддаване на тегло. Следователно, като част от комбиниращата диета, Уилям Хауърд Хей разполага с всички тях Храна в три класа възложено:

на белтъчен,
на съдържащи въглехидрати и
на неутрален.

Когато се консумират въглехидрати, предварителното храносмилане се извършва от ензими в слюнката - оттук произлиза съветът винаги да дъвчете храната си енергично и продължително. В случай на храни, съдържащи протеини, от друга страна, храносмилането се извършва само в стомаха и също така създава различна среда - а именно киселинна.

киселини и основи играят важна роля в диетата, съчетаваща храната. Привържениците на тази форма на хранене виждат тясна връзка между подкисляването на тялото - например чрез яденето на твърде много месо - и развитието на сериозни заболявания като рак или депресия. Следователно хората, които ядат комбинираната с храна диета, се стремят към алкално-киселинно съотношение 80:20 и вместо това ядат повече храни, които се метаболизират в основи в тялото. Според диетата за комбиниране на храни, те включват предимно тези на неутрален и висок клас на въглехидрати.

Още: Захарта и Ко също трябва да останат изключение в диетата за комбиниране на храни, тъй като те се формират в сравнение с билките, зеленчуците и плодовете "Лоши" бази и следователно е по-вероятно да бъдат вредни за тялото.

Храни, съдържащи протеини според диетата, комбинираща храни

На първо място, за правилното прилагане на диетата за комбиниране на храни е важно да се знае към коя категория принадлежат съответните храни. Преди всичко рибата и месото принадлежат към категорията, съдържаща протеини, при условие че са варени, пържени или непушени - и следователно трябва да играят подчинена роля в менюто. Млечните продукти и многобройните видове плодове също са богати на протеини. Следващият списък отива по-подробно върху съдържанието на протеини в храните според диетата, комбинираща храни.

Варено и пържено месо на дивеч, свинско, говеждо и птиче месо, както и всички колбасни изделия, направени от тях.
Варена и пържена риба на всички видове риба и морски дарове (напр. раци, скампи).
Яйца: Както подсказва името, се счита, че протеинът съдържа протеин.
мляко и млечни продукти имат различни нива на протеин. При сиренето процентът на мазнини в сухото вещество (след отстраняване на водата) е определящ. За да може сиренето да се счита за богато на протеини, съдържанието на мазнини трябва да бъде поне 50% според диетата, съчетаваща храната.
плодове Според диетата за комбиниране на храни, те също са само частично богати на протеини храни. Те включват, например, всички ягодоплодни плодове, с изключение на боровинки, семена и костилки, кисели ябълки, цитрусови плодове и преди всичко много екзотични плодове (киви, личи, манго, папая).
напитки също са взети предвид при тази класификация. Счита се също, че плодовите сокове и плодовите чайове съдържат протеини, в зависимост от сорта. По същия начин някои алкохолни напитки като сухо бяло вино и пенливо вино.

Между другото: Сладките ябълки са сред въглехидратите докато суровото месо и суровата риба попадат в категорията на неутралните храни. Хей е събрал групите храни, противно на обичайните конвенции - примерите ясно показват, че класификацията на храните в диетата, комбинираща храни, не винаги е логична на пръв поглед.

Храни, съдържащи въглехидрати според диетата, комбинираща храни

Докато други форми на диета, като нисковъглехидратната диета или диетата на Аткинс, напълно или частично премахват въглехидратите от тяхната концепция, те са разрешени в неопределени количества в диетата, комбинираща храни. Но каква е една от тези храни според диетата, комбинираща храни? Ето списък с някои примери.

Всички видове зърнокатоориз, също и продуктите, направени от него (хляб, тестени изделия, сладкиши).
Различни видове зеленчуци като картофи, кейл и салсификат.
С плодовете Въглехидратните храни включват банани, фурми и смокини, сладко грозде и ябълки и всички сушени плодове с изключение на стафиди.
Захар, мед, сироп и сладък сок от плодовете също се счита, че съдържат въглехидрати.
С напитките са предимно бира и малцова бира.

Всички храни, които не принадлежат към категорията храни или напитки, съдържащи въглехидрати или протеини, се считат за неутрални в диетата, комбинираща храни и по този начин не възпрепятстват процеса на храносмилане на въглехидрати или протеини. Терминът „неутрален” не казва нищо за съдържанието на калории в този момент. Неутралните храни включват особено голяма част от зеленчуците, но също така и всички подправки, ядки и ядки, сурова риба, сурово месо, животински и растителни мазнини, подкиселени млечни продукти (напр. заквасена сметана, мътеница, крема сирене), стафиди, билкови чайове, вода и някои алкохолни напитки.

Произвол или наука? Критика на класификацията на храните според комбинирането на храни

Диетолозите критикуват диетата, комбинираща храни, за начина, по който храните се класифицират като Хей, невъзможно. Много храни, като картофи, съдържат както въглехидрати, така и протеини. Въпреки че пропорциите всъщност могат да бъдат различни, Хей изглежда не е обърнал внимание на това в дивизията си. Някои храни се класифицират като богати на протеини от комбинираната диета, въпреки че съдържат повече въглехидрати или обратно.

Предположението на Хей, че човешкото тяло не може да обработва едновременно въглехидрати и протеини, също може да бъде противоречиво. Не само поради тази причина повечето храни имат и двете хранителни вещества включва. По-скоро една от най-важните храни за човечеството се състои от въглехидрати и протеини: кърмата. Диетолозите твърдят, че оцеляването ни не би било възможно, ако телата ни оперират теорията на Хей за комбиниране на храни. Освен това някои ценни растителни протеини могат да се използват от нашето тяло само във връзка с въглехидратите.

Критиците също така отбелязват, че a Хранителен дефицит при дългосрочна диета след като комбинирането на храна е много вероятно.

Заключение: диетата, съчетаваща храната, може да бъде наречена вече остаряла хранителна концепция да се има предвид. Ако все пак искате да ги използвате за отслабване, трябва освен стриктното разделяне на храната да обърнете внимание и на отрицателния енергиен баланс в контекста на диетата. Това означава: да се движите повече и да консумирате по-малко калории, отколкото са изгорени.