Колко калории има кафето?

Често ме питат колко калории има едно кафе. Няма общ отговор на този въпрос. В крайна сметка зависи от това как се пие кафето и в какви количества.

Баща ми пие кафе черно, но в големи количества. Няма значение колко се побира в чашата. Във всеки случай, когато обсъждам с някого как точно трябва да бъде определена чаша кафе, мненията се различават много широко. Дори да е по-здравословно за него да намали малко прекомерно високата си консумация на кафе - количеството само по себе си няма да го увеличи.

В крайна сметка чаша кафе може да означава много. Черното кафе, колкото и голямо да е, така или иначе няма почти никакви калории. Така че сумата не е критична. Само добавянето на мляко осигурява калоричен удар.

Лично аз предпочитам да пия кафето си черно - истински пурист. Ако добавите и захар, трябва да знаете, че калориите тогава играят роля в по-големи количества.

Пуристите, които обичат черното си кафе, могат да си спестят броенето на калории

Особено тъй като обикновено черно кафе днес почти не се пие, струва си да разгледаме добавки като мляко, захар, сметана или дори сироп. Но какво най-много удря бедрата? Някои от тези богати смесени напитки вече трудно могат да се нарекат кафе. По-специално напълно автоматичните кафе машини са повече от обикновени кафе машини в наши дни. Даваме ви преглед.

Какво всъщност означава терминът калории?

Много малко от вас обичат да чуват термина. Защото връзката с угоените храни е неизбежна. По-точно това са килокалории (ккал). Разговорно, с течение на времето той се превръща в калории. Ето защо използвам тази съкратена версия в тази статия.

Калориите сами по себе си не са мерна единица за угоен човек, а за енергийния ни баланс. Килокалория е необходима, ако искате да загреете литър вода с един градус. Толкова за теорията.

На практика в нашето ежедневие това изглежда така: Ако консумирате повече калории, отколкото консумирате през деня, следователно ще напълнеете. Но ако спортувате много и изгаряте повече калории, отколкото ядете, теглото ви ще спадне. Интересен факт: Явно чаша кафе на ден трябва да ви помогне да популяризирате атлетизма си.

Упражненията са важен аспект от обявяването на война на калоричните бомби в кафето - поне ако не искате да правите без него, без да качите килограми. От друга страна, трябва да сте сигурни, че в кафето не попада твърде много захар или мляко.

Между другото, официалната мярка не е килокалории, а килоджаули. Посочването на килоджаули е задължително върху опаковките на храните, докато килокалориите обикновено се изброяват доброволно след него, тъй като това означение е по-вероятно да бъде разбрано от много хора. В крайна сметка обаче това е само единица за преобразуване. Една калория се равнява на 4,19 килоджаула. Можете да научите повече за това в Европейския съвет за информация за храните.

Така че калориите са гориво за нас, както бензинът е за колата. Точно затова се казва, че „изгаряме“ калории. От това може да се заключи, че зависи много от това колко тренирате на ден, за да разберете колко висок трябва да бъде приемът на калории. За възрастен от 2000 до 3000 калории на ден са норма.

Колко калории изгаряте като бариста всеки ден?

Размерът на тялото също е важен. Така че по-високите хора се нуждаят от повече калории в ежедневието, отколкото по-ниските. Освен това мъжете се нуждаят средно с 500 калории повече от жените. При състезателните състезатели говорим за съвсем различно ниво. Тук изискването е два пъти повече. 5000 или 6000 калории не са необичайни.

Ако искате да знаете колко висока трябва да бъде дневната ви нужда, това може да се определи с калориен калкулатор.

Мляко - най-често срещаната добавка за кафе

Чистото, черно кафе е рядкост в наши дни. Днес можете да си купите млечни кафе напитки на всеки ъгъл, които - както подсказва името - се състоят предимно от мляко. Вече няма въпрос за кафе само по себе си. Така че това са истински калорични бомби. Добър пример за това е лате макиато. Той вече има 129 калории само от добавянето на мляко (с 200 милилитра пълномаслено мляко).

Количеството и съдържанието на мазнини в млякото определят броя на калориите в кафената напитка

Но млякото не е само мляко. Затова първо бихме искали да разгледаме какви опции има, за да усъвършенствате кафето си с мляко или сметана. В таблица по-долу ще намерите и подробен списък на калоричните стойности за всеки вид мляко.

Вече в Крем за кафе или Кондензирано мляко мненията се различават. Повечето от вас вероятно все още знаят тези малко ненужни и замърсяващи пластмасови буркани. За съжаление те съществуват и до днес.

Моята препоръка: Избягвайте пластмасовите буркани и, ако е възможно, просто използвайте кана за мляко.

Кондензираното мляко е сгъстено мляко. Съдържанието на вода се намалява с това, което е известно като изпаряване. Част от водата в млякото се изпарява. Следователно млякото има много по-сладък вкус от нормалното мляко. По-концентрираното кондензирано мляко също има много дълъг срок на годност.

За мнозина сметаната е синоним на кондензирано мляко - заблуда. За да може сметаната за кафе да се нарича и сметана за кафе, тя се нуждае от масленост поне 10 процента. Често съдържанието на мазнини е 12 или 15 процента дори много над тази стойност. От друга страна кондензираното мляко има значително по-малко мазнини.

Повечето варианти тук имат 4 процента мазнини. Калориите вече могат да бъдат намалени от малката, но фина разлика между сметаната от кафе и кондензираното мляко.

Въглехидратите също играят важна роля в крема за кафе. Те обаче се различават значително при многото видове кафе крем. Следователно в таблицата по-долу се позовавам на средните стойности. По отношение на калоричността обаче разликите едва ли са относими. Това е така, защото сметаната се използва само в малки дози.

Пълномаслено мляко и заместители

Аз самият нито използвам сметана за кафе, нито кондензирано мляко, но или пия кафето си черно, или си поръчвам капучино с пълномаслено мляко. От една страна, това има предимството, че не е нужно да купувате „допълнително мляко“, а от друга страна, вие също допринасяте за внимателното използване на ресурсите. За да бъдем по-точни: Помагате да забраните разточителните буркани за мляко, като добавите нормалното мляко към кафето си.

Кафените напитки с мляко имат прекрасен вкус, но са малки калорични бомби

Също Пълномаслено мляко със съдържание на мазнини 3,5 процента може да се използва като алтернатива на кондензирано мляко или кафена сметана. Обезмаслено мляко Със съдържание на мазнини от 1,5 процента приемам по-критичен поглед. Не е необичайно да има вкус като нищо и да прилича само на разредена смес от мляко и вода. Ако искате да намалите още повече съдържанието на мазнини, тогава бихте могли Обезмаслено мляко бъде алтернатива. Той има само 0,1 до 0,3 процента мазнини.

Но има и някои други заместващи продукти. Прахообразен Кремър е една от тези алтернативи. Но този заместител на млякото има смисъл за мен само когато няма друг начин, като например на пътуване. В една чаена лъжичка има 20 калории.

Има обаче и хора, които напълно се справят без краве мляко. Има много причини. Непоносимостта към лактоза или волята за защита на животните са някои от тях. Билковите заместители предлагат лекарство тук. соево мляко се счита за класика в този сектор. Заместителят на млякото също е възможен с овес-, ориз-, бадем-, лешник- или Кокосово мляко.

Таблица на калоричността на често срещаните варианти на кафе с мляко

Фигурите, отбелязани със звездичка *, са фигури от самия Starbucks, а останалите фигури са екстраполирани фигури.

Има и други факти, които си струва да знаете за продуктите на най-голямата кафе верига в света. Размерът "Tall" съдържа например еспресо от 25 милилитра. Двете по-големи версии „Grande“ и „Venti“ най-малко 50 милилитра. Тези количества вече са приспаднати от таблицата, тъй като са подчертани само калориите в млякото.

Кокосово мляко обикновено е много мазна. Продуктът на Starbucks, кокосовото лате, обаче има значително по-ниско съдържание на калории. Това няма нищо общо с факта, че Starbucks използва особено здравословно кокосово мляко. Строго погледнато, в кокосовото лате няма „истинско“ кокосово мляко, а само изкуствено произведен заместител. Очевидно продуктът така или иначе не е паднал толкова добре при клиентите.

Така че, ако се наслаждавате на кафето си с малко пълномаслено мляко, не е нужно да се притеснявате твърде много. 13 калории наистина не са светът. При добавяне на кондензирано мляко или сметана за кафе обаче нещата изглеждат по различен начин с няколко чаши кафе на ден.

Ако купите лате макиато с пълномаслено мляко в Starbucks, можете да се справите без вечеря - поне по отношение на калориите.

Калориите нямат значение? Какво ще кажете за захар, сметана или сироп?

Захарта се угоява, не трябва да обяснявам това на никой от вас. Разбира се, това е и случаят, когато пиете кафето си със захар. Огромните 400 калории се съдържат в 100 грама захар.

Около 7 грама захар се побират на чаена лъжичка. Това е еквивалентно на 28 калории. За сравнение: изстрел от пълномаслено мляко има 13 калории. Така че парче мляко и лъжица захар означава над 40 калории. Ако сега пиете такова кафе три или четири пъти на ден, тогава получавате добър брой калории.

Кафена напитка или вече десерт? Зависи какво има вътре

В сравнение с други сводни напитки за кафе обаче това е безвредно. С много вариации на сироп, захар и сметана вече не става въпрос за кафе. Това е много повече десерт. В частност Starbucks предлага някои от тези продукти в асортимента си.

Калории в
Starbucks® Напитки за кафе "Tall" "Grande" "Venti"

Карамел макиато	190	250	310
Caffè Mocha	290	360	450
Мока от бял шоколад	370	470	580
Кафе Frappuccino® Смесено кафе	180	240	350
Смесено кафе Mocha Frappuccino®	290	410	520
Смесено кафе от карамел Frappuccino®	300	420	510

С обезмаслено или соево мляко броят на калориите може поне да се намали малко. В тези сладки изкушения обаче има напълно различни съставки, които оказват негативно влияние върху съдържанието на калории. Ако все още нямате нищо против, тогава дори Мока от бял шоколад на Starbucks може да е нещо за вас. С 580 калории той е водещ в калорийните бомби на веригата за кафе.

Заключение: какво все още е кафе и какво е десерт?

Можете да пиете черно кафе без колебание. Той няма калории. Така че няма да сгрешите с лъжица захар или парче мляко. Докато количествата се поддържат в граници, няма нужда да се гледа точния брой калории. Дори ако имате няколко чаши кафе на ден, обикновено получавате само около 100 калории.

Черното кафе без нищо е с ниско съдържание на калории - но помислете за съдържанието на кафе, когато му се наслаждавате!

Със захар обаче може да се получи малко повече. При нормална консумация на кафе от три или четири чаши се покриват максимум 10 процента от дневните калории.

Ако не се нуждаете от сладостта в кафето, струва си да разгледате по-отблизо млякото. Особено със смесени напитки като кафе лате, калоричният барометър скача рязко. С три такива смесени напитки на ден ще постигнете 20 или дори 25 процента от общата си дневна нужда. След това консумацията трябва да бъде преразгледана.

Когато дори чист крем и сироп влязат в игра, това вече не е кафе, а по-скоро десерт. Не е нужно да говорим широко за калориите.

В умерени количества обаче можете да се поглезите с такава промяна. Но това не е нищо за ежедневието.

Определено си струва да се знае, че всички добавки пречат на ароматите на еспресото да се развият напълно. Това само за края на ума ви. Преценяването на кафе с добавена захар и мляко е абсолютно забранено.

Как обичате да пиете кафето си? Черно или смесено и богато на калории?

Кафе от ръчния филтър: най-добрият начин за приготвяне на кафе?

Според нас ръчният филтър е миналото, но и бъдещето на доброто, пуристично кафе. За добро кафе е.

Закупуването на напълно автоматични кафе машини - 10 съвета, за да стигнете до правия път

В неделя сутринта се посветихме в нашия напълно автоматичен тест за кафе машина на темата коя машина намираме за най-добра.

AeroPress Coffee: Приготвя най-доброто кафе?

Разбира се, що се отнася до стила, AeroPress наистина не може да се справи с други методи за подготовка. Той няма ретро докосване на ръчен филтър.

Cold Brew Coffee - нещо повече от студено кафе

Идва лятото. Поне днес, докато пиша тази статия. Така че е време да измисля страхотни алтернативи за кафе.