Коледната гъска светлина също е вкусна

22 юни 2018 - 14:27

Не е задължително да е 2000 калории

Крем супа от кестени, печена гъска, червено зеле, картофи на херцогиня, печени ябълки - това добавя до 1440 ккал на коледно меню. Може да бъде и по-тънък. В теста: класическото коледно меню спрямо неговия по-нискокалоричен вариант.

На първо място: гъша гърда или крак? Съставките са еднакви: сол, подправки и вода! Но ако ядете само бедрата си, спестявате огромен 200 ккал!

Можете да спестите 90 kcal с червено зеле, ако се справите напълно без мазнини. Просто сложете червено зеле в тенджера и го пригответе с много подправки и червено вино.

Използват се и някои леки продукти, които спестяват допълнителни калории. Червените боровинки с ниско съдържание на захар например спестяват почти 100 ккал. И подправките не само осигуряват коледния вкус, но в случая на карамфил те също спомагат за стимулиране на храносмилателната система и предотвратяват подуването на корема.

90 ккал по-малко - можете да го получите и с картофи на херцогинята! Просто оставете маслото, вместо това добавете двойно по-голямо количество яйца към варените и картофените пюрета.

И най-доброто от всичко: Трудно е да се повярва, но менюто с ниско съдържание на калории, което всъщност е спечелено от гледна точка на вкус, показва тест за дегустация сред минувачите! По-малко калории не означава автоматично по-малко вкус.

Между другото, бялото вино е по-щадящ вариант от червеното вино за напитки.

Е, Коледа може да дойде и панталоните са гарантирани да се поберат дори след празничното хранене с нашето икономично меню!