Кокосово масло - отслабнете с най-здравословното масло в света.

Поради специфичните си свойства за здраве, грижа и отслабване, кокосовото масло се използва по най-различни начини, както в кухнята, така и в козметиката. Високото съдържание на наситени мастни киселини е съмнително, но поради своята структура не е толкова вредно, колкото животинските мазнини. Освен това никой здравомислещ човек няма да консумира твърде много кокосово масло. Малко количество MCT няма отрицателно въздействие върху тялото ви.

Рафинирано и нерафинирано кокосово масло.

Кокосово масло, наричана още кокосова мазнина или кокосово масло, не е същото като палмовото масло. Кокосовото масло се прави от копра, т.е. пресовано от пулпата на кокосовата палма, палмово масло от пулпата на маслената палма (Elaeis guineensis). На пазара се предлагат два вида кокосово масло. Изискан Кокосовото масло губи много от важните си ползи за здравето чрез процеса на рафиниране, когато е изложено на високи температури. Въпреки че има по-дълъг срок на годност и по-висока точка на кипене, той няма този характерен аромат или толкова много ползи за здравето.

Нерафиниран, Студено пресованото кокосово масло има специфичен вкус и аромат и освен това е по-богато ценни хранителни вещества. Според много диетолози Той не само не причинява натрупване на мазнини, но също така подпомага процеса на изгаряне на калории. Поради тези причини то е по-скъпо от рафинираното кокосово масло. Подходящ е за различни ястия, за печене или печене. Освен това нерафинираното кокосово масло се използва широко в козметиката, овлажнява, подхранва и е отлично средство за лечение на различни възпаления на кожата. Разбира се, рафинирането не лишава напълно хранителната стойност на маслото, а само намалява съдържанието му.

Кокосово масло - ползи за здравето.

Ценните свойства на кокосовото масло се определят от уникалния му състав, особено от наличието на Каприлова и лауринова киселини. Неговите положителни вътрешни и външни ефекти са потвърдени от научни изследвания. Съдържа и кокосово масло Витамин Е и К, както и минерали като калций, Желязо и цинк. Уникалната комбинация от наситени средноверижни мастни киселини (които имат различни свойства от животинските мазнини) и мононенаситени и полиненаситени мастни киселини гарантират, че Хранителните вещества се усвояват по-добре а храносмилателната система, черният дроб, панкреаса и жлъчния мехур са по-малко стресирани.

Редовна употреба регулира метаболизма и нивото на "лошия" холестерол, не повишава нивото на кръвната захар, но осигурява допълнителна порция енергия. Хората говорят за положителното влияние на кокосовото масло върху профилактиката на болестта на Алцхаймер, Паркинсон и деменцията заради него Вещества съдържа, които са много важни за правилното функциониране на мозъка.

Кокосовото масло има високо съдържание на Антиоксиданти, което го прави мощен съюзник в борбата с всички негативни ефекти на свободните радикали. Известни са и полезните ефекти от външната употреба върху кожата, косата и дори зъбите. Това се дължи на бактерицидни и противогъбични свойства проследени назад.

Кокосово масло в козметиката.

Има много готови продукти, кремове, мехлеми, лосиони и балсами, които съдържат кокосово масло поради неговото подхранващи и успокояващи свойства отдавна са известни. Освен това, разбира се, можем да го прилагаме в чист вид директно върху кожата на лицето или ръцете, да го нанасяме като маска върху косата или да измием зъбите с кокосово масло, за да ги изсветлим.

Това не спира дотук, можете да го използвате като средство за почистване на грим или дори крем за бръснене. Кокосовото масло има силно овлажняващи и регенериращи свойства, които правят кожата по-еластична и еластична. Подходящ е за всеки тип кожа, укрепва естествената защитна бариера на епидермиса. Освен това подхранва косата и я прави по-силна и блестяща.

Кокосовото масло е незаменим помощник в борбата с акнето, дразненето и възпалението на кожата. Той прониква в кожата, елиминира вредните бактерии и микроорганизми, успокоява възпалението, помага за намаляване на белезите и обезцветяването, причинени от лезии на акне. Полезен е в борбата с всички нежелани кожни симптоми и е подходящ и за тези с чувствителна, чувствителна и склонна към алергии кожа.

Кокосово масло и отслабване.

Поради наличието на мастни киселини, изглежда, че кокосовото масло насърчава затлъстяването. Нищо не може да бъде по-далеч от истината. Има кокосово масло специфична химическа структура, която се различава от другите мазнини. Той решава, че това е лесно усвоим продукт, който бързо се използва от тялото за производство на енергия. Кокосовото масло може да бъде много полезно за отслабване заради него ускорява метаболизма и помага в същото време, За премахване на токсините от тялото. Освен това улеснява усвояването на хранителни вещества, включително калций и магнезий, които са много важни за правилното функциониране на тялото.

освен това намалена използването на кокосово масло апетита и причинява чувство на ситост, което, във връзка с по-бърз метаболизъм и повишена детоксикация, може да доведе до намаляване на натрупаните мастни резерви, особено на корема, ако се приема редовно и продължително. Важна полза от кокосовото масло е неговата регулираща функция за нивата на холестерола и глюкозата. Разбира се, не можем да прекалим с количеството масло, което консумираме, защото то е доста калорично. От друга страна е трудно да се очаква някой да го консумира в излишък.

Кокосово масло - примери за използване в кухнята.

Кокосовото масло може да бъде отлична алтернатива на други масла и зехтин, да не говорим за животински мазнини, когато става въпрос за пържене на храни. Високата точка на дим, Както рафинираните, така и нерафинираните форми на това масло го правят алтернатива, която е не само по-здравословна, но и по-удобна за използване. В нерафинираната си версия маслото придава на ястията уникален вкус и екзотичен аромат.

Може да се използва за печене и гратиране, напр. за омазняване на препечени филийки вместо масло. Поради кремообразната си консистенция, той е идеален за размазване на хляб вместо всякакви намазки. Най-накрая можете да го добавите към вашата супа или торта.

Кокосово масло - рецепти за насърчаване на отслабване.

Лека лятна зеленчукова супа.

Разтворете 1 супена лъжица кокосово масло в тенджера, запържете нарязаните зеленчуци супа (можете да добавите няколко парчета карфиол или броколи, тиквички, патладжан), залейте го с 1 литър вряща вода, гответе за около 15 минути. Подправете със сол, черен пипер, сладък червен пипер, къри и щипка джинджифил. След готвене се разбърква до гладка маса. Към крем супата може да се добави 1 супена лъжица леко кисело мляко. Сервирайте с препечен хляб или печен грах.

Зеленчукови котлети - бърза подготовка.

Гответе малко измитите цветни карфиол и броколи (те трябва да са недоготвени). Пасирайте зеленчуците с вилица или ги натиснете през пресата. Добавете яйце, сол, черен пипер, индийско орехче, накълцан копър или магданоз. Добавете пълнозърнесто брашно, за да получите консистенцията, подходяща за котлети, или добавете пържен лук. Оформете котлетите, оваляйте ги в пълнозърнесто брашно и ги запържете в кокосово масло до златисто.

Овесени бисквитки.

Разтворете 100 ml кокосово масло в тенджера. Добавете 200 г овесени люспи, 150 г брашно (за предпочитане пълнозърнесто брашно), 1 яйце и 3 супени лъжици мед, разбъркайте и оставете да се охлади. След това оформете топчета с диаметър приблизително 4 см и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Леко изравнете всяка топка. Печете на 180 градуса за около 20 минути. Съхранявайте плътно затворено след охлаждане.