Колко добра е пилешката супа от консерви?

Прясната пилешка супа се счита за домашно лекарство при настинки. Но предимно трудоемката подготовка означава, че много хора посягат към пилешка супа от консерви. Производителите затоплят съдържанието на консервата до повече от 100 градуса и по този начин го запазват за няколко години. В произволна извадка телевизионният готвач Тарик Роуз сравнява пет консервирани пилешки супи (цена за кутия от 800 милилитра):

Пилешка яхния Aldi Pottkieker с миди юфка за 85 цента
Lidl Coquette пиле с юфка за 85 цента
Яхния от пилешки юфка Sonnen Bassermann за 1,95 евро
Ераско пиле с юфка за 2.29 евро
Яхния от пилешко юфка Alnatura за 1,95 евро за кутия от 400 милилитра

Пилешка супа за сравнение

Състав: ароматизанти, сол, сгъстител

Според списъка на съставките, пилешките супи съдържат малко пилешко и зеленчуци, но много юфка. Само в супата от Alnatura има малко повече зеленчуци, отколкото в останалите продукти; делът на тестените изделия е малко по-нисък. Добавените аромати и сол осигуряват вкуса. За всички пилешки супи в пробата една купа супа съдържа четири грама сол. Ежедневното количество, препоръчано от Световната здравна организация, е шест грама сол на ден. Всички супи съдържат сгъстител като нишесте или брашно от гуацерун.

Телевизионният готвач не обича пилешка супа

Никаква пилешка супа не убеди телевизионния готвач Тарик Роуз в пробата. Яхнията с пиле и юфка от Alnatura има най-малко изкуствен, но малко отпуснат вкус.

Това казват производителите и дилърите

Sonnen Bassermann за използване на аромати

„Нашата яхния от пилешки нудъли Sonnen Bassermann съдържа аромати, за да гарантира, че продуктът има кръгъл, плътен вкус за най-добрата дата от три години.“

Sonnen Bassermann относно използването на сгъстители

"Строго погледнато, сгъстителите са естествено картофено нишесте, което се използва само от технологична гледна точка. По време на производствения процес супата трябва лесно да се пълни. За това всички съставки трябва да бъдат хомогенно разпределени в смес, поради което имат определена консистенция (вискозитет) трябва да има. "

Lidl за използването на аромати

"За да завършим вкуса, ние използваме пилешки вкус в нашата коктейлска пилешка фиде с юфка. За продукта не се използва бульон от варено пиле."

Lidl относно използването на сгъстители

„Използването на сгъстители е необходимо, така че компонентите на яхнията като пилешко, тестени изделия и зеленчуци да се разпределят равномерно в бульона и да не се утаят.“

Erasco за използването на сгъстители

Това има "само причини за технологията за пълнене".